高級喫茶店でのパティシエ

仕事内容 ＜仕事内容＞ 各店舗毎の店舗内工房で手作りするケーキや ウェディングケーキ､季節の創作ケーキ､ 焼き菓子等を製造します｡ 試食会で登用されればメニューに名前を明記｡ 経験者は優遇します！ ＜私達について＞ 高級喫茶店｢集｣｡ 私達の信念は､東京一美味しい珈琲と 自家製ケーキを提供し、お客様に「至福の笑顔」をいただくこと、 ｢心からのおもてなし｣を徹底すること｡ 試食会を通してメニュー登用等 各イヴェントのフェアケーキ制作､ スキルの向上も充実｡ “本当に美味しい珈琲と自家製コーヒーの提供”に こだわりたい方にピッタリ｡ 月1回の珈琲セミナーを通して技術と知識をUPさせ､ マイスター､グランドマイスター取得も可｡ “全てのお客様に至福の笑顔を！” ＜当社の“4つの幸せの徹底”とは＞ 当社には“4つの幸せの徹底”という信念があります｡ 前提は清潔と笑顔｡ 徹底した高品質と高精度の ｢おもてなし｣｢商品｣｢サービス｣｢店内環境｣を目指します｡ お客様の立場になって､商品やサービスを提供すると､ お客様から感謝のお言葉や､笑顔を頂戴することが多々あります｡ ＜理念について＞ “全てのお客様に至福の笑顔を…｡” こだわりと愛情を込めた１杯の珈琲とオリジナルケーキ｡ ｢珈琲茶館 集｣に集うスタッフは同じ理念を共有しています｡ 月1回の｢珈琲セミナー｣｢新作試食会｣等､学びの機会も多くあります｡ 社員･アルバイト全員で東京一の高級喫茶店を作り上げます｡ ＜”意欲”を叶える環境と制度＞ メンバーは全員がプロですが､ 未経験でも意欲があればすぐに習得可能｡ 成長させてくれる人がいて成長を実感できる場､ この二つが｢集｣にはあります｡ パティシエ･キッチンは試食会で､ 皆の"おいしい"を一番集めたケーキ･食事メニューを採用｡ シェフを目指せる環境です｡ ホール･バリスタは､毎月変わる旬摘み珈琲の原産地､ 豆の種類等､様々な知識をインプット｡ 月1回のコーヒーセミナーで抽出技術と珈琲の知識を学べます｡ 店長候補は売上･販売･人事･ 仕入管理等､店舗運営を学びます｡ 数店を束ねる統括店長やＳＶへのキャリアアップも可能｡ 大事なのは､”誇れる”仕事であること スタッフが自分達のおもてなし､商品､サービス､お店に 自信と誇りを持っているからこそ お客様からも"信頼とありがとう"のお言葉を頂けると信じています｡

求めている人材 ■お客様の気持ちを一番大切に接客ができる方 ■喫茶店が大好きな方 ■お菓子作りに情熱と愛情がある方 ■｢洋食｣の経験を活かしたい･習いたい方 ■珈琲･紅茶に興味のある方 ■将来､独立希望をお持ちの方

職場環境 店舗は主要駅から徒歩数分圏内！ お客様が普段買い物に行くようなエリアにあるので 立地的には常連さんをはじめ新規のお客様も多いです｡ またありがたいことに､当社の商品･サービスに共感頂き 週に何度も足を運んでくださるお客様が沢山いらっしゃいます｡

東京都品川区東五反田5-27-6　第一五反田ビル2F 珈琲茶館 集　五反田東口店 【交通手段】 交通・アクセス 五反田駅から徒歩1分

月給32万円～65万円 給与詳細 基本給：月給 32万円 〜 65万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※店長･シェフパティシエ昇格後は 月給40万～65万円(経験による) ■昇給 ■賞与年2回(7･12月) ■時間外･役職･出張手当

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 10:00～22:30(一部店舗変動あり) 実働8h(交替制)

休日休暇 シフト制（月8日休み） 有給､慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■食事付 ■研修制度 ■制服貸与 ■珈琲セミナー制度 ■交通費全額支給 ■昇給 ■賞与年2回(7･12月) ■社会保険完備 ■時間外･役職･出張手当 ■資格取得支援制度

試用期間あり 試用・研修期間：60時間 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる ※経験・能力を考慮 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1300円 〜 1500円

• 業界未経験歓迎
• 資格取得支援あり
• 学歴不問
• 経験不問
• 通勤交通費全額支給
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• 第二新卒歓迎
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり