和食料理店の調理スタッフ(料理長候補)

仕事内容 ＼＼✨この求人のアピールポイント✨／／ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅経験を活かしてキャリアUP ✅月8日休みでプライベートと両立◎ ✅嬉しい賞与年2回あり ✅アイデア歓迎！新メニュー開発に挑戦 ✅「すすきの駅」徒歩3分、駅チカ好立地 ＜仕事内容＞ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 業績好調に伴い、当店の新たな核となる 料理長候補を募集します。 これまでのご経験を存分に発揮し、 仕込みから調理、メニュー開発、 在庫管理まで、厨房業務全般を統括する ポジションをお任せします。 あなたの力で、お店の味とサービスを さらに高いステージへと引き上げて ください。 ＜具体的な業務内容＞ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⏩営業前の仕込み全般 ⏩メニュー全般の調理 ⏩旬を捉えた食材の選定・仕入れ ⏩食材の品質・在庫管理 ⏩単品・コース料理の考案 ⏩厨房内の衛生管理 ＜仕事の流れ＞ 13：00〜仕入れ・仕込み 17：00 休憩 （仕込みにより時間変動有り） 18：00 営業開始 22：00 片付け・発注 23：00 帰宅 ✅勤務時間も相談可能！ ✅予約により残業が発生する場合有り ✅営業が落ち着いてる日は早上がりも有り ＜当店の魅力とこだわり＞ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✨あなたのアイデアが看板メニューに！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当店では、料理人の個性を大切にして います。まずは当店の料理ややり方を 覚えていただき、その後はあなたの知識や 技術を活かした新メニューの考案もして いただきます！ 「こんな食材を使ってみたい」 「この調理法で新しい味を追求したい」 といった提案は大歓迎です。あなたの 料理への情熱を形にしてください！ ✨調理に没頭できる理想的な環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 営業はディナータイムのみ。 そのため、日中は仕込みやメニュー開発に じっくりと時間を費やすことができます。 落ち着いた環境で、料理、一品一品の クオリティを追求したい料理人にとって、 理想的なワークスタイルです。 ＜お店について＞ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 札幌・すすきの駅から徒歩3分に佇む 「海乃四季」。全室個室の洗練された 和空間で、四季折々の旬の海鮮や厳選食材を 活かした和食を提供しています。 大切な接待や会食、観光でこられるお客様 が多く、落ち着いた雰囲気でお客様に 愛されています。 厨房はオープンキッチンとなっており、 お客様からの「ありがとう」や 「美味しかった」のお声は日々の励みに なります！ ◆◇あなたへのメッセージ◇◆ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ お店の成長には、スタッフ一人ひとりの 充実が不可欠だと考えています。 月8回の休日、年2回の賞与、昇給、 社会保険完備、充実した福利厚生で 「過度な労働」とは無縁の環境づくりを 徹底。休日や待遇面を整え、 誰もが安心して長く活躍できる場所で ありたいと願っています。 業績好調の今、さらなる飛躍を目指す 私たちと一緒に、お店の未来を創って いきませんか？ご応募を心よりお待ちして おります。

求めている人材 ◆必須条件◆ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・高卒以上 ・飲食店での調理経験 ・調理師資格 ◆歓迎条件◆ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・和食料理店での勤務経験 ・料理長としての経験 ・メニュー開発の経験 ・食材の仕入れ経験 ・マネジメント経験 ◆こんな方に向いています◆ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・食材や料理へのこだわりを持っている方 ・チームワークを大切にできる方 ・向上心を持って仕事に取り組める方 ・お客様に喜んでいただける料理を 提供したい方 ・新しいメニューの開発に意欲的な方

職場環境 社員3名、アルバイト4名 20代、30代が活躍している職場です！ スタッフ同士チームワーク抜群の環境で、あなたをお迎えします。 お気軽にお問合せ下さい！

064-0806北海道札幌市中央区南六条西4-5G4ビル6F 海乃四季 【交通手段】 交通・アクセス 地下鉄南北線すすきの駅より徒歩3分

月給35万円～50万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 30万円 〜 45万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力を考慮の上、決定いたします ■賞与年2回 前年度実績 500,000円～900,000円 ■昇給あり 前年度実績 月額20,000円～50,000円

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 13:00～0:00の間で8時間 （休憩時間60分） ※勤務時間は応相談可能です ※予約状況により残業が 発生する場合あり（残業代支給） ※営業が落ち着いている日は 早上がりも可能です

休日休暇 ・日曜日定休 ・月8回休みシフト制 ・年間休日109日 ・年末年始、お盆休暇あり ・有給休暇 ・シフト休みは希望日も考慮します

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費規定支給 ・まかないあり ・残業代支給 ・マイカー通勤可 （駐車場は自己確保、料金自己負担）

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる ※習熟度により短縮あり 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 21万円 〜 30万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 車通勤OK
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 夕方
• 賞与あり
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内