焼き鳥居酒屋のキッチンスタッフ(新潟市秋葉区)

仕事内容 とり鍋と炭火焼鳥の居酒屋「弁天鳥金 新潟駅前店」で、キッチン業務全般のお仕事です！ - ◇ 具体的には？ ◇ - ⚫︎ サラダや一品料理の調理 ⚫︎ 焼き鳥を中心としたメニューの調理・提供 ⚫︎ タレや調味料の仕込み ⚫︎ 徐々にキッチン責任者として持ち場を担当 - ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ - ⚫︎ 焼き鳥や炭火焼きの調理技術 ⚫︎ メニュー考案やオペレーション管理スキル ⚫︎ 店舗マネジメント力（店長・料理長を目指せる） ⚫︎ 接客・チームマネジメントの経験 ＼ この求人の注目ポイント ／ ⚫︎ 定休日あり（火曜）＆月7休み＝プライベートと両立しやすい ⚫︎ 公平な評価制度あり！実力次第で早期昇進可能 ⚫︎ 明確なキャリアパス（一般社員→部門長→店長→マネージャー） ⚫︎ 髪色・髪型自由／ピアスOK／ひげOK／のびのび働ける環境 《 先輩へのインタビュー》 ⚫︎ 取締役／店長（34歳 男性・勤続12年） ├ 22歳でアルバイト入社、正社員→店長→マネージャーを経て取締役に昇進 ├ 現在は「秋葉鳥金」の店長として店舗運営と会社全体の数値管理を担当 ├ 入社から幅広い経験を積み、やりがいと成長を実感 「楽しく明るく元気に」がモットー！経験や年齢に関係なく、誰にでもキャリアアップのチャンスがあります ⚫︎ マネージャー／店長（29歳 女性・勤続7年） ├ アルバイトから正社員になり、現在は『弁天鳥金』マネージャー ├ 店舗運営だけでなく、メニュー開発やSNS発信にも挑戦 ├ スタッフ育成や現場の声を本部に届ける“橋渡し役”を担当 「責任あるポジションに挑戦できる機会が多く、日々の成長を実感できます」 ⚫︎ ホール正社員（48歳 女性・勤続5年） ├ ホールを中心に、ドリンク作成やオーダー対応、串打ち、清掃まで幅広く担当 ├ 新人教育にも携わり、教える仕組みがあるから未経験でも安心 ├ リピーターのお客様が多く、「また来たよ」という声が大きなやりがい 「スタッフ同士の仲が良く、プライベートでも交流がある温かい職場です」 ⚫︎ 学生アルバイト（19歳 男性・勤続2年） ├ 知人の紹介で入社。授業と両立しながら週5日勤務 ├ ホールから始め、今はキッチンで揚げ場や焼き場を担当 ├ 学生スタッフが多く、活気と笑顔にあふれる環境 「初めてのバイトでも安心！先輩が丁寧にサポートしてくれます」

応募資格 【 必須条件 】 ⚫︎ 焼き鳥・居酒屋業態での調理経験がある方 【 歓迎・優遇条件 】 ⚫︎ 炭火焼き・串打ちの経験をお持ちの方 ⚫︎ 飲食店・旅館・ホテルでの調理経験がある方 【注目】こんな方にピッタリ！ ⚫︎ チームで協力して働くのが好きな方 ⚫︎ 新潟で腰を据えてキャリアを積みたい方 ⚫︎ 成長やキャリアアップに前向きな方 ⚫︎ 将来は新店オープンや海外展開にも携わりたい方 ⚫︎ 食べること・人を笑顔にすることが好きな方

職場環境 敷地内全て禁煙

〒9500901新潟県新潟市中央区弁天１-2-11弁天INGビル1F弁天鳥金新潟駅前店 株式会社SEC 勤務地 新潟県 新潟市中央区弁天１-2-11弁天INGビル1F 弁天鳥金 新潟駅前店 【交通手段】 交通アクセス 最寄駅：新津駅 新潟駅万代広場より徒歩3分

月給25万円～32万円 給与 月給250,000円〜320,000円 ⚫︎ 業績賞与 年2回（7月・1月） ⚫︎ 昇給 年2回（年4回の人事評価＋年2回の査定） ※経験・能力等を考慮の上、決定

シフト制 勤務時間 シフト制 シフト制（14:00～23:00） 実働時間： １月あたり 160.0時間 ＜月～土、祝日、祝前日＞14:00〜23:00（休憩あり） ⚫︎ 定休日：日曜日 平均所定労働時間： １月あたり 160.0時間

休日休暇 ⚫︎ 月7休み（シフト制＋日曜定休） ⚫︎ 週休2日制 ⚫︎ 年末年始休暇 ⚫︎ 有給休暇（取得推奨） ⚫︎ 産前産後・育児休暇 ⚫︎ 慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ⚫︎ 社会保険完備（健康・厚生年金・労災・雇用） ⚫︎ 交通費支給（月15,000円まで／車通勤可） ⚫︎ 役職手当 ⚫︎ 制服貸与／食事支給 ⚫︎ 健康診断／インフルエンザ予防接種 ⚫︎ 研修旅行（実績：スキー・BBQ等）・懇親会 ⚫︎ 受動喫煙対策あり ⚫︎ 髪色髪型自由・ピアスOK・ひげOK

試用期間なし

キャッチコピー 《経験者求ム！賞与x昇給ありの安定収入》炭火焼鳥ととり鍋の人気店でキッチン責任者へ！地元でキャリアUP！明確な評価制度で早期昇進も叶う環境です！ 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 株式会社SEC 応募受付先電話番号 03-6450-6579 採用担当者からのメッセージ 《新潟から挑戦できる飲食キャリア》 新潟駅前（ヨドバシカメラ横）にある本格焼き鳥屋「弁天鳥金」。 備長白炭で焼き上げる炭火焼鳥、契約農家直送の新鮮野菜。 こだわりの料理で地域に愛されるお店です。 ここであなたにお任せするのは、キッチン責任者としての第一歩。 調理から仕込み、そして責任者業務へと段階的にステップアップできます。 ⚫︎ 明確な評価制度 ⚫︎ 昇給・賞与あり ⚫︎ 努力がしっかり報われる環境 新潟で「飲食を仕事に」キャリアを築きたい方にピッタリです。 - どんな会社なの？- 株式会社SECは「飲食力で世の中明るく！」を掲げる成長企業。 社名には Sizzle／Entertainment／Crew の思いを込め、食の力で地域を元気にしています。 ⚫︎ 最短6ヶ月で店長昇格 ⚫︎ 店長就任最少年齢24歳 ⚫︎ 累計独立者5人 ⚫︎ アルバイトから正社員登用6人 「未経験から挑戦 → 店長 → マネージャー → 独立」まで、明確なキャリアステップがあります。 男女比は5：3、マネージャー以上では女性が2名活躍中。多様性を尊重する社風です。 - どんな職場環境なの？- 勤務地は新潟駅万代広場から徒歩3分。 ヨドバシカメラの隣に位置し、通勤も便利。 ⚫︎ 新潟駅チカで2名様からご利用OKの個室が12室 ⚫︎ お客様との交流を楽しみながら働ける ⚫︎ 月7休＋定休日で予定が立てやすい ⚫︎ 営業中に仕込みを進め効率化＝残業削減 先輩スタッフのサポートがあるので未経験でも安心。 人を大切にする社風だから、チームで支え合い、成長を実感できます。 さらに都市部や海外への出店計画もあり、将来は新店舗の立ち上げや新業態への挑戦も可能。 「飲食×SNS」で集客やプロモーションを学べる点も魅力。現場経験を超えたスキルが身につきます。 《新潟から挑戦できる飲食キャリア》 地域に愛されるお店で、あなたの裁量と情熱を発揮してください。 地元新潟から、新しい未来を一緒に創りましょう。 企業情報（備考） 企業名：株式会社ONE.course レジャワーク 事業内容：新潟県の観光業に特化した転職サービス「レジャワーク新潟」（有料人材紹介事業13-ユ-311727） URL：https://leisurework-niigata.com/

• 車通勤OK
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
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• 交通費支給
• ピアスOK
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