料理長シェフ候補

仕事内容 急募！内定まで2週間 ★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 【募集店舗】 「鮨よしかわ 恵比寿」 調理業務全般をお任せします。経験のある方には、板場に立ち力を発揮していただきます。お客様とコミュニケーションをとりながら働ける環境で、今までの経験を活かして頂きたいと思います。 経験が浅い方や未経験の方には、包丁の握り方から仕込み、調理技術など基礎からお教えします。慣れてきたら、オリジナルソース作り、素材を活かした調理法など段階を追って教えていきますので安心してください。 【具体的には…】 ・調理場をはじめ店舗全体の清掃、衛生管理 ・開店、閉店準備 ・仕込み。丁寧な仕事が繊細な味の違いを生み出します ・握り。カウンターで接客しながら握れるようになれば一人前です ・一品料理など和食をつくるお店もあり、幅広い調理スキルを身に付けられることも ・在庫管理、食材発注 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。大将をはじめ先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、大将や経営幹部への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。 ……仕事内容の詳細については面接時にご説明いたします。

応募資格・条件 既卒・第二新卒歓迎 / 英語力不問 業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required. 【必須資格】 特になし 【資格備考】 詳細はキャリアアドバイザーよりお伝えします

〒1500013東京都渋谷区恵比寿1-6-3ゼネラル恵比寿イスト1F 「鮨よしかわ 恵比寿」/株式会社そら 勤務地 「鮨よしかわ 恵比寿」／株式会社そら 東京都渋谷区恵比寿1-6-3 ゼネラル恵比寿イスト1F 【交通手段】 アクセス JR恵比寿駅徒歩3分

月給30万円～45万円 給与 月給 300,000円 ～ 450,000円 （※想定年収 3,600,000円 ～ 5,400,000円） 賞与：毎月業績に応じて支給(3万～15万／月) 【試用期間】試用期間なし

シフト制 勤務時間 シフト制 1日あたりの実働時間：最大8時間 始業・終業時間：10:00～01:00 シフト制／休憩あり ※店舗により営業時間は異なる

休日休暇 慶弔休暇 シフト制/月8日以上 有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 福利厚生 雇用保険 / 労災保険 / 厚生年金 / 健康保険 / 交通費支給あり 昇給 賞与 売上インセンティブ 交通費全額支給 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 制服貸与

試用期間なし