レストランのキッチン業務

仕事内容 ━━【 この求人のPoint 】━━ ■ 六本木の名店「やまぐち」監修メニューを担うポジション ■ グランドオープンの立ち上げフェーズに参画 ■ 季節メニューの企画提案も歓迎 ■ 年間休日123日＋週休2日制 ■ ガソリン代補助あり（車通勤歓迎） 【お仕事について】 赤城山頂エリア「ほぼの駅 AKAGI」にて、 看板メニューの調理とキッチン運営をお任せ。 冬の試験営業を経て、春からの本番を担う募集です！ ＜まずは…＞ 名物「あかぎのうま豚汁」を中心とした 提供メニューの仕込み・調理からスタート。 レシピは完成していますが、最も大切なのは 「いつでも、きちんとしたおいしい状態でお出しする」こと。 プロの料理人としての技術が光る部分です。 ＜将来的には…＞ 日々の食材発注や在庫管理などの キッチン運営全般もお任せします。 また、季節が変わるごとに 「今の時期は、こんなメニューが喜ばれるかも」 といった、旬の食材を使った新メニュー提案も大歓迎です。 ＼＼ 料理人としての感性が活きる場所 ／／ ◆レシピの再現だけでなく「質の維持」がミッション。 プロとして、お客様に最高の一杯を届ける こだわりを存分に発揮してください。 ◆春、夏、秋、冬と表情を変える赤城山。 地元の生産者さんから届く食材と向き合い、 グランドオープン以降の店舗を一緒に創っていきましょう！

求めている人材 ＜必須条件＞ – 社会人経験３年以上 – 業務としての調理経験をお持ちの方（ジャンル・年数不問） – 基本的なPCスキル（Microsoft Word / Excelなど） – 普通自動車免許（自家用車での通勤が原則となります） ＜歓迎する要素、ご経験・スキル＞ – 飲食店を切り盛りしたご経験 – 雪道の運転経験のある方 – 自家用車をお持ちの方（ガソリン補助あり） ＜求める人物像＞ ・「おいしい」を提供することに、責任と喜びを感じられる方 ・チームワークを大切にできる方 ・赤城山の自然や環境を前向きにとらえられる方

371-0101群馬県前橋市富士見町赤城山鳥居峠 ほぼの駅AKAGI(株式会社ほぼ日) 【交通手段】 交通・アクセス ［関越自動車道］赤城ICから約40分、前橋ICから約60分 ［北関東自動車道］伊勢崎ICから約60分

月給27万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 20万円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 ９：００〜１８：００の範囲でシフト制を想定しています。 （実働８時間／休憩１時間） 勤務時間のご希望などご相談に応じます。 ※営業時間に応じて勤務時間の変更の可能性あり 契約更新期間：原則６ヶ月ごとに最長３年まで（試用期間含む）

休日休暇 休日：土日祝同数 休暇：夏季休暇（年３日）、有給休暇（入社日より付与） 健康休暇（年５日付与）、慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 社会保険完備 ガソリン補助あり 社員販売割引制度

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用期間は初回契約期間の６ヶ月となります。

• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 転勤なし
• 完全週休2日制
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 社割あり