【スイーツ製造・開発】フレッシュチーズ活用/季節メニュー提案/チーム育成 パティシエ/菓子職人

企業名 株式会社ウェルカム 求人名 【スイーツ製造・開発】フレッシュチーズ活用/季節メニュー提案/チーム育成 仕事の内容 フレッシュチーズを使ったスイーツや焼き菓子の製造、季節に合わせたメニュー開発を担当します。カフェで提供・販売するシンプルでモダンな商品を作り、必要に応じてチームメンバーの育成も行うポジションです。 【具体的には】チーズケーキやパウンドケーキ、フィナンシェ、スコーン、クッキーなどの基本的な焼き菓子の製造を担当。季節のタルトやカフェで提供するデザート、ドリンクメニューの開発提案も行います。【ポジションの魅力】少人数チームの中心メンバーとして、自分のアイデアを形にできる環境です。店舗全体のスイーツラインナップに関わり、お客様の反応を直接感じられます。 募集職種 【スイーツ製造・開発】フレッシュチーズ活用/季節メニュー提案/チーム育成

必要な経験・能力等 【必須経験】■製菓製造経験3年以上 ■基本的な焼き菓子(チーズケーキ、パウンドケーキ、クッキー等)の製造経験 【歓迎経験】■後輩・部下の育成経験 ■メニュー開発経験 【魅力】■カフェスタイルのスイーツ製造・開発に携われる環境で、自分のアイデアを形にできます ■少人数チームの中心メンバーとして、製造から開発まで幅広く担当できるやりがいのあるポジション ■フレッシュチーズを使った特色あるスイーツ開発に挑戦できる貴重な機会 ■地域に根差したカフェで、お客様の反応を直接感じながら働ける環境 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

配属先情報 GOOD CHEESE GOOD BAKE（目黒区碑文谷）

東京都目黒区目黒区碑文谷5-11-13 株式会社ウェルカム 予定勤務地 東京都目黒区 勤務地 勤務地① 事業所名：GOOD CHEESE GOOD BAKE 所在地：東京都 目黒区 目黒区碑文谷5-11-13 最寄駅： 喫煙環境：屋内全面禁煙 備考：変更の範囲：当社の定める拠点 転勤：無

月給25万9505円～35万6375円 想定年収 350万円～480万円 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥259,505～￥356,375 基本給￥213,000～￥280,000 固定残業代￥26,505～￥36,375 諸手当￥20,000～￥40,000を含む/月 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（固定残業代制 超過分別途支給） 試用期間 有 期間：3ヶ月 備考：変更無

変形労働時間制 就業時間 09:00～18:00（1日あたり所定労働時間08時間） 休憩：60分 残業：有 備考：固定残業代の相当時間：15.0時間/月

休日 休日：117日 その他（） 有給休暇：有（10～20日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 その他制度 退職金：無 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：無

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容：■小売及び飲食業を通したライフスタイル事業 ■街づくり、コミュニティづくりにつながる企画・プロデュース事業 設立：2002年07月 代表者：代表取締役 横川 正紀 従業員数：1,932人 平均年齢：36.3歳 資本金：50百万円 株式公開：非公開 本社所在地：〒107-0062 東京都港区 南青山１－２４ー３ Ｂ１Ｆ 本社以外の事業所：■DEAN＆DELUCA■CIBONE■HAY■酒食堂 虎ノ門蒸留所■VALLEY PARK STAND■GOOD CHEESE GOOD PIZZA他 その他備考・企業からのフリーコメント：私たちのGOOD CHEESE GOOD BAKEは、フレッシュチーズを使った特色あるスイーツや焼き菓子を提供するカフェです。シンプルでありながらモダンな商品を通じて、地域の食文化に貢献することを目指しています。今回は製造中心メンバーの産育休取得に伴い、チームの中心となって活躍いただける方を募集しています。当店では基本的な焼き菓子からカフェで提供するデザート、季節限定メニューまで幅広く手がけており、自分のアイデアを形にできる環境があります。少人数チームで製造から開発まで携われるため、スキルアップの機会も豊富です。これまでの製菓経験を活かしながら、新しいチャレンジができる環境で成長したい方、チームメンバーと協力しながら商品づくりに情熱を注げる方からのご応募をお待ちしています。熱意を持って取り組める方、技術向上に努力を惜しまない方、コミュニケーション能力の高い方、柔軟な発想ができる方との出会いを楽しみにしています。 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：単体

• 業界未経験歓迎
• 転勤なし