鮮魚仲卸のマグロ加工・店舗販売・市場内配送スタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、その他販売/フロアスタッフ、その他（食品/飲料/たばこ） ✅創業400年の圧倒的基盤！ 豊洲市場の老舗マグロ専門仲卸で 一生モノのスキルを身につける仕事 活気あふれる豊洲市場内にて、 マグロの加工、店舗販売、市場内配送業務 などを積極的にお任せします。 未経験の方も大歓迎！最初は 「見て覚える」「簡単な作業を手伝う」 ことからスタートし、約半年ほどかけて 複数の先輩たちがチーム全体でじっくり 育てていきます。 マンツーマンでの指導ではないため、 多角的な視点で業務のサポートを受けられる 安心の環境です。 ✅具体的な業務内容 ■加工補助・包装作業 まずはパック詰めや箱詰めなどの 簡単な作業からスタート。 慣れてきたら包丁の持ち方や使い方も イチから伝授します。 長刃と呼ばれる専用包丁での 生鮮マグロのカットや、専用カッターを 用いたサク・切り落とし・たたき加工など、 一生モノの職人技術が身につきます。 ■仕入れ・目利きの補助 日々競り落とす平均30本のマグロや、 50トンもの冷凍マグロを保管する 倉庫にて、先輩の手伝いをしながら 品質や状態を確かめる目利きのスキルを 学んでいきます。 ■店舗販売・電話対応 対面でのお客さまとの接客や電話注文の 受付なども行います。 まずは明るく元気な挨拶ができれば 問題ありません。 寿司店・日本料理店・高級スーパーなどの バイヤー様などお取引先様も多様です。 ■市場内配送 台車や小型運搬車（ターレー）を使用して、 仕入先や市場内のお客様の元へ商品を 安全に届けます。 普通免許（AT限定可）をお持ちの方は ターレーの運転もすぐ慣れていただけます。 ✅おススメポイント ■未経験からでも安心の育成体制 慣れるまでの約半年間、経験豊富な複数の 先輩スタッフが丁寧にフォローします。 特別な資格や知識がなくても、 イチからプロを目指せる環境です。 ■11:00終業で自分の時間を満喫 早朝勤務ですが11:00には仕事が 終わるため、夕食を家族全員で囲んだり、 お子さんの習い事の送迎や週末の プライベートを存分に楽しめます。 ■美味しい食堂完備 豊洲市場内（5F）の共同食堂では、 1食550円のラーメンやカレー、 日替わり定食など種類豊富でお得に 楽しめます。 ✅1日の流れ（例） ■01:00 出勤・朝礼 市場内の冷凍倉庫からマグロの出庫、 加工準備 ■03:00 マグロの切り分け・サク加工・ パック詰め作業 ■05:00 競り落ちたマグロの運搬・受取補助 ■06:00 買い付けに来られたお客様への 店舗対面販売・接客 ■08:00 ターレーや台車を使った市場内の お客様への配送業務 ■10:00 翌日の仕込み準備、作業場・包丁の清掃、 後片付け ■11:00 退勤！午後は丸々自由時間です♪ ※繁忙期（年末や大型連休、3連休等）は 残業が発生する場合がありますが、 落ち着いている時期はゆっくり出勤や 早上がりなどで柔軟に調整しています。

求めている人材 ■学歴不問 ■経験不問 ■資格不問 ■第二新卒OK ■正社員デビューも応援！ ✅資格や経験があれば活かせます◎ ※必須ではありません。 ■普通自動車第一種運転免許（AT限定可） ※ターレー等の運転に活かせます。 ■水産業界、飲食業界、配送・物流業界での 現場経験 ■豊洲市場での勤務経験や、マグロ・ 水産加工の経験がある方 ✅お待ちしています ■老舗企業の正社員として腰を据えて 働きたい方 ■挨拶や声掛けなど、明るく元気な コミュニケーションやチームワークを 大切にできる方 ■黙々と作業に没頭することが好きで、 体を動かす仕事に適性を感じる方 ■プライベートや家族、大切な人との時間を しっかり確保しつつ、高収入を得たい方 ■何歳になっても安心して長く活躍できる 職場を探している方 ========================= 未経験からでも約半年間の実践を通して、 プロのマグロ解体・加工技術や 目利きスキルが身につきます。 転職者の多くは他業界・他職種からの スタート。深夜勤務に最初は不安を感じる かもしれませんが、慣れれば 「昼以降の時間を自由に使える」 「混雑を避けて買い物や趣味が楽しめる」 と好評です。 深夜割増手当がしっかり支給されるため、 未経験からでも確実に収入アップを 狙えます。 車・バイク通勤はもちろん、終電で出勤して 勤務開始まで仮眠や準備をして過ごすなど、 個人のスタイルに合わせた通勤が可能です。

月給27万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 27万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※給与は経験・スキルを考慮の上決定 ※即戦力になる方は基本給で優遇します！ ▼未経験者は月給27万円スタート。 上記月給に加え、深夜割増手当支給。 月々の給与額は30万円を超えます！ 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ▼未経験入社1年目の場合 ✨月収30万円 ※月給27万円＋深夜割増・他手当

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり9時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日 勤務時間：1:00～11:00 ※変形労働時間制 勤務時間は日により前後の場合があり

休日休暇 ◆週休2日制（原則／水曜・日曜・祝日） お盆連休・年始連休あり ◆年間休日112日（2025年） ※市場カレンダーに準じます。 ◆有給休暇あり ※ワークライフバランスの取れた 環境を整えています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・賞与年2回（入社1年経過で支給） ・交通費実費支給（上限あり） ※公共交通機関利用時 ・昇給あり ・深夜割増手当あり ・服装自由

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 副業・WワークOK
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 残業なし
• 研修あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 服装自由
• 第二新卒歓迎
• 原則定時退社
• ノルマなし
• 髪型・髪色自由