飲食サービス(調理師・シェフ等)

仕事内容: ＜具体的なお仕事内容＞ ■調理業務 ・仕込み ・調理、盛り付け ・食材の管理 ・衛生管理 ・キッチン内の清掃 ■食材、在庫管理 ・仕入れ内容の確認 ・在庫管理 ・ロス削減の工夫 ■商品企画 ・商品企画開発への参加 ・メニューに関する意見出し ・現場目線での改善提案 ■店舗運営サポート ・他スタッフとの連携 ・キッチンオペレーションの改善 ・経験に応じた後輩指導 ※配属は焼肉、肉バル、日本酒バルなど当社運営店舗のいずれかとなります ＜キャリアについて＞ 調理専任として経験を積みながら、店長やその先のポジションも目指せます ・商品企画にも関われるため、調理以外の視点も身につく ・出店拡大中のため、キャリアアップのチャンスあり ・複数業態を経験しながら、強みを広げられます ＜裁量の大きさ＞ 決められた作業をこなすだけでなく、自分の意見を形にできる環境です。 ・商品企画への参加 ・オペレーション改善 ・食材管理、原価意識を踏まえた提案 など、現場発信でより良い店舗づくりに関われます。 ＜入社後の流れ＞ 経験やスキルに応じて、できる業務からスタートします。 ・まずは仕込み、調理、店舗の流れを習得 ・食材管理やキッチンオペレーションを理解 ・経験に応じて、商品企画や後輩指導にも挑戦 業務内容の変更範囲：会社の定める業務範囲

求める人材: ＜必須条件＞ ・飲食店での勤務経験をお持ちの方（アルバイト経験も可） ・焼肉、肉バル、日本酒バルなど当社運営の各店舗で勤務できる方 ・各店舗まで通勤45分圏内で勤務可能な方 ＜歓迎条件＞ ・焼肉店、居酒屋、肉バルなどでのキッチン経験 ・仕込み、調理、盛り付けなどの実務経験 ・肉の加工、焼き場、在庫管理などの経験 ・飲食店で社員として勤務した経験 ・複数ポジションを担当した経験 ＜こんな方にぴったり＞ ・調理に集中できる環境で腕を磨きたい方 ・仕込みから提供まで幅広く関わりたい方 ・繁盛店で通用する調理力を身につけたい方 ・食材や仕入れにもこだわりたい方 ・個人店のような裁量ある環境で働きたい方 ・経験を次のステージにつなげたい方

東京都渋谷区千駄ヶ谷5-20-18シーワイ代々木1F 株式会社オールディッシュ 勤務地: 〈勤務地〉 HARETOKE 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-20-18 シーワイ代々木 1F JR代々木駅東口から徒歩2分 自社内勤務 転勤の可能性：なし

月給32万円～33万円 給与: <給与> 想定年収：384万円～396万円 月給：32万円～33万円 賞与回数：2回 昨年度賞与実績： インセンティブ： 〈年収例〉 ■432万円／調理専任 ■472万円／店長 ■526万円／エリアマネージャー 〈補足情報〉 【給与補足】 ■月給：32万円〜33万円 ※経験・能力に応じて変動 ※上記は固定残業代45時間含む金額です。 ■固定残業代：74,610円～（45時間／月） ※超過分は追加支給 【賞与・昇給】 ■昇給あり ■賞与年2回（夏・冬） ■評価制度あり（定量・定性の両面評価） ■高評価者は賞与1回最大50万円支給実績あり 【試用期間】 ■3か月（同条件）

シフト制 勤務時間・曜日: 〈勤務時間〉 13:00~23:30 夜間勤務：状況に応じてある 月間平均残業時間：

休暇・休日: 〈休日休暇〉 休日：シフト制 年間休日：107日 休暇制度：有給休暇、夏季休暇、年末年始休暇、慶弔休暇 補足情報：

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 〈福利厚生・諸手当〉 健康診断、社会保険完備、交通費支給、社員割引制度 補足情報：■まかない無料 ■ネイル自由 ■髪色自由 ■土日祝の休み希望提出可（焼肉店舗／毎週固定は不可） ■商品企画開発に参加可能（年4回） ■研修あり ■懇親会あり

試用期間なし

その他: ＜選考に関して＞ カジュアル面談の有無 :あり 会社説明会の有無 : 適性テストの有無 : ＜選考フロー＞ 書類選考→面接（1～2回）→内定・入社 ＜補足情報＞ 【カジュアル面談や職場見学も歓迎！】 気になるけど、いきなり応募は少し不安… そんな方に向けて、カジュアル面談や職場見学も受け付けています。 「応募前に会社やお店のことを知りたい」 「実際に働く社員の話を聞いてみたい」 「自分に合う環境か見てから判断したい」 そんなご相談も歓迎です。 まずはざっくばらんにお話ししませんか？ ※面接はオンライン相談も可能です。 雇用形態: 正社員 給与: 320,000円 - 330,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間