居酒屋の料理長候補

仕事内容 ======================== 【 マグロの可能性を広げる新しい挑戦 】 ◎「もっと収入を上げたい」 ◎「安定した環境で長く働きたい」 そんな想いを叶えながら、 飲食業界の常識を変えていく仕事に挑戦しませんか。 《Pay it Forward》では、 マグロ焼肉×寿司という独自の業態で、 新たな価値創造に取り組んでいます。 「食を通じて未来を変える」 そのビジョンに共感できる方をお待ちしています。 ▼ ▼ 【 安心して働ける環境をご用意 】 ◆月給54万円以上の高水準スタート ◆昇給・昇格・賞与あり（評価制度充実） ◆月8～10日休み／連休取得も可能 ◆有給取得率100％・産休育休制度完備 ◆髪型自由で自分らしく働ける さらに、社内の風通しが良く、 スタッフ同士の連携が取りやすい環境です。 一人で抱え込むのではなく、 チームで支え合いながら成長していける。 そんな職場で、新しい一歩を踏み出しませんか。 ======================== 【 仕事内容 】 ◆仕入れ ◆仕込み・調理 ◆在庫管理 ◆メニュー開発 ◆スタッフのマネジメント など 人件費や食材費、販売費などをすべて把握できるため、 店舗経営のノウハウも身につけることができます！ 弊社は完全実力主義の会社。 現場で起きている問題を自ら吸い上げ、 解決できる能力のある人財を求めています。 ======================== 【 お店の紹介 】 「マグロスタンダード」は、マグロを “焼肉・寿司・創作料理”として提供する、 これまでにない新業態の海鮮居酒屋です。 大トロや赤身の寿司はもちろん、 希少部位を焼いて楽しむ“マグロ焼肉”や、 ユッケ・創作料理など、一つの食材で 多彩な価値を生み出しています。 さらにマグロを余すことなく活用することで、 フードロス削減にも取り組むなど、 サステナブルな飲食モデルとしても 注目されています。 店内はオープンキッチンを中心に、 ライブ感あふれる空間設計。 職人の技を間近で感じられる臨場感があり、 “体験型の飲食店”として高い支持を得ています。 ======================== 【 運営：Pay it Forwardについて 】 私たちが目指しているのは、 単なる飲食店ではありません。 「食の新しいスタンダードを創る」 「価値ある体験を提供する」 そのために、現場の裁量を大切にし、 スタッフ一人ひとりのアイデアを 店舗づくりに反映しています。 現場発信でブランドを成長させていく。 そんな“攻めの飲食経営”を実践しています。 また飲食業界は一般的に利益率が 低いとされていますが、 当社では独自の取り組みにより、 全店舗で利益率25％を実現。 その成果を従業員へしっかり還元することで、 高水準の給与体系を可能にしています。 これからも「飲食＝厳しい」というイメージを変え、 安心して働ける環境づくりに取り組んでいきます。 ======================== 【 定着率が良い理由はコチラ 】 ①役職者でも週休2日制 役職に関係なく、しっかり休める環境を整えています。 十分な休息があるからこそ、仕事のパフォーマンスも向上。 飲食業界でも無理なく働き続けられる体制を実現しています。 ②稼げる！貯まる！安心できる！ 2026年4月より給与ベースがさらにアップ！ 頑張るほどに・昇級するほどに財布が潤い、 気持ちに余裕が生まれます♪ 将来の安定にも繋がりますよ。 ③業績好調！まだまだ新店オープン！ 本年に海外出店が決定し、 2030年までに新規50店舗OPEN計画。 他にもミシュランの星獲得、 プロデュース・FC業などにも注力します！ ======================== 「ただ働く」ではなく、 「新しい飲食を創る側へ」。 これまでの経験を活かしながら、 次のキャリアを切り拓きたい方をお待ちしています。 ★･･････････････････････････････････★

求めている人材 飲食店での勤務経験がある方 店長やマネージャー経験がある方は大歓迎です！ 飲食店でのブランクもOK！ 【 こんな方を歓迎します 】 ・チームワークを大切にできる方 ・人と接することが好きな方 ・組織のなかでキャリアアップしたい方 ・「いつか独立したい」という夢がある方

135-0047東京都江東区富岡1-25-4ニックハイム八幡　103 マグロスタンダード 門前仲町店 【交通手段】 交通・アクセス 都営大江戸線 「門前仲町駅」～徒歩3分／東京メトロ東西線「木場駅」～徒歩4分

月給54万円以上 給与詳細 基本給：月給 54万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※残業手当、深夜手当も支給 ※各役職にて給与テーブルを完備しており、面接時にご説明します。 ◆賞与あり（年1回） ◆交通費全額支給 ◆昇給あり（半年に1回） ◆昇級あり（月1回） ※面談を必ず行うため、チャンスは毎月あります！ 【 2026年4月からの給与ベース 】 事業部長：675,000円 事業部課長：622,000円 店長：540,000円 店長代理：435,000円 副店長：385,000円 一般社員A：365,000円 一般社員B：310,000円 研修社員：297,919円 【給与例】 給与例 ＜ 収入例 ＞ ● 月給27万円スタート⇒月給43.5万円 （23歳・入社1年目・店長） ● 月給35万円スタート⇒月給50万円 （32歳・入社2年目・マネージャー） ● 月給27万円スタート⇒月給63万円 （34歳・入社4年目・部長）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 11:00〜25:00（シフト制・休憩1h） ◎終電考慮いたします、ご安心ください！ ▼1日の流れ（例） ・13:00〜 仕込み ・16:00〜 オープン ・24:00〜 閉店 ・25:00〜 まかない ・25:30〜 帰宅

休日休暇 月8日～10日休み ◆有給休暇（10日） ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 ◆慶弔休暇 ◆育休・産休 有給取得率も100％のため、飲食業界の『ありえない』を実現する企業運営をしております。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ◆まかない・食事補助 ◆制服貸与 ◆髪型自由 ◆バイク・車通勤OK ◆社内イベント多数！ └社員旅行／BBQなど ◆引っ越し費用補助 ◆結婚・出産祝い金 ◆店舗間交換留学 ◆抜擢人事制度 ◆社長飯 ◆年間MVP表彰制度 月に1度、社内イベントや勉強会を開催しています！ どのイベントも、スタッフ同士のコミュニケーションが増えるものばかりです◎ ◆扶養内・WワークOK（パート・アルバイト）

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 52万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• 副業・WワークOK
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 研修あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由