古民家居酒屋の店長候補

仕事内容: 今の仕事、「作業」になっていませんか？ 言われた通りに仕込み、決められたメニューを作り、 決められたオペレーションを回す。 それはそれで大切。 でも――「この先、何が身につくんだろう？」 そんなモヤモヤを感じている方へ。 『Fooman LAB＝夢と実力の“実験室”』 Fooman LAB（フーマンラボ）は屋台のたこ焼き屋から始まりました。 店舗も資金もない。あるのは「目の前の人を喜ばせたい」という熱量だけ。 そこから生まれた理念が「Make Enjoy!」 楽しさを“つくる”側になれるかどうか。それが私たちの原点です。 今では福岡を中心に13店舗。 店舗責任者への挑戦、会社幹部への挑戦、独立への挑戦・・・ それぞれの挑戦を歓迎します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜社員一人ひとりの“自己実現”を全力で応援！＞ 「経験はある。でも、その次が見えない」 そんなあなたの「理想のライフスタイル」を、私たちは形にします。 ▼あなたの「やりたい」を叶える3つのバックアップ 「家族との時間を大切にしたい」 働き方の相談OK！仕事とプライベートの両立を支援。 無理のない環境で長く活躍できます。 「経営・マネジメントを学びたい」 実践的な店舗運営をしながら学べる！ 一生モノのスキルが身につきます。 「将来は独立して自分の店を持ちたい」 社長塾など独立に対してのバックアップ体制が充実！ あなたの夢を「夢」で終わらせません。 などなど、一人ひとりの「ライフスタイルを豊かにする」を全力で応援します！ ▼さらに、ライフスタイルを豊かにするために ・インセン（年4回）あり ・年収600万円以上可能 ・年5日特別休暇あり ・国内繁盛店視察あり ★詳しくはこちら★ ▶HP：https://www.foomanlab.com/ ///////////////////////////////// 夢を叶えよう、ここから。 私たちFoomanLABは、一人ひとりの挑戦を本気で応援します。 ▼屋台から始まった、私たちの原点 私たち FoomanLAB は、創業者が屋台のたこ焼き店からスタートし、仲間と共に挑戦を重ねてきた歴史を原点としています。 「夢を応援したい」「仲間と成長したい」という想いを胸に、2002年に居酒屋をオープン。今では13店舗、2026年には更に2店舗の出店が決定しています。 ▼拡大は「手段」、目的は「社員の幸せ」 売上や店舗数の拡大はあくまで手段です。私たちの目的は、社員一人ひとりのライフスタイルを豊かにすること。 家族との時間を大切にしたい人、独立を目指す人、海外で挑戦したい人──。大切にするものは人それぞれ。だからこそ、働き方やキャリアを自分らしく選べる環境を整えています。 ▼圧倒的な成長ができる環境 未来の経営者を育てるための「経営塾」や研修制度、繁盛店の視察など、学びと挑戦の機会も豊富。頑張りをしっかり還元する給与制度や独立支援制度も整っており、キャリアも収入も大きく伸ばせる環境があります。 【これからの舞台は、世界へ】 これからは福岡・大阪のみならず、東京、そして海外へと舞台を広げていきます。 FoomanLABの成長を共に支え、未来を創っていく仲間を、私たちは本気で求めています。少しでも興味を持って頂けたら、一度お話ししてみませんか？お待ちしています！ ・・・・・ 仕事内容 ・・・・・ 当社の店舗を支える店長候補として、キッチン業務から店舗マネジメントまで幅広くお任せします。 【具体的には…】 ・店舗マネジメント全般 ・スタッフの管理や育成 ・商品企画開発 ・キッチン 仕入れ・仕込み・オーダーメイク・盛り付けなど ・ホール お客様のご案内・オーダー・配膳・お会計など 【「作る」だけじゃない。店舗を「創る」面白さ。】 和食、フレンチ、イタリアン、中華など、これまでのジャンルは一切問いません。 「接客のオペレーションをこう変えたら、もっとお客様が喜ぶはず！」 そんなアナタのアイデアを店舗運営にダイレクトに反映できる環境です。 現場での調理・接客経験をベースに、「店舗を経営する力」を実践的に磨いていくことができます。 ＜居酒屋ginmiはこんなお店です！＞ 福岡のグルメ激戦区「西中洲」にある人気料理屋「食堂ぎんみ」が、「福島ginmi」として今夏大阪に姉妹店をグランドオープン！ 大阪駅からも1駅と程近い、大人グルメな街「福島」エリアというロケーション。 古民家をリノベーションした2階建て60席のモダンな一軒家空間。 九州直送素材を中心に季節のお料理を個室やカウンターでお楽しみいただける「居酒屋会食の大本命」をコンセプトにしたお店です。 新鮮な魚料理、毎月変わる季節の土鍋ご飯などなど、九州料理を楽しめる酒場！キッチンはオープンキッチン。お客様には料理だけではなく、スタッフたちとの対話や素材のことや料理のプロセスなども楽しんでいただける空間として、地域の活性化にも一役買います！ ＜関西エリアでの拡大に向けた新たな挑戦が始動！＞ 現在、関西エリアは1店舗ですが、複数店舗のオープン計画が進行中！ ポジションはこれからどんどん生まれます。 ・20代で店長を目指したい ・エリアマネージャーに挑戦したい ・将来は自分の店を持ちたい そんな想いを、スピード感を持って実現できるフェーズです。 成長企業だからこそ、チャンスは平等にあります。

求める人材: ＜学歴、年齢不問！＞ ■飲食店経験者優遇！ ■飲食業の経験ある方や調理の専門学校卒が活躍中！ ※22時以降は18歳以上（労基法による） ＜こんな方にはピッタリ！＞ ・将来は「自分の店」を持ちたいという夢がある！ ・お客様に「ありがとう」と喜んでもらえる店を作りたい！ ・社長の起業のストーリーを読んで、やってみたいと思った！ ・経営や店舗運営について学びながら働きたい！ ・今は料理人として働いているが、いずれは自分の店を持ちたい。 ・割とポジティブなほうだと思う。 ・飲食店や居酒屋で働いてみたい！ ・人にサプライズして喜んでもらうのが好きなタイプ！

大阪府大阪市福島区福島駅 居酒屋ginmi(株式会社FoomanLAB) 勤務地: ＜福島ginmi＞ 大阪市福島区福島2-9-4 【交通手段】 アクセス: JR環状線「福島駅」より徒歩5分 JR東西線「新福島駅」より徒歩2分 阪神本線「福島駅」より徒歩3分 ◎駅チカで通いやすい！

月給38万円～60万円 給与: 月給38万円～60万円 ※昇給随時支給 ※賞与随時支給 ※試用期間2ヶ月（同条件） ※売上インセンあり ＜以下手当がプラスでつきます！＞ ・役職手当（部門責任者等） ・交通費支給 ＜給与例＞店長600万円（月給40万円＋賞与&売上インセン） ＜自分たちで売上を管理！プラスになった分はインセンティブ！＞ 店長をはじめとした社員で、お店の経費の管理や売上の管理をしていただきます！ 利益が出た分は、インセンティブとして給与にプラスします！ 実際にお店の運営を通して、経営やマネジメントを実践的に学べます！

シフト制 勤務時間・曜日: 例）13：00～24：00（実働10時間/休憩1時間）

休暇・休日: 年間休日108日 シフト制（月8日から9日休み） 【以下、休暇制度あり】 ・年末年始休暇 ・慶弔休暇 ・特別休暇（年5日いつでも取得可能！） →特別休暇は有給休暇とは別に取得が可能です！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・交通費全額支給 ・健康診断補助 ・売上インセンあり ・昇給、賞与随時支給 ・研修手当あり ・試用期間あり（2ヶ月：同条件） ・特別休暇制度あり（年5日いつでも取得可能！） ・独立支援あり（社長塾や管理者養成研修を受けられます） ・社内店舗で使える社員割引制度あり ・国内の繁盛店視察あり

試用期間あり 試用期間：2か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ＜応募・お問い合わせ方法＞ ①「応募画面に進む」ボタンをクリック 氏名、メールアドレス、電話番号等を入力しご応募ください！ 内容確認後、追ってご連絡いたします。 ②電話でのお問い合わせ 「応募画面に進む」の隣にある電話のボタンをクリックしてお電話ください！ 「求人広告を見ました」と言っていただくとスムーズにお繋ぎできます！ ※書類選考後、面接は1回を予定しています！ 「自分はこんな仕事がしたい！」「将来はこんなふうになりたい！」 という想いを聞かせてください！ざっくばらんにお話できると嬉しいです！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 380,000円 - 600,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内