ラーメン屋の正社員　店長候補

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼ 日休み＆週休2日制！ ／ ラーメンのすべてを学び、 技術もキャリアも伸ばせる環境です◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 池袋の路地裏で、 人とラーメンをつなぐ場所—— “浮浪雲（はぐれぐも）”は、 昔ながらの屋台の雰囲気と、 現代的なこだわりを融合させた ラーメン店です。 現在、一緒にお店を盛り上げてくれる **店長候補（正社員）**を 募集しています。 ※日本語での接客・会話・読み書きができる方 （日本語が母語または同等レベルの方）を 対象としています。 ※就労可能な在留資格をお持ちでない方の 応募はご遠慮ください。 飲食業界でも、無理なく長く働ける！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「飲食の仕事は好きだけど、 休みが少なくて続けるのが難しい…」 そんな方にも安心して 働いていただけるよう、 働きやすい環境を整えています。 ◆日休み ◆週休2日制 ◆池袋駅から徒歩7分 ◆社会保険完備 ◆食事補助あり（まかない付き） 仕事とプライベートの メリハリをつけながら、 長くキャリアを築いていけます。 ラーメンのすべてを学べる環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ スープ作り・麺・仕込み・調理・接客など、 ラーメン店に必要な幅広い知識や技術を 身につけることができます。 特に、当店では一杯のラーメンに込める こだわりを大切にしています。 鶏ガラやもみじをベースに、 豚の骨や脂などをじっくり煮込みながら作る 奥深い味わいのスープ。 また、気温や湿度によって配合を調整し、 モチモチとした食感を追求する製麺など、 素材や環境に合わせた職人の技術を 間近で学ぶことができます。 一つひとつの工程にこだわりながら、 ラーメン作りの奥深さを知り、 職人としてのスキルを磨ける環境です。 経験やスキルに合わせて、 先輩スタッフが丁寧にサポートするので、 安心してステップアップできます。 【求める人物像】 ・飲食業界での経験を活かしたい方 ・将来的に自分のお店を持ちたい方 ・接客・調理両面でスキルアップしたい方 ・店舗運営にも携わっていきたい方 ・責任感をもって店舗運営に主体的に関われる方 ・日本の接客文化を大切にできる方 【仕事内容】 ラーメン作りの基本から店舗運営まで、 幅広い経験を積めるポジションです。 □ 各ラーメンの調理・仕込み □ 接客業務（ご案内・提供・お見送りなど） □ 食券管理／オペレーションの効率化 □ 在庫・発注管理 □ 売上・コスト管理 □ スタッフの育成・シフト管理 □ 店舗運営の改善提案 など 現場でのラーメン作りも、運営も、 どちらも本気で向き合える方を求めています。 【働く環境】 年齢層は20〜40代が中心。 常連さんも多く、落ち着いた雰囲気の中で、 一杯のラーメンが人をつなぐ瞬間を 間近で感じられるお店です。 スタッフ同士の仲も良く、 意見やアイデアが出しやすい 風通しの良い職場です。 【未経験からのチャレンジ大歓迎！】 「店長候補の経験がない」 「飲食業界でまだ経験が浅い」 そんな方も大歓迎です！ 最初は洗い場や接客のフォローなど、 できることから少しずつスタート。 先輩スタッフがしっかりサポートするので、 安心して仕事を覚えていけます。 経験よりも「やってみたい」という 気持ちを重視！ これから店長を目指したい方、 新しい環境で成長したい方を歓迎します！ 【ここがポイント】 ・正社員として安定して働ける ・麵は粉から、スープは自家製と全体を1から作れる ・お店づくりに深く関われる ・独立希望者も歓迎！（支援あり） ・頑張り次第で早期昇給・昇格も可能 あなたの経験と情熱で、 “浮浪雲”をさらに進化させていきませんか？ 飲食経験を次のキャリアへつなげたい方、 将来自分のお店を持ちたい方は、 ぜひ浮浪雲で新しい一歩を踏み出してください。 ご応募お待ちしております！

求めている人材 ＼飲食経験を活かしてキャリアアップ！／ 浮浪雲（はぐれぐも）池袋店では、 即戦力として活躍いただける経験者の正社員スタッフを募集中！ ※日本語での接客・会話・読み書きがスムーズに行える方（日本語が母語または同等レベルの方）を対象としています。 ※就労可能な在留資格をお持ちでない方の応募はご遠慮ください。 ■ 飲食経験を、新しいステージへ。 「現場経験を積んだけど、次のステップに進みたい」 「やる気はあるのに、今の職場ではなかなか成長できない…」 そんな方へ、次のキャリアを“浮浪雲”でスタートしませんか？ 池袋の路地裏にひっそりと佇む「浮浪雲」は、 昔ながらの屋台文化と、現代のこだわりを融合させた本格ラーメン店。 現在、現場を支えつつ、将来的に店長・マネージャー候補として活躍できる方を募集しています。 ■ こんな経験が活かせます ・ラーメン店・居酒屋・カフェなど、飲食業での勤務経験 ・調理・接客の実務経験 ・スタッフ指導や店舗運営に携わった経験 ・将来、自分のお店を持ちたいと考えている方 ・日本の飲食・接客文化を大切にして働ける方 ■ 求める人物像 ・食・ラーメンに対して情熱を持っている方 ・チームワークを大切にできる方 ・人と接するのが好きな方 ・現場を回しながら、次のポジションを目指したい方 ・安定した環境で、腰を据えて長く働きたい方 ■ 主な仕事内容（経験に応じてお任せします） ・各種ラーメンの調理・仕込み ・カウンター・ホールでの接客業務 ・スタッフ育成・指導 ・売上管理、発注、在庫管理などの店舗運営業務 ・メニュー改善・企画提案 など 現場を理解しているあなたの経験を活かし、 すぐに中心メンバーとして活躍していただけます！ ■ 働く環境について ・オペレーションやマニュアルが整っており、安心して現場に入れます ・社員同士の距離が近く、意見や提案もしやすい風通しの良い職場 ・頑張りや意欲を正当に評価。昇給・昇格のチャンスも多数 ・将来の独立を目指す方には、独立支援制度あり！ ■ 安心して長く働ける待遇・制度 ・社会保険完備 ・交通費支給 ・食事補助あり（まかない付き） ・シフト制・休日希望考慮 ・昇給あり ・制服貸与 ・独立支援制度あり 「飲食が好き」「ラーメンが好き」 そんな想いを、“仕事”として続けていける環境がここにあります。 安定した職場で、技術もキャリアも伸ばしていきたい方は、 ぜひ“浮浪雲”で次の一歩を踏み出してください。

月給33万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 24万4200円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万5800円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◆業績に応じてインセンティブあり！ 残業時間:月45時間程度 ※上記の、超過分の残業代は別途支給あり

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり45時間30分 平日、祝 10:00~20:00 土曜 10:00~15:30 日曜：定休日

休日休暇 週休2日制 日曜定休日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆昇給あり ◆交通費支給(規定あり) ◆食事補助 ◆社会保険各種完備 ◆制服貸与 ◆敷地内に喫煙所あり ◆髪色髪型自由

試用期間なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 午前
• 経験者歓迎
• 残業なし
• 夕方
• ブランクOK
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 深夜
• 土日祝休み
• 履歴書不要
• ノルマなし
• ひげOK