生ハム・サラミ工房にて製造長候補スタッフ

仕事内容 自社工房にて、生ハム・サラミを中心としたシャルキュトリー（食肉加工品）の製造管理・工房運営をお任せします。 製造現場の管理から品質管理、スタッフ育成まで幅広く担当いただくポジションです。 製造スタッフとしての経験を経て、製造長としてステップアップをしていただきます。 【具体的な仕事内容】 ★製造スタッフの指導・管理、シフト調整 ★原料仕込み、乾燥・熟成工程の管理（温度・湿度管理） ★衛生管理・HACCP運用の徹底 ★在庫管理、製造記録の確認 ★品質管理、出荷準備の統括 ★安全衛生や設備メンテナンス管理 ★製造効率向上の提案・改善 【給与について】 月給30万円～ ※経験・能力・前職給与を考慮の上、決定します ※キャリアアップに応じて昇給あり 【勤務時間について】 10:00〜21:00（シフト制） ※実働8時間／休憩あり 【休日・休暇について】 ★完全週休2日制(シフト制) ★冬季休暇（5日） ★有給休暇 【こんな方スキル活かせます】 ★食品工場にて製造業務の経験のある方 ★飲食店などの調理経験のある方 ★食品工場での生産管理のお仕事経験のある方

求めている人材 ◎食品製造業界での経験がある方（生ハム・サラミ経験者歓迎） ◎製造現場のマネジメント経験がある方 ◎衛生管理や品質管理の知識をお持ちの方 ◎手仕事・ものづくりが好きな方 【歓迎する資格など】 ●食肉士1〜3級 ●食品衛生管理者 ●調理師、食品衛生責任者 ●HACCP運用経験

職場環境 少人数の工房で、落ち着いた雰囲気の中でもくもくと作業に向き合える職場です。生ハムやサラミづくりに真剣に取り組むメンバーが多く、分からないことは丁寧に教え合う文化があります。

243-0018神奈川県厚木市中町2‐7‐16内田ビル1階 Good Aging Store 【交通手段】 交通・アクセス 本厚木駅より徒歩5分

月給30万円以上 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ★経験・実力により優遇します ★前職、経験考慮します ★交通費規定支給

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり19日 〜 23日 10：00～21：00の間でシフト制 ※実働8時間

休日休暇 ★完全週休2日制（シフト制） ★冬季休暇（5日） ★有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ★賞与年1回 ★研修制度あり ★制服等支給（運用については面談時に説明） ★スタッフ大好評♪美味しいまかない有り！

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 午前
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし