調理スタッフ正社員募集

仕事内容 我が社のレストランにおいては、単なる料理の提供を超えた、真に記憶に残る食体験の創造に貢献できる料理人を募集しております。経験の有無は問いません。厳選された食材の仕入れから始まり、下ごしらえ、調理、盛り付け、そして厨房の清掃に至るまで、料理人としての全工程を熟練の料理人たちが丁寧に指導いたします。 当レストランでは、卓越した包丁さばき、繊細な飾り包丁、そして寿司技術といった高度な調理スキルを習得できる機会を提供いたします。加えて、高級食材に関する専門的な知識、ワイン、日本酒、リキュール、ウィスキーなど幅広い酒類の特性、さらに肉や野菜の種類とその最適な調理法、そして食器の選択に至るまで、多岐にわたる知識と技術の習得が可能です。 充実した研修プログラムは、単なる調理技術の習得にとどまりません。洗練された接客マナー、料理や食材に関する深い知識、衛生管理に関する厳格な規定など、一流の料理人として不可欠な要素を網羅した内容となっています。未経験者の方々にも安心して、そして自信を持ってキャリアをスタートしていただけるよう、細やかな指導体制を整えております。 将来的には、料理長としての役割を担っていただき、レストランの経営にも携わっていただくことを期待しております。具体的には、独創的なメニュー開発、効率的な食材仕入れ、コスト管理、そして食材の選別、品質管理など、経営管理に不可欠なスキルを習得し、実践する機会を提供いたします。また、市場分析や顧客動向の把握、販売戦略の立案など、経営戦略にも関与できる機会があります。 45ブランドを展開する当グループならではの強みとして、他業態への異動も可能です。貴方の能力と希望を考慮し、最適なキャリアパスを選択できます。 福利厚生に関しましては、月9日の休日、有給休暇、特別休暇などを設け、ワークライフバランスの確保に配慮しております。さらに、社内イベントを豊富に開催することで、社員間の交流を促進し、職場環境の活性化にも力を入れています。 成長できる環境、そしてやりがいのある仕事を通して、一流の料理人としてのキャリアを築きたいという情熱と向上心をお持ちの方々を歓迎いたします。貴方の才能と献身を、当レストランの繁栄に役立てていただければ幸いです。ご応募をお待ちしております。

応募資格 □経験ジャンル不問、未経験者歓迎□第2新卒者、フリーターも歓迎！ ※本求人は、日本国内で適法に就労できる 在留資格（永住者・定住者）をお持ちの方が対象です。 ＊必須資格＊ 入管法別表第二の上欄の在留資格（居住資格） 「永住者」 「定住者」 年齢制限：45歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）

職場環境 敷地内全て禁煙

東京都中央区銀座3-3-1ZOE銀座 株式会社ラムラ 日月火 銀座店 勤務地 東京都 中央区銀座3-3-1ZOE銀座 6F 【交通手段】 交通アクセス 最寄駅：銀座駅 東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩3分 JR山手線有楽町駅より徒歩6分

月給25万円～38万円 給与 月給250,000円〜380,000円 上記は残業45時間行った場合（超過の場合は別途支給）※みなし残業制度ではありません（時間数に応じて支給）※経験・能力等考慮しベースアップします！=====■昇給年1回（4月）昇格随時！■賞与年2回（6・12月）■交通費支給■交通費補助5,000円（交通費とは別に支給）■残業手当／深夜手当■休日出勤手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給

シフト制 勤務時間 シフト制 10:00～23:30 実働時間： １月あたり 167.0時間 ■10:00～23:30の間でシフト制 ※休憩あり【多様な勤務形態】希望の勤務時間に合わせられます！＝勤務時間例＝出勤時間 10:00～13:30の間などご相談ください！ 終電考慮 ランチのお仕事 平均所定労働時間： １月あたり 167.0時間

休日休暇 ■年間休日108日（月9日休み）■慶弔休暇■産前産後休暇■育児休暇■特別休暇■有給休暇 産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ■社会保険完備■食事補助■定期健康診断■慶弔見舞金各種└結婚、出産、傷病、災害など■所得補償制度（18カ月間適用）■引っ越し補助金制度└最大20万円※規程あり■企業型確定拠出年金制度(DC)■スタッフ紹介制度■通販スタッフ割引■社内レクリエーション└ゴルフコンペ、BBQ、登山、ウォーキング大会、フットサル同好会など■ポイント付与制度└お店や通販で使える飲食ポイントが毎月もらえます！ まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

試用期間なし

キャッチコピー 銀座で共に成長を。接客のプロとしてキャリアを築きませんか？ 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 株式会社ラムラ 日月火 銀座店 応募受付先電話番号 03-5408-3508 ＼こんな方にもオススメ／ 食べることが好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方 コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方 店長職やリーダー、オーナーの経験がある方 バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方 キッチンスタッフ・ホールスタッフの経験を活かしたい方 食品衛生管理者の資格をお持ちの方 食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方 食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 20代・30代の若手が活躍している職場を探している方 企業情報（備考） 企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け ・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営 ・青果物・加工品卸 ・一括物流管理・物流企画 ・商社機能完備 ・プライベートブランド商品開発 ・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け ・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発 ・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け ・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html ＜Concept＞◇◆ 落ち着いた空間で上質なおもてなしを ◆◇銀座駅徒歩すぐという好立地にある当店。接待や特別な日のデート、法事や各種お祝い事でのご利用多数◎あなたらしいサービスで、お客様の心に残るおもてなしを！?◆ お店の特徴 ◆?洗練された和の空間で、ゆったりくつろげる店内。プライベート感ある掘りごたつの完全個室が大人気！大切な方とのひと時を、美味しい食事と上質なおもてなしで彩ります。掘りごたつの個室以外にも、茶室や日本酒カウンターバー、ソファー席も完備。様々なシーンでご利用いただいております。新鮮な食材を使用し、丁寧な仕事で真心こめて作られる本格的な和食に自信あり。また、料理に合う日本酒も種類豊富にご用意。入手困難なものや、次世代注目のものまで幅広く取り揃えているので、知識がつくこと間違いなし！