ステーキ・ハンバーグ専門レストランの社員

仕事内容 ■ 飲食店での勤務経験を活かせます◎希望があればキャリアアップも可能 ――― 具体的な仕事内容 ―――― ◇ホール業務全般 ◇調理業務全般 ◇仕入れ先の変更や選定 ◇アルバイト・パートの採用計画の立案 ◇アルバイト・パートの教育・シフト管理 いつの時代も一番のごちそうである ステーキと肉汁あふれるハンバーグを アメリカンテイストで♪ こだわりのお肉を美味しく調理し、 お客様にたくさん食べていただきたい という思いから生まれたお店です。 ――― 入社後の流れ ―――― ステーキ・ハンバーグ専門の レストランである「MeatRush」での ホール・調理の全般に携わりながら 店長やマネジャーの指導のもと、 店舗運営に必要な数値管理や 人員管理などの業務を担って頂きます。 店長の右腕として活躍できるポジションです！ ■ 得られるスキル 【接客スキル】 レストランでのホール業務を経験することで、 接客スキルを身に付けるとができます。 【調理スキル】 ステーキ・ハンバーグの他、副菜なども含め 牛肉のカットや成形加工など、指導を受けながら 調理スキルを身に付けることができます。 【店舗マネジメント能力】 店長の指導のもと、店舗運営に必要な 数値管理・人員管理・原価管理など 店舗マネジメントに必要な能力が身に付きます。 ■ スタッフさんにインタビュー！（30代女性/社員） □まずは入社までの経歴をお聞かせください。 洋食レストランでホール・キッチンを3年経験し、 飲食は好きだけど土日祝日は、休みが欲しいと転職を決意！ しっかりと休みがとれるMeat Rushに惹かれ入社しました！ □入社の決め手は？なぜ他ではなくここに決めたのでしょうか？ キャリアアップを目指して、接客や店舗運営をしっかり 学べる環境に魅力を感じて入社しました。 配属店舗の店長や業態マネージャーが指導してくださる体制が整っていて、 安心してスタートできると思えたのも大きなポイントです。 また、すでに多店舗展開している業態ではなく、 これから成長していく業態だったので、 やりがいやチャンスを感じました！ □業務内で難しい作業はどんなところでしょうか？ 最初はお肉の仕込みがちょっと難しく感じるかもしれません。 大きな塊肉を一人前ずつに切り分けるのですが、 グラムを合わせて切るのが慣れるまでは大変でした。 でも、少しずつ経験を積めば大丈夫！一緒に覚えていきましょう♪ □1日の流れ、スケジュールは？ 10:00 出勤・店舗清掃・営業準備 11:00 ランチ営業スタート（ホール接客／調理補助） 13:00 ランチピーク終了後、食材の補充・片付け・在庫チェック・発注 14:00 休憩（1時間） 15:00 午後営業に向けた仕込み 19:00 ディナーピークスタート（ホール接客／調理） 22:00 ラストオーダー 23:00 売上確認・日報記入・店舗清掃・退勤 23:30 退勤 このようなスケジュールで業務を行っています！ □必要または持っていてほしい資格や経験はありますか？ 飲食店での経験があるとスムーズですが、未経験でも大丈夫です！ 店長を目指すなら「衛生管理責任者」や 「防火防災管理」の資格があると役立ちます。 また、飲食以外の接客経験も活かせますよ♪ □どんな人がこの職場・お仕事にむいていると思いますか？ - お肉が好きな方 - 仲間と協力して働くのが好きな方 - リーダーシップを発揮したい方 - 探求心がある方 - お客様の笑顔を自分のやりがいにできる方 - 将来、自分のお店を持ちたい方 スタッフは個性的で楽しい人ばかりなので、すぐに馴染めると思います♪ □仕事のやりがい・楽しさはどんなところでしょうか？ チームで協力して一日を無事に終えられた時の達成感は格別です。 「美味しかった」「また来るね」とお客様から 直接いただける言葉も、すごく励みになります。 年に一度の社内表彰では、新人賞や優秀店舗賞などがあり、 受賞者で行く研修旅行もとっても楽しいイベントです！ □残業は月どのくらいありますか？ 月に10～20時間ほどです。 繁忙期やスタッフの欠員によって変動はありますが、 過度な残業が続くことはありません。 急な休日出勤もほとんどないので、 プライベートも大切にできます♪ □昇給、昇格はどのように行われますか？ 年に一度、評価面談があります。 自分の目標達成度をマネージャーと部長がしっかり見てくれて、 昇給や昇格に反映されます。 頑張りがきちんと評価される社風です！ □会社として大切にしていることや今後力を入れていきたいことはありますか？ QSCA（品質・サービス・清潔・雰囲気）の向上や、 次期店長の育成に力を入れています。 ミーティングやOJTを通じて、お客様に喜ばれるステーキ専門店を目指していて、 今後は3号店・4号店の出店も計画中です！ □仕事で一番印象に残っているエピソードはありますか？ 自分が提案した改善案が採用されて、 お客様がSNSで評価してくださったことがありました。 自分のアイデアが形になって、それを喜んでもらえた瞬間は、 本当にこの仕事をしていて良かったと思えました！ ■ ＭｅａｔＲｕｓｈ アメリカのゴールドラッシュ時代をイメージした、 ボリュームたっぷりのステーキ・ハンバーグを提供するレストランです。 内装からメニュー、制服に至るまで アメリカンテイストで統一し、 古き良き時代のアメリカを表現しています。 ジューシーさにこだわった上質なステーキ・ハンバーグを提供しています。 ■ イデアプラスは、飲食店を経営している会社です。 オリジナルブランドが6ブランドの10店舗、 フランチャイズブランドが3ブランドの43店舗。 合計52店舗を運営しています。 ◇ 色々なブランドがあるだけでなく、 宅配、テイクアウト、居酒屋などの業態があります。 ◇ 食材は、銀のさら・優ふくは 魚。 ミートラッシュ・いってつは牛肉。 金のとりから・吹上庵・すみれは鶏肉。 nonopianoはスィーツ。 さまざまな食材を使用し、お客様に提供するのはもちろんのこと、 もし、食材が取れなく なったという状態になってしまっても、他の業態が経営を助けます

資格 高校卒以上 ◆飲食店での正社員経験をお持ちの方 （キッチン・ホールのいずれかの経験） ◆ファストフード以外の業態でのアルバイト経験でもOK （キッチン・ホール何れか1年以上） 資格や語学力は不問！ ＜求める人物像＞ ◇当社の理念に共感頂ける方 ◇当社での目標や入社後のビジョンをお持ちの方 ◇ホスピタリティ精神をお持ちの方 ◇成長意欲の高い方 ◇チームワークを大切にできる方 ＜役立つ経験＞ ◇カフェ・居酒屋など飲食店での勤務経験 ◇飲食店でのキッチン・接客経験 ハローワークでお仕事をお探し中の方も気軽にお問い合わせください。 60歳定年制※再雇用制度があります

職場環境 【従業員構成】 【Required Qualifi cations】 ・This is a job that requires using Japanese. ・Ability to read and speak Japanese at a business level. 【職場の雰囲気】 にぎやかな職場 立ち仕事 お客様との対話は多い 長く働ける 知識、経験必要

〒101-0028東京都千代田区神田花岡町1－1ヨドバシAkiba　8階 Meat Rush　ヨドバシAkiba店 勤務地備考 〒101-0028 東京都千代田区神田花岡町１－１ヨドバシAkiba 8階

月給20万6380円～21万8520円 給与 月給 20万6380円～21万8520円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり2063円～2185円（固定残業時間：1時間20分） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 基本給：20万3286円～21万5243円 【固定時間外手当】 残業手当：2063円～2185円（1.33時間分） 深夜手当：1031円～1092円（3.33時間分） 【賞与】業績連動制 【昇給】年１回 ※希望があれば限定正社員から店舗社員への登用も可能です 交通費：通勤交通費全額支給 【給与例】 給与例 【年収例】 250万円／入社1年目 270万円／入社3年目 312万円／入社5年目

変形労働時間制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり164時間 9:00～24:00 の間でシフト制 ※時短勤務相談可

休日 土日祝休み ※年間休日120日 ◇有給休暇（入社後6か月経過後10日間付与） ※最短4か月で10日間付与 ◇夏期休暇（3日） ◇冬期休暇（3日） ◇記念日休暇（2日） ◇慶弔休暇 ◇産前産後休暇 ◇育児・介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◇社会保険完備 ◇交通費全額支給 ◇社員割引制度（直営店全店） ◇慶弔見舞金制度 ◇転居時補助制度（店舗異動時） ◇定期健康診断実施（40歳以上人間ドック） ◇配偶者人間ドック（40歳以上の配偶者の方対象） ◇インフルエンザ予防接種補助：5000円まで ◇入通院保証制度：入院日額3000円、通院日額1500円 ◇社内サークル制度 ⇒活動費の補助があります！ ◇社内表彰制度 ⇒賞金や表彰者研修を授与／これまではハワイや沖縄へ行きました！ ◇配偶者お花制度 ⇒配偶者の方のお誕生日にお花をお送りしています！

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ・本社での基礎社員研修、営業部によるOJT研修 ・e-learning 　ビジネスマナーや、社内ルール、店長業務に必要な 　内容など様々なコンテンツがあり、 　ご自身のスマートフォンで内容を確認するこができます。

その他 【ブランド名】 Meat Rush

• 年間休日120日以上
• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 通勤交通費全額支給
• 研修あり
• 賞与あり
• 育休あり
• 完全週休2日制
• 女性が活躍中
• 社割あり