アーバンダイニング&カフェラウンジのキッチンスタッフ

仕事内容 ✅完休2日×土日祝休×月給35万円以上 ✅大手町駅直結のアーバンダイニング ✅商業施設勤務のため深夜営業なし！ ✅約900平米の大箱が活躍の舞台です！ ✅月間60種の新メニューに挑戦できる ✅和洋中様々な料理開発にチャレンジ ✅母体企業の安定と安心の福利厚生◎ ✅従業員1000名・50以上の業態を展開 ✅毎回クリーニング済の制服で勤務可能 ✅髪型・髪色・ひげ・ネイルもALL自由 ✅業績連動賞与（100万円以上の実績有） ✅実力主義で30代のマネージャー多数 ✧₊――✧₊――✧₊――✧₊――✧₊――₊✧ ✨ 春からの新しいスタッフ大募集 ✨ 大手町駅直結 TOKYO TORCH 常盤橋タワー3階 「MY Shokudo Dining & Sakaba」 平日、日中はビル内で働く、 1万人のオフィスワーカーに向けて 就業者専用のカフェテリアラウンジ。 一般開放する夜は、 「Dining」と「Sakaba」の 2つの空間に分けた和・洋・中が楽しめる 都心部ならではのアーバンダイニング。 約900平米の大空間で席数は約250席。 和洋中問わず様々なジャンルの料理を提供。 常時20～30名のスタッフと 一緒に『料理を作る』だけでなく、 『チームを作る』楽しさを 実感できるポジションです。 また、今後も大箱店舗をOPENしていく予定 もあり働きながら学び、早期にキャリアと 収入アップも目指せるチャンスがあります。 何といっても魅力は完全週休2日制で 土日祝休み×深夜営業なし。 また、社員が8割のお店のため、 過度な負担もなく有給も取りやすいです。 「飲食は続けたいけど土日勤務が難しい…」 「大規模店舗での経験を積みたい…」 「裁量が大きい現場でリーダーとして 活躍したい…」そんな方はご応募ください。 大規模店舗の運営や人材育成、 管理のノウハウも学びながら、 キャリアアップできる環境を整えています。 ✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎✧ 《仕事内容》 調理から仕入れ、メニュー開発まで、 一連の業務をお任せします。 常時20～30名のスタッフと働くため、 各セクション毎のチームワークも大切です。 【具体的には...】 ・調理業務全般 （仕込み、調理、盛り付け、衛生管理） ・メニュー開発やレシピ作成 ・調理スタッフの指導・育成 ・在庫管理および発注業務 ・店舗運営・マネジメント業務 ・スタッフシフト管理、コスト管理 ・サービス品質向上の施策立案 など ＜お店の特徴…＞ 昼営業はオフィスビルの就業者専門の カフェラウンジになり、お客様ご自身で 好みに合わせてお選びいただけるスタイル。 和洋中1日3種類毎日、新しいメニューを 提供しているため、メニュー開発にも どんどんチャレンジしていける環境です。 新メニューは100食提供しており、 メニューを考案したスタッフが仕入れから 調理まで全て担当していきます。 どんなジャンルでもＯＫですので、 挑戦する楽しさを味わえる環境です。 夜は一般の方にも開放したダイニングです。 丸の内のオフィスワーカーの方が多く、 企業利用や団体利用が中心になり、 平均客数は7名程度になるため、 コースでの注文が多くなります。 業務は多岐にわたりますが、 まずはできることから始めていきましょう。 ✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎✧ 《あなたらしいスタイルで働けます！》 清潔感があれば、髪型・髪色自由！ ピアス・ネイルもOK（※付け爪NG） あなたらしいスタイルのまま働けます◎ ※香水のみご遠慮いただいています。 また毎回、クリーニング済みの 清潔な制服で働くことができます♪ 飲食店でありがちな自分で制服を 持って帰って洗濯するようなことは ないので安心してください✩ ✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎✧ ⏩当社について オモシロい発想で国内外で様々な 挑戦を続けるソルト・コンソーシアム。 「塩（salt）のようになくては ならない存在でありたい…」そんな 想いで2002年に設立されました。 飲食事業をはじめ、ホテル・商業施設、 不動産開発、イベント・ブライダル、 ウェルネスや伝統医療、発酵食文化など、 多岐にわたる領域で価値を生み出す ソルト・グループの【中核企業】です。 グループ全体で従業員は1,000名以上、 飲食事業だけでも約60ブランドを展開。 様々なジャンルやコンセプトの 店舗運営に携わることができます。 ⭐首都圏の店舗・施設紹介(一部) ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■THE SUN & THE MOON └ 東京の随一の絶景を眼下にした ミュージアムカフェ＆ラウンジ♬ ■TOKYO NODE CAFE 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー8F └東京タワーが臨めるカフェ＆バー♬ ■麻布台ヒルズギャラリーカフェ └ギャラリーと連動したオシャレカフェ♬ ■Pepper PARLOR 東急プラザ渋谷5F └人とロボットが共に働く新しいカフェ♬ ■焼鶏あきら └桜の時期には、目黒川沿いに続く 桜並木「八重桜」が咲き誇る東京の名店 ■edén RESTAURANT & SPA └勝浦の海を一望できるレストラン& サーマルスプリングスパの複合施設 もちろん上記は、あくまで姉妹店の一部。 他にも、独創性に溢れた店舗を多数運営中！ ソルトグループの第二創業期として、 全店舗繁盛店、プロフェッショナル 計画に賛同頂ける方を募集します。 ✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎✧

求めている人材 ＜必須＞ ◎和・洋・中いずれかの 調理経験がある方（概ね3年程度） ◎仕込みから調理まで一連の業務を 主体的に担当できる方 ◎チームワークを大切にできる方 ◎衛生管理や食材管理の基本知識を お持ちの方（資格保有者歓迎） ＜歓迎＞ ・調理チームのリーダーや 店長補佐などの経験 ・メニュー開発の実績 ・衛生管理者資格、調理師免許 ・大箱の飲食店での勤務経験 《土日祝休みでワークライフバランス◎》 飲食店では珍しい土日祝休みで 深夜営業もない環境ですので、 ワークライフバランスや家庭を大切に しながら働ける環境ですよ。 《どんなジャンルの調理経験も活かせる》 和食・洋食・中華・創作料理 etc…など どんなジャンルの経験も活かせます。 《大箱の店舗での経験を積める》 日々多くのお客様が訪れる大型店舗では、 調理だけでなく運営全体を 視野に入れた動きも求められます。 店舗運営を学び、組織をまとめる力を 身につけたい方に最適な環境です。 複数ジャンルの調理技術に加え、 効率的な運営の仕組みも学べます。

100-0004東京都千代田区大手町２-６-４TOKYOTORCH常盤橋タワー3F MY Shokudo Dining & Sakaba 【交通手段】 交通・アクセス JR「東京」駅日本橋口徒歩1分、東京メトロ千代田線・丸ノ内線・半蔵門線・東西線・都営三田線「大手町」駅 B9a出口 TOKYOTORCH常盤橋タワー直結、東京メトロ銀座線･半蔵門線「三越前」駅 B2出口 徒歩１分、東京メトロ銀座線・東西線・都営浅草線「日本橋」駅 A1出口 徒歩１分

月給38万4288円～45万2400円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 31万6000円 〜 37万2000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万8288円 〜 8万400円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【手当】 ◆残業手当あり ◆交通費全額支給（規定あり） 【昇給】 ◆年2回 【賞与】 ◆店舗業績業績連動による ※昨年は100万円以上 支給の店舗もあり ※入社始めは契約社員（3ヶ月～） ※年齢・経験・スキルを考慮。 【給与例】 給与例 800万円／統括 月給60万円＋業績賞与 520万円／店長 月給42万円＋業績賞与 620万円／料理長候補 月給45.5万円＋業績賞与

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり6時間 〜 11時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 ⏰勤務時間 09：00～22：00(休憩2時間) 11：00～22：00(休憩2時間) 09：00～16:00(休憩1時間) ※シフトによる ※終電考慮します ※施設内のため残業はほとんどなし

休日休暇 ◆月9日（土曜・日曜・祝日定休） ◆有給休暇 ※入社6ヶ月後に付与 ◆慶弔休暇 ◆代休制度

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆交通費全額支給（規定有） ◆昇給あり(年2回) ◆業績連動型賞与 ◆結婚出産祝い金・慶弔見舞金 ∟入社後6ヶ月 ◆資格支援制度（要相談） ◆社員割引（20%） ◆賄い・制服貸与 ◆定期健康診断

試用期間なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 経験不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 残業なし
• 駅ナカ
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• ピアスOK
• 土日祝休み
• 第二新卒歓迎
• 原則定時退社
• ノルマなし
• 固定給35万円以上
• ひげOK
• 髪型・髪色自由