総合職 店長/料理長候補

仕事内容: ミシュランシェフ直下で学び、国内外で活躍できる力を。 圧倒的スピードで成長できる飲食企業へ！ 仕事内容について ◆ 店長の仕事内容 店舗全体の運営や管理をお任せします。 お客様に喜んでいただけるお店づくりのために、スタッフと協力して日々の業務に取り組んでください。 具体的には… * サービス対応・予約管理・イベント企画 * 食材などの発注業務 * 売上管理・人件費管理・シフト作成 * スタッフの指導・育成、マネジメント スタッフの教育を通じてチーム全体のスキルアップや、働きやすい職場づくりにも力を発揮していただくポジションです。 ◆ 料理長の仕事内容 キッチン業務全体の管理・運営をお願いします。 お店の味づくりやチームの育成を担う、重要なポジションです。 具体的には… * 新メニューの開発（季節やトレンドに合わせた企画） * 既存メニューの改善・ブラッシュアップ * 食材の管理・衛生管理 * キッチンスタッフの指導・育成 * 調理業務の効率化・オペレーション改善 厨房がスムーズに回る環境を整えながら、お店の味と品質を守り、チームを引っ張っていただきます。 お店の『顔』となり、スタッフとお客様が快適に過ごせる環境づくりをお任せします。 スタッフ間の仲が良く聞きやすい環境があるので、社長・上司・仲間たちから沢山吸収しましょう！

求める人材: 年齢不問・学歴不問・経験不問 圧倒的成長中の企業です！ミシュラン獲得のシェフから料理を学べる上、 海外研修を通して世界のレストランシェフの技術も現場で見て学べます。技術は後から必ずついてきます！ 歓迎要件 ・2これから会社を牽引する若手の方 ・他業界で活躍し飲食業界にキャリアチェンジされた方 ・居酒屋、和食、中華、イタリアン、カフェ、バーなど他業態の飲食経験者の方 ・飲食店での経験を活かし即戦力で活躍したい方 ・営業や販売の経験者の方

大阪府大阪市西区靱本町1丁目15−18 イタリアン NOOM 靭公園前店 勤務地: ※受動喫煙対策しています 【交通手段】 アクセス: 【最寄駅】 本町駅から徒歩5分 【勤務先】 勤務地大阪府大阪市西区靱本町１丁目１５−１８

月給30万円以上

シフト制 勤務時間・曜日: 9:00～21:00 1日あたりの実働時間：8時間 ※残業はありません ※22時以降は18歳以上のみの勤務となります

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【給与・待遇・手当】 ✦ 昇給あり 成果や業績に応じて、年12回の昇給チャンスがあります。自分の頑張りがしっかり評価される環境です。 ✦業績賞与あり 会社の業績に応じて、賞与を支給。チーム全体での成果が正当に反映されます。 ✦役職手当あり 管理職やリーダーなど、役職に応じた手当を支給します。 ✦交通費全額支給 通勤にかかる交通費は全額支給されるので、安心して通勤できます。 ✦社会保険完備 長く働けるよう、社会保険も完備しています。安心してキャリアを築ける環境です。 【成長・キャリアサポート】 ✦ 海外研修あり 世界各国のレストランを訪れ、現地シェフの技術を現場で学べる研修制度があります。グローバルな視野を広げ、世界基準の料理を吸収できます。 ✦外部講師（教育コンサル）による経営・数値管理の講習 外部の教育コンサルタントから、経営や数値管理について学べる講習があり、将来的に経営に携わりたい方にも最適です。 ✦研修制度あり 充実した研修で、スキルアップをサポート。未経験からでも一流のプロフェッショナルを目指せます。 * ✦ ソムリエ資格取得のサポート ソムリエ資格取得をサポートするため、資格試験の受験料を会社が負担し、必要な教材を無償で貸し出し、経験豊富なスタッフによる授業で学習を支援します。 【働きやすさ・ライフワークバランス】 ✦ 連休取得OK 連休の取得も可能なので、プライベートの時間も大切にできます。ライフワークバランスを重視した働き方ができます。 ✦社長からの誕生日プレゼント 誕生日には社長から特別なプレゼントがあり、社員一人ひとりを大切にする社風を感じられます。 【その他】 ✦ 自転車通勤OK 自転車での通勤が可能。健康志向の方や、近隣にお住まいの方に便利です。 ✦まかない・食事補助あり 美味しい当社の料理をまかないとして提供しています。スタッフに大好評の福利厚生です。 ✦髪型・髪色自由、ピアス・ネイル・ひげ・タトゥーOK 髪型や髪色、ピアス、ネイル、ひげ、タトゥーも自由。個性を尊重し、あなたらしいスタイルで働けます。 ✦制服貸与 おしゃれな制服を貸与します。自分のスタイルに合わせた働き方が可能です。 ✦社員旅行・食事会あり 社員同士の交流を深めるため、旅行や食事会を定期的に開催。楽しい時間を共有し、チームワークを育む環境です。

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間