新規開業オープニングポジション

仕事内容 ①ビーチフロント隣接別棟レストラン（2025年9月頃開業予定） ※高級イタリアンレストラン（ディナー帯客単価：25千円～30千円（ドリンク別）の高単価、客席数：60～70席） 【募集職種・職位】★最優先 料理長：1名、料飲支配人：1名 ※総料理長：（充足） ②アラマンダヒルトップ（2026年4月頃開業予定） ※ラグジュアリーホテル（客室数：約100室） 【募集職種・職位】★最優先 ★GM：1名、料飲・宿泊支配人：各1名、料理長（洋食）：1名 ③マリンクラブ（2026年1月開業予定→4月へ延長）※4/23時点 ※薪を使用した地中海料理を想定（3階建て、客単価：2万円） 【募集職種・職位】 料飲支配人：1名、料理長：1名 ★オープン前に既存ホテル・店舗にて実務研修をしていただきます。 （選考を通し、オープン店以外の既存配属も幅広く検討させていただきます） ■仕事内容 ・新規開業準備（メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線）その他備品・什器・調理用具・食器準備など） ・原価管理、人員育成、運営全般の管理業務 クックビズ 株式会社が仲介する株式会社南西楽園リゾートの求人の紹介案件です。

求める人材/能力 料理を通じて「お客様に喜んで頂けることが嬉しい」と感じる方 目的に対し仲間と協力して行動する事が出来る方 料理が好きな方 地域の食材に触れたい方 思いやりとおもてなしの心が好きな方 ・調理に興味ある方 ・ジャンル問わず調理経験ある方 ・調理経験5年以上や役職経験がある方はご希望があれば料理長候補としての採用も検討いたします。 ・日本語が話せる方（日本語能力N1レベルの方） 必要な経験等 ・調理に興味ある方 ・ジャンル問わず調理経験ある方 ・調理経験5年以上や役職経験がある方はご希望があれば料理長候補としての採用も検討いたします。 必要な資格 特にありません

沖縄県宮古島市上野宮国775-1シギラセブンマイルズリゾート施設内 株式会社南西楽園リゾート 勤務地 沖縄県宮古島市上野宮国775-1シギラセブンマイルズリゾート施設内

月給43万円～58万円 給与 月給430000円〜580000円 月給430,000円- 【支配人／料理長】430,000円～557,000円（年収：516万～668万） 【部長・総支配人】580,000円～ （年収：690万～応相談） 深夜手当、通勤手当、別途支給 ※支配人以上は残業手当・休日手当なし ※マネージャーのみ業績一時金支給の場合あり 昇給：年１回（4月）

シフト制 勤務時間 就業時間（1ヶ月単位でシフトによる交代制） 【シフト例 10：00～19：00、13：00～22：00、6：00～15：00 休憩1時間含む 】

休日・休暇 年間休日110日 年次有給休暇（初年度10日） 慶弔休暇制度 介護休暇 産前産後休暇 育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 あなたの挑戦を応援する待遇・福利厚生！/ ◇宮古島への引越費用補助有り ※引越し費用会社負担額：単身上限250,000円家族上限：500,000円 ・単身用物件 個室（エアコン、テレビ、冷蔵庫、ベッド等生活家電付き） ・寮使用料 月額20,000円～（水光熱費別・Wi-Fi・無料駐車場完備） ・社宅用物件 同居家族、借上げ賃貸の空室状況に要相談 ■昇給あり（年1回：4月） ■賞与あり（年2回：6月・12月） ■残業代支給 ■深夜、休日、通勤手当、別途支給あり ■ユニマット組合、保険、、 ■制服貸与 ■施設内特別割引使用可 ■単身寮・社宅制度 ■引越し費用会社負担額：単身上限250,000円家族上限：500,000円

試用期間あり 試用期間：3ヶ月試用期間中の労働条件：同条件

雇用形態 正社員