焼鳥×ワイン専門店の店長・マネージャー候補

仕事内容 ======================== 2026年6⽉、名駅にNew OPEN★ 第二期メンバーを大募集中！ 世界最高峰の無菌鶏「高坂鶏」と ワインを愉しむコース専門店です。 ======================== 喧騒から少し離れた場所で、 一串一串に心を込め、ゆったりとした時間を味わう――。 【 焼き鳥 ありき 】は、 選ばれた名店でしか扱うことのできない 世界最高峰の無菌鶏「高坂鶏（たかさかどり）」を主役に、 焼き鳥とワインの新たな魅力を提案するコース専門店です。 カウンター越しに焼き上げる職人の技、 料理に寄り添う一杯を提案するソムリエの感性、 そして落ち着いたモダン空間。 ただ食事を提供するのではなく、 "一つのコース体験"を創り上げることが、 私たちの仕事です。 オープン直後だからこそ、 お店づくりはまだまだこれから。 「本物の技術を身につけたい」 「ワインやペアリングも学びたい」 「一流のおもてなしを極めたい」 そんな想いを持つ仲間とともに、 名古屋で新しい焼き鳥文化を育てていきたいと考えています。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [ 焼き鳥 ]×[ ワインの専門店 ] 技術も接客も一流を目指せます。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 店長候補として、接客から調理、店舗運営まで お店の「顔」となって幅広く携わっていただきます。 ▼ まずは現場での接客・調理から！ 「ありき」が大切にしているのは、 お客様一人ひとりに寄り添うおもてなし。 最高峰の「高坂鶏」の魅力を伝え、 料理に合わせたワインをご提案するなど、 コース全体を楽しんでいただける 空間づくりをお願いします。 飲食店経験者は即戦力として歓迎！ 未経験の方も、一つひとつ丁寧に学びながら 焼き鳥の技術や接客スキルを身につけられます◎ ▼ チーム作りと運営管理でお店を支える 現場の仕事に慣れてきたら、 裏方の仕事も少しずつお任せします。 シフトを組んだり、食材を発注したり… 経験のある方はお馴染みの業務です。 初めての方もまずは 先輩のサポートからスタートしていきます！ スタッフ全員で協力しながら、 みんなが気持ちよく働けるお店づくりを目指していきましょう！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ワンランク上の飲食人へ。 挑戦できる環境は整っています！！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼ 独立もキャリアアップも応援！ 当社は飲食事業だけでなく、 農林水産事業まで幅広く展開。 生産から流通、店舗運営まで一貫して携わることで、 飲食人としての視野や経営感覚も身につきます。 「いつか自分のお店を持ちたい」 「料理だけでなく経営も学びたい」 そんな想いを全力でバックアップします！ ▼ 新店舗ならではのポイント！ オープンして間もない今だからこそ、 お店のスタイルはまだまだ進化の途中。 「もっと心地よいサービスを」 「こんな演出なら喜んでもらえる」 そんな現場ならではのアイデアを、 積極的に取り入れていきたいと考えています。 ▼ 新店舗や新規事業もお任せ！ 入社3年以内を目安に、 新店舗や新規プロジェクトの責任者として 活躍していただきたいと考えています。 店舗運営だけでなく、 EC事業や地域創生プロジェクトなど、 さまざまな事業に携われるチャンスも豊富。 経営者視点も身につけながら、 幅広いキャリアも目指していけます！

求めている人材 ・ 未経験OK ・ ブランクOK ・ ジャンルを問わず、飲食店での実務経験がある方は優遇！ ・ 焼鳥、イタリアン、フレンチ、カフェ、和食などの経験も活かせます。 ● 焼き鳥の技術を本気で磨きたい ● ワインやペアリングの知識も身につけたい ● 一流のおもてなしを学びたい …など そんな向上心のある方を、丁寧にサポートします。 もちろん、将来独立を目指している方も大歓迎です！ ＜ こんな方にオススメです！ ＞ □ 飲食店でのリーダー・店長・マネジメント経験がある方 □ 焼き鳥や和食、ワインに興味があり、専門知識を身につけたい方 □ 上質な接客やコース料理のおもてなしを学びたい方 □ 飲食の仕事が好きで、技術もサービスも極めたい方 □ 将来は独立や店舗運営など、経営にも挑戦したい方 □ 新しいブランドを仲間と一緒につくり上げていきたい方

月給38万円～45万円 給与詳細 基本給：月給 38万円 〜 45万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ■ これまでの経験やスキルを最大限に考慮し、優遇いたします！ ■ 残業代別途全額支給 ┗ 頑張り次第でかなり稼げる環境です！ ■ 昇給あり：年1回 ■ 賞与あり：年1回 ■ 各種手当 ・ 家族手当 ・ 資格/スキル手当 ・ 住宅手当

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 11時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 15:00～24:00 ※ お店の状況に応じて変動の場合あり

休日休暇 月8日休み（シフト制） ■ 年末年始休暇あり ■ 連休の取得もOK！ ■ 年間休日100日以上！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■ 制服貸与 ■ 髪型自由 ■ まかない補助 ■ 従業員割引あり（30%OFF） ■ 寮あり ■ 引っ越し代支給 ■ 資格取得支援 ■ 独立支援制度 ■ 社員旅行あり ■ 生産者訪問ツアー（高坂鶏の生産現場を見学） ■ 家族招待制度（ご家族をお店へご招待） ■ バースデープレゼントあり

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる ※ 試用期間中の給与形態は、下記より選択いただけます ⇒【時給1300円～】または【月給38万円】 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1300円 〜

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• 固定給35万円以上
• 寮・社宅あり