リゾート施設の料理長候補

仕事内容 ＼ここがポイント！／ ◎宮古島のリゾート施設内にある こだわりの赤酢を使用したシャリの寿司を堪能いただく「鮨蒼風」にて、 寿司職人・副料理長~調理一般職を募集！ （既存店：「かつ勘」での勤務の場合もあります） ◎リゾート勤務ならではの充実した生活環境と福利厚生！ 約140万坪の広大な敷地に広がる「シギラセブンマイルズリゾート」内での勤務。 宮古島の自然を満喫できる最高のロケーション！ 年間休日110日、年2回の賞与に加え、残業手当や深夜手当も別途支給。 単身寮・社宅も完備し、引越し費用も会社が負担（上限あり）するため、 安心して移住・勤務を開始できます！ ◎キャリアアップのチャンスと安定した雇用！ 経験に応じたポジションと給与体系が用意されており、 長期的にスキルを磨きながらキャリアを築けます。 定年後も再雇用制度があり、長く安定して働ける環境です。 【業務内容】 寿司職人・副料理長~調理一般職を募集！ 【具体的には】 ー役職別の仕事内容ー 《一般職》仕込み、調理アシスタント、クリンリネス、在庫管理、納品業務など 《調理主任》調理業務全般と新人教育、発注・在庫管理、メニュー考案など 《副料理長》上記業務ほか、労務管理、売上・原価など数値コントロールのアシスタント 《料理長以上》上記業務ほか、職場全体の数値掌握とコントロール 【魅力的な環境で働けます！】 ＼宮古島の食材で新たな料理を創造／ 和食・洋食など様々なジャンルの調理経験を活かしながら、 宮古島の豊かな食材や調理法を取り入れ、 新しい料理の世界を創造できます。 あなたのこれまでの経験と、宮古島の旬の恵みを融合させ、 お客様に感動を与える天ぷらを提供してください。 ＼調理の枠を超えて、マネジメントスキルを磨く／ 副料理長として、調理全般の業務に携わっていただき、 労務管理や売上・原価の数値コントロールのアシスタント業務を通じて、 店舗運営における重要なマネジメントスキルを習得・向上させることができます。 将来的に料理長やそれ以上の役職を目指す方にとって、 貴重な経験を積める環境です。 ＼憧れのリゾートライフを実現！／ 約140万坪の広大な敷地を誇る「シギラセブンマイルズリゾート」内での勤務は、 仕事とプライベートの充実を両立できる絶好の機会です。 美しい宮古島の自然に囲まれながら、リゾート内の多様な施設やサービスを特別割引で利用できるなど、 充実したオフタイムを過ごせます。 【運営する「株式会社南西楽園リゾート」について】 宮古島南岸に広がる「SHIGIRASEVENMILESRESORT」を運営するユニマットグループの一員です。 敷地内には30店舗以上のレストランがあり、 開放感あふれるダイニングやくつろぎの個室、海を臨むテラスなど、 多様な食の世界を提供しています。 宮古島の美しい自然と調和する地上の楽園を創造し、 お客様にやすらぎと生きる喜びを届けることをコンセプトに、 質の高いサービスを提供しています。 安定した経営基盤のもと、安心して長く働ける環境です。 クックビズ 株式会社が仲介する株式会社南西楽園リゾート シギラセブンマイルズリゾート施設内の求人の紹介案件です。

求める人材/能力 業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPTN1相当） ・コミュニケーションをとりながら業務を進められる方歓迎 ・オープンマインドで明るい対応を心がけられる方 ・何事にもアクティブな方 ・料理を通じて「お客様に喜んで頂けることが嬉しい」と感じる方 ・目的に対し仲間と協力して行動する事が出来る方 ・料理が好きな方 ・地域の食材に触れたい方 ・思いやりとおもてなしの心が好きな方 調理経験ある方 部門シェフ経験ある方(尚可) 必要な経験等 調理経験ある方 部門シェフ経験ある方(尚可) 必要な資格 特にありません

沖縄県宮古島市上野宮国775-1シギラセブンマイルズリゾート内【鮨　蒼風】 株式会社南西楽園リゾート　シギラセブンマイルズリゾート施設内 勤務地 沖縄県宮古島市上野宮国775-1シギラセブンマイルズリゾート内【鮨 蒼風】

月給22万6000円～31万3000円 給与 月給226000円〜313000円 あなたの経験とスキルを正当に評価し、給与に反映します!/ 【キャリア別月収例】 《キッチンスタッフ(何らかの調理経験あり)》：月給226,000円~ 《副料理長》：月給280,000￥～313,000円 《料理長》：月給430,000～499,000円(残業代含む) ※残業、深夜、休日、通勤手当、別途支給 ※昇給：年１回（4月） ※賞与：年2回（6月・12月） 賞与：賞与：年2回（6月・12月）

シフト制 勤務時間 1ヶ月単位でシフトによる交代制 《シフト例》 ・6：00～15：00 ・10：00～19：00 ・13：00～22：00 ※休憩1時間含む

休日・休暇 ◆年間休日110日 《休暇制度》 ・年次有給休暇（初年度10日） ・慶弔休暇制度 ・介護休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 あなたの挑戦を応援する待遇・福利厚生！/ ◇宮古島への引越費用補助有り ※引越し費用会社負担額：単身上限250,000円家族上限：500,000円 ・単身用物件 個室（エアコン、テレビ、冷蔵庫、ベッド等生活家電付き） ・寮使用料 月額20,000円～（水光熱費別・Wi-Fi・無料駐車場完備） ・社宅用物件 同居家族、借上げ賃貸の空室状況に要相談 ■昇給あり（年1回：4月） ■賞与あり（年2回：6月・12月） ■残業代支給 ■深夜、休日、通勤手当、別途支給あり ■ユニマット組合、保険、、 ■制服貸与 ■施設内特別割引使用可 ■単身寮・社宅制度 ■引越し費用会社負担額：単身上限250,000円家族上限：500,000円 通勤手当（自動車・バイク通勤者に対し距離に応じて支給）、期間満了後の交通費支給（例：2万円など、規定あり） 賞与：賞与：年2回（6月・12月）

試用期間あり 試用期間：3ヶ月試用期間中の労働条件：同条件

雇用形態 正社員