キッチンスタッフ

仕事内容 “Wagyu（和牛）を世界へ”をコンセプトに、 国内外から注目を集める和牛ブランドが、浅草に新規OPEN。 今回の新店舗では、八丈島で繁殖して、東京都内で肥育した幻の和牛「東京ビーフ」を使用した、洋食・ステーキメニューを展開します。 『料理人として、もっと上を目指したい』 そんな方が成長できる環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■ 月給30万円～スタート ■ オープニングメンバーとして店舗づくりに関われる ■ 和牛・ステーキ・洋食調理の技術を磨ける ■ メニュー開発にも挑戦可能 ■ 海外のお客様と接する機会も多数あり ■ 将来的に副料理長・料理長も目指せる ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ キッチンスタッフには、仕込み・調理・盛り付けなど、キッチン業務全般をお任せします。 新業態の立ち上げだからこそ、調理だけではなく、サービスや店舗づくり、ブランドづくりにも携われる環境です。 希望や適性に応じて、八丈島での黒毛和牛生産研修などに携わる機会もあり、“食材を育てるところから学べる”のも、この仕事ならではの魅力。 「肉料理を本格的に学びたい」 「料理人としてさらに成長したい」 「将来的に店舗運営やマネジメントにも挑戦したい」 そんな方も歓迎します♪ 浅草に新規OPEN予定の洋食・ステーキ店にて、キッチン業務全般をお任せします。 八丈島で繁殖して、東京都内で肥育した幻の和牛「東京ビーフ」を使用し、ステーキ・洋食メニューの調理を行います。 新業態の立ち上げメンバーとして、調理だけでなく、メニュー開発やブランドづくりにも関われる環境です。 希望や適性に応じて、八丈島での黒毛和牛生産研修などに携わる機会もあります。 ＜具体的な仕事内容＞ 〇仕込み・調理・盛り付け 〇ステーキ・洋食メニューの提供 〇食材管理・簡単な在庫管理 〇キッチン内清掃・衛生管理 〇新メニュー開発・商品提案 〇店舗運営・オペレーション改善 等 11月OPENまでは【Wagyu to Worldwide 東京浅草】にて勤務となります。 （〒111-0043 東京都台東区駒形2丁目1-20 山本ビル 1F） ＜研修内容＞ 〇和牛・東京ビーフに関する知識研修 〇肉の捌き方・管理方法などの技術研修 〇ステーキ・洋食メニューの調理研修 〇仕込み・盛り付け・提供オペレーション研修 〇店舗運営・サービス品質に関する実務研修 〇新店舗OPENに向けたメニュー開発・準備参加 〇希望や適性に応じて八丈島での黒毛和牛生産研修あり 等 ＜仕事のやりがい・魅力ポイント＞ ◎新店舗立ち上げに関われる ◎和牛・肉料理の技術を学べる ◎自社生産和牛を扱う希少な経験が積める ◎八丈島での黒毛和牛生産研修にも携われる ◎東京の離島テロワールを活かした新規事業に挑戦できる ◎海外のお客様と接する機会あり ◎将来的に副料理長・料理長も目指せる ◎店舗運営・マネジメントにも挑戦できる

応募資格 【必須要件】 ・飲食店での調理経験をお持ちの方 ※ジャンル・経験年数不問 【歓迎要件】 ・洋食店、ステーキ店、肉バル等での勤務経験 ・和牛や肉料理に興味がある方 ・メニュー開発にも携わってみたい方 ・飲食業界でキャリアアップを目指したい方 ・店舗運営やマネジメントにも挑戦したい方 ・海外のお客様が多い環境で経験を積みたい方 ＿＿【こんな方にピッタリです】＿＿ 〇料理人としてさらに技術を磨きたい方 〇和牛・ステーキ・洋食を本格的に学びたい方 〇新店舗の立ち上げに関わってみたい方 〇チームでお店づくりをしていくことが好きな方 〇将来的に副料理長・料理長を目指したい方 〇ブランドづくりや店舗運営にも興味がある方 〇将来的に独立や自分のお店を持ちたい方 等 “東京ビーフ”という希少和牛を通して、 料理だけではなく「ブランドを育てる経験」ができる環境です。

東京都台東区浅草 株式会社WWW 勤務地 東京都 台東区浅草 11月のオープンまでは【Wagyu to Worldwide 東京浅草】での勤務になります。 （詳細は【仕事内容】欄参照）

月給30万円以上 給与 月給300,000円以上 ＋各種手当 ＜各種手当＞ 〇交通費全額支給 〇食事手当（まかない）：5,000円 〇決算手当（インセンティブ）あり ＜その他＞ 〇昇給 年2回（6月・12月） 〇賞与 年1回（1月）

シフト制 勤務時間 9:00〜22:30の間でのシフト制 （実働8H／休憩1H）

休日・休暇 ■週休2日制（シフト制／相談可） ■その他 ・有給休暇（入社半年以降に10日付与） └消化率100％ ・夏季・冬季休暇（各6日間） ・週休3日制の時短勤務制度あり ・育児休暇取得実績あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 ・社会保険完備（厚生年金・健康保険・雇用保険・労災保険） ・交通費：全額支給 ・制服貸与 ・健康診断あり ・昇給 年2回（6月・12月） ・賞与 年1回（1月）

試用期間あり 試用期間3ヶ月あり └期間中：月給270,000円＋各種手当

求人情報 キッチンスタッフ（経験者）【新規和牛ステーキ店でのキッチン・メニュー開発等】 ビストロワギュウトゥワールドワイドアサクサ ビストロ WagyuToWorldWide 浅草 東京都台東区浅草 正社員 試用期間 試用期間3ヶ月あり └期間中：月給270,000円＋各種手当 入社日 即日入社OK！ ※面接時にお気軽にご相談ください。 住所 京都府 京都市 南区東九条西岩本町 16−３ 業種 飲食、レストラン・カフェ 事業内容 ・和牛100％パティにこだわったハンバーガーの製造・販売 ・北海道産の厳選素材を使用したパン・サンドイッチの製造・販売 代表者 大黒 鉄兵 企業サイト https://www.wagyutoworldwide.jp/

• 制服あり
• 社員登用あり
• シフト自由
• 即日勤務OK
• 英語
• 経験者歓迎
• ブランクOK
• 交通費支給
• 第二新卒歓迎