京都ホテルの洋食調理リーダー(レストランコミ)

仕事内容 【仕事内容】 ギャリア・二条城 京都にて、洋食調理リーダーとして調理業務全般をお任せします。 日々の調理業務に加え、厨房内での連携や後輩フォローなど、チームを支える役割も担っていただきます。 料理の品質を保ちながら、 安定したオペレーションを支えるポジションです。 【主な業務内容】 ・食材の保管、管理、洗浄 ・調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け） ・皿洗いなど厨房内作業 ・衛生管理の徹底 ・厨房内メンバーのフォロー ・業務進行のサポート 【1日の流れ】 ▼ 出勤・準備 ・食材確認 ・当日の調理内容、役割確認 ▼ 営業中 ・注文に応じた調理、盛り付け ・厨房内連携 ・スタッフフォロー ▼ 閉店後 ・厨房清掃 ・翌日の準備、簡単な引き継ぎ 【研修・フォロー体制】 ・OJT中心の実務研修 ・マニュアル、衛生基準の共有 ・経験に応じてリーダー業務を段階的に習得 ・先輩スタッフのサポートあり 【アピールポイント】 一人ひとりのお客様と丁寧に向き合えるホテルで働きませんか？ ギャリア・二条城 京都は、世界遺産・二条城のすぐそばに佇む、 モダンでミニマルな“スモールラグジュアリーホテル”です。 大規模なホテルとは違い、 お客様一人ひとりにしっかり寄り添ったおもてなしができる環境が魅力です。 ◆ホテルの特徴◆ ◎ モダン×ミニマルな洗練されたデザイン空間 ◎ 落ち着いた雰囲気のスモールラグジュアリーホテル ◎ お客様と深く関われる丁寧な接客スタイル 「期待を超えるおもてなしで、心に残る滞在を届けたい」 そんな想いを持つスタッフが集まり、日々サービスを提供しています。 ◆ロケーション◆ ホテルは世界遺産・二条城の南隣という特別な場所に位置。 歴史ある京都の中心にありながら、 喧騒から離れた静かな空間で、 お客様に“非日常”のひとときを提供しています。 ◆この仕事の魅力◆ ・お客様一人ひとりと向き合える接客ができる ・落ち着いた上質な空間で働ける ・京都の歴史や文化を感じながら働ける ◆こんな方を歓迎します◆ ・人と丁寧に向き合う接客がしたい方 ・おもてなしの質を大切にしたい方 ・チームでより良いサービスを創りたい方 お客様の大切な時間を彩る、 “記憶に残る滞在”を一緒に創っていきませんか？ あなたのご応募をお待ちしております。 【その他】 ＜応募条件＞ ・業務上、日本語での高度な読み書き・会話が可能な方 ・日本国内で就労可能な在留資格をお持ちの方 ※当社では在留資格取得・更新のサポートは行っておりません この求人は株式会社インデンエンターテイメントが掲載している紹介求人です。

資格 ＜応募資格＞ ・調理業務経験がある方歓迎 ・ホテル業界未経験でもOK ・チームメンバーと協力できる方 ・豊かなアイデアとチャレンジ精神を持つ方 【歓迎条件】 ・洋食調理経験 ・キッチン内でのリーダー経験 ・ホテルレストランでの調理経験 【こんな方に向いています】 ・調理スキルを活かしてキャリアアップしたい方 ・厨房内で周囲を見ながら動ける方 ・チームで協力しながら働きたい方 ・歴史ある京都の環境で働きたい方 VISA支給なし

〒604-8305京都府京都市中京区市之町180-1 ワールド・ブランズ・コレクション ホテルズ&リゾーツ株式会社 ギャリア・二条城 京都 勤務地備考 〒604-8305 京都府京都市中京区市之町１８０ー１ 【交通手段】 アクセス 大阪国際空港（伊丹空港） JR京都駅までリムジンバスにて約50分、JR京都駅から車で約15分 関西国際空港 JR京都駅まで特急「はるか」にて約75分、JR京都駅から車で約15分 京都地下鉄東西線 二条城前駅 3番出口より徒歩2分 JR嵯峨野線 二条駅 駅より徒歩10分 元離宮二条城 正門まで徒歩5分

月給22万5000円～27万円 給与 月給 22万5000円～27万円 （一律手当を含む） ＜給与詳細＞ 月給225000円～270000円 交通費：交通費支給 【給与例】 給与例 ＜給与詳細＞ 月給：225,000～270,000円

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 ＜勤務時間＞ 6:00-22:00の間 実働8時間

休日 ＜休日休暇＞ 毎月9日、年間公休108日間です。有給休暇は入社より6ヵ月後に法定通り付与いたします。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＜福利厚生＞ ・クリーニング補助（全額会社負担） ・賞与（年1回、業績による） ・昇給（年1回、業績による） ・従業員表彰インセンティブ（毎月） ・交通費支給（6ヶ月分の通勤定期代を一括支給、上限300,000円） ・社会保険完備 ・時間外手当、深夜勤務手当 ・産休、育休制度 ・バンヤングループのホテルの宿泊割引（入社１年後から） ・従業員割引（SPA、レストラン） ・企業型確定拠出年金

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 インデンエンターテイメント 【事業内容】 人材紹介 この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社インデンエンターテイメント 所在地：京都府京都市中京区三条通烏丸西入ル御倉町８５－１ＫＤＸ烏丸ビル４Ｆ 【紹介先企業】 会社名：ワールド・ブランズ・コレクション ホテルズ＆リゾーツ株式会社 ギャリア・二条城 京都 所在地：京都府京都市中京区市之町180-1

• 交通費支給