新店舗・拡大プロジェクト カフェ・レストランの店舗開発兼調理長

仕事内容 東証スタンダード上場の安定基盤で拡大期のブランドを創る。あなたのアイデアが次なるヒット店を生む！ ★専門店ならではの「手作り」にこだわり、味を追求できる ★圧倒的な裁量権：現場主導で新メニュー開発が可能 ★スピード出世：社歴不問。入社2ヶ月での昇格実績あり ★家族も安心：産休育休100%・飲食業界最高水準の休日数 ★将来の選択肢：調理マネージャーや独立支援制度も レシピを守る人から、レシピを創り、ブランドを育てる人へ。 この仕事のワクワクポイント ★レシピ開発の醍醐味： 手作りの「本格ソース」や技術を活かし、新店や季節の看板メニューを自ら考案。 ★手作りのやりがい： 「できたて」のハンバーグやオムライスを提供し、ホールを通じて届くお客様の「美味しい」を力に。 ★拡大期のスピード評価： 都内続々出店中の今、能力次第で早期に調理長、さらに「業態マネージャー」へ。 具体的には まずは: 独自の調理研修でブランドの味の基礎を習得。 慣れてきたら: キッチンマネジメント、食材仕入れ、新メニュー提案。 将来的には: ブランド全体の商品企画や、独立支援制度での開業！ ブランドコンセプト 昭和の面影漂うレトロな空間で、 熟成ハヤシソースのオムライスや手ごねハンバーグなど、 懐かしくて優しい「日本の洋食」をリーズナブルに提供。 手作りにこだわり、時代を超えて愛される味を再現。 日常の中で昭和へタイムトリップしたような温かいひとときを届けます。 あなたのアイデアがお店を変える！ 最大の魅力は「裁量の大きさ」！ 大手ながら社員の意思決定を尊重し、 手作りにこだわった洋食メニュー開発やイベント企画も自由自在です。 昭和レトロな空間を武器に、地域限定メニューやフェアをあなたの手で。 古き良き洋食文化をアップデートし、地域一番店を創る誇りを持って挑戦しませんか？

資格 こんな方にピッタリです！ 「料理を作るだけでなく、原価管理や経営も学びたい」 「自分の作った料理が全店に導入されるような仕事がしたい」 「いつか自分の店を持ちたい（独立希望者、大歓迎！）」 ＜必須＞ ・飲食店での調理長・調理経験がある方 ・経験年数不問、学歴不問

〒111-0033東京都台東区花川戸１丁目4-1浅草ＥＫＩＭＩＳＥ　7階 66DINING　六本木六丁目食堂 浅草EKIMISE店(社員)/c9111 勤務地備考 〒111-0033 東京都台東区花川戸１丁目４ー１浅草ＥＫＩＭＩＳＥ 7階 【交通手段】 アクセス 東武伊勢崎線〔スカイツリーライン〕 浅草北口徒歩約1分、東京メトロ銀座線 浅草北口徒歩約1分、都営浅草線 浅草北口徒歩約1分 浅草駅より徒歩1分

月給34万5000円以上 給与 月給 34万5000円以上 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり11万円～15万5000円（固定残業時間：43時間24分～44時間5分） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 入社1年目の想定年収例：465万円 交通費：通勤交通費全額支給 【給与例】 給与例 ・465万円／30歳 店長 入社1年目 飲食店長経験3年（月給34万5千円＋手当＋賞与） ・592万円／37歳 エリア長 入社4年目（月給43万5千円＋手当＋賞与） ・695万円／49歳 部長 入社7年目（月給51万5千円＋手当＋賞与）

シフト制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日～22日 9:00～22:00 ※前述の時間内で実働8時間のシフト制 ※営業日により多少の前後あり ※店舗の営業時間(勤務の可能性のある時間帯)は 地域・業態により異なります。

休日 週休2日制/シフト制 有給 慶弔 特別休暇 リフレッシュ休暇 産休・育休制度／取得実績あり：22年度・23年度、2年連続で男女ともに育児休業取得率100% 年間休日110日 夏期・冬期は有給を利用して3～5日の連休を取る社員も多数在籍しています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・各種手当有 ・交通費全額支給 ・制服貸与 ・食事補助 ・昇給有り ・賞与有 ・退職金制度 ・産休・育休制度 ・従業員割引有/ご家族･友人も本人同席時利用可

試用期間あり 試用・研修期間：最長3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 66DINING

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 研修あり
• 夕方
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり