ホテルの和食調理スタッフ

■仕事内容 ＼和食調理の経験者歓迎！／ ホテル内レストランで、和食調理のプロを目指しませんか？ 経験が浅い第二新卒の方から、さらなるスキルアップを目指したい方まで大歓迎です！ 老舗ホテルならではの安定した環境で、和食調理の基礎から応用までを学び、一生モノの技術を身につけていきましょう。 【具体的には】 ホテル内の和食調理場にて、ご宴席や結婚式等の宴会調理業務をご担当いただきます。 旬の食材を活かした料理の仕込みから盛り付けまで、和食の奥深さを追求できる環境です。 ～和食調理業務全般～ ・旬の食材を使った日本料理の仕込み、調理、盛り付け ・新メニューの開発補助 ・衛生管理、清掃など ＼安定企業でキャリアアップ可能！／ 創業から100年以上、ホテル運営以外も多角的に事業を展開する当社。 安定した経営基盤のもと、腰を据えて長く活躍できます。 個人の頑張りや意欲をしっかり評価する体制が整っており、料理人としてのキャリアをじっくりと築いていけます。 ■仕事の特徴 車通勤OK 長期歓迎 学歴不問 ブランクOK 経験者・有資格者歓迎 資格不問

■求める人物像・資格 【応募資格】 ・学歴不問 ・和食調理業務の経験がある方（経験年数は問いません） 【求める人物像】 ・和食調理に情熱を持って取り組める方 ・向上心があり、スキルアップに意欲的な方 ・チームワークを大切に、協調性をもって仕事ができる方 ・安定した環境で、長くキャリアを築きたい方 【こんな方は歓迎します】 ・調理師免許をお持ちの方歓迎 ・第二新卒歓迎 ・飲食店でのキッチンスタッフ、調理補助の経験がある方 ・和食調理の経験が浅く、基礎からしっかり学びたい方 ・老舗ホテルの安定した環境で、腰を据えて腕を磨きたい方 ・将来の独立を見据え、幅広い調理スキルを身につけたい方 ・お客様を料理で喜ばせたい！という気持ちをお持ちの方

■職場・環境の特徴 研修あり 長く働ける 転勤なし ■人数・男女構成 20代多数 30代多数 40代多数 男性が多い ■受動喫煙対策 あり（屋内禁煙）

〒805-0061福岡県福岡県北九州市八幡東区西本町1-1-1千草ホテル 株式会社千草 ■勤務先 株式会社千草 〒805-0061 福岡県 福岡県北九州市八幡東区西本町1-1-1 千草ホテル ※アクセス情報: 車・バイク通勤OK ※最寄駅: 八幡駅より徒歩9分

月給30万円～40万円 ■給与 月給 300,000円~400,000円 ※経験に応じてご呈示いたします。 年収：4,02,000円～5,320,000 入社3年目の年収モデル：4,280,000円 ～ 5,580,000（交通費込み） 【待遇・福利厚生】 ・昇給年1〜2回 ・賞与あり（年2回, 1ヶ月分） ・社会保険完備 ・借り上げ社宅制度あり ・転居助成金支給 （当社規定業者利用の場合、全額補助 ※単身者のみ、上限あり） ・マイカー通勤OK ・交通費実費支給（当社規定） ・制服貸与 固定残業代の有無：あり 固定残業代：53,360円~71,150円 固定残業時間：30時間0分 固定残業時間を超過した場合の追加の残業手当：固定残業時間を超える時間外労働分についての割増賃金は追加で支給

変形労働時間制 ■勤務時間 9:00〜21:00の間でシフト制 ※休憩60分/実働8時間程度 【休日・休暇】 ・月7～9日（シフト制／年間105日） ・夏季、冬季、年末年始、慶弔、有給休暇、産前産後休業（4名取得実績有） ■シフト 一ヶ月 ■労働時間 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日〜22日 平均残業時間： 平均所定労働時間：1ヶ月あたり176時間

■休日休暇 シフト制 有給休暇 冬期休暇 育児休暇 産前産後休暇 慶弔休暇 週休2日制

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 ■待遇・福利厚生 昇給あり 制服あり 社会保険あり 賞与あり まかない・食事補助あり・社割あり 資格取得支援制度 残業手当 深夜手当 休日手当 寮・社宅・住宅手当あり

試用期間なし

■職種 キッチン・調理業務 ■勤務形態 変形労働時間制 ■先輩からのメッセージ 和食の世界は奥深く、若いうちにどれだけ技術を磨けるかが、将来のキャリアを大きく左右します。 千草ホテルでは、包丁技術から出汁の取り方、旬の素材を活かす伝統的な調理法まで、料理人としての基礎を徹底的に学べます。 大正3年創業以来、様々なお客様をおもてなししてきた当ホテルだからこそ、得られる経験の量は計り知れません。 ここでしか身につかない技を、私たちと一緒に極めていきませんか？成長したいという熱意のある方をお待ちしています。 ■雇用期間の定め 定めなし ■URL https://www.chigusa.co.jp/ ■更新日 2025年09月14日

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