【神戸/和食料理人】メンバークラス/メープル有馬(翠楓亭)/有馬温泉・ホテル 調理師

企業名 株式会社二鶴 求人名 【神戸/和食料理人】メンバークラス/メープル有馬(翠楓亭)/有馬温泉・ホテル 仕事の内容 ■神戸を中心に飲食店・ホテル内のレストラン等を運営する当社において、メープル有馬内「翠楓亭」で会席を中心に、仕込み・調理・盛付・食材管理・衛生管理など一連の和食調理全般をお任せします。 【入社後】まずは魚をさばく作業やコース料理などお手伝いから始めて頂き、適性を見ながら揚げ物、刺身、焼き物、盛付等をお任せ致します。 【料理提供へのこだわり】地元の旬食材を厳選、器にもこだわり、目でも舌でもお客様に楽しんで頂けるような調理師の職人技が光るこだわり。 【メープル有馬について】日本の最古泉となり観光客が絶えない「有馬温泉」にて、15タイプのお部屋と自家泉源のラジウム銀泉を堪能できます。 募集職種 【神戸/和食料理人】メンバークラス/メープル有馬(翠楓亭)/有馬温泉・ホテル

必要な経験・能力等 【必須】和食調理のご経験のある方（目安：1～3年程） 【歓迎】調理士免許保有者 【充実した住宅制度】ホテル内の寮/近くの社宅をご用意。 ※寮（単身者対象）：7千円の負担のみ。水道・光熱費は企業負担。 ※社宅(単身者・夫婦対象)：社員は家賃の3～7割負担(雇用条件による)。水道・光熱費は自己負担。社宅条件は会社規定による。 【様々なキャリアパス】ご自身の適性や志向性に合わせて、建隆グループ本社管理部門や他グループ企業の転籍など様々なキャリアパスがございます。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：調理師

配属先情報 ◆有馬温泉 メープル有馬内の和食レストラン「翠楓亭」

兵庫県神戸市北区有馬町406-3 株式会社二鶴 予定勤務地 兵庫県神戸市北区 勤務地 勤務地① 事業所名：メープル有馬 所在地：兵庫県 神戸市北区 有馬町406-3 最寄駅：神戸電鉄 有馬線 有馬温泉駅 徒歩11分 喫煙環境：屋内禁煙（屋内喫煙可能場所あり） 備考：★マイカー通勤OK/駐車場代無料★ 転勤：当面無

月給28万円～35万円 想定年収 330万円～420万円 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥280,000～￥350,000 基本給￥234,293～￥292,866 固定残業代￥45,707～￥57,134を含む/月 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（固定残業代制 超過分別途支給） 試用期間 有 期間：3ヶ月 備考：変更無

変形労働時間制 就業時間 （1日あたり所定労働時間08時間） 休憩：60分 残業：有 備考：固定残業代の相当時間：27.0時間/月

休日 休日：105日 その他（月約8日の休み（シフト制）） 有給休暇：有（10日～）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 その他制度 退職金：有 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：有 その他制度：懇親会、誕生日祝（施設内で使用できる金券）

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容：飲食店、ギャラリー、ライブハウス、ホテル等の運営 設立：1950年04月 代表者：代表取締役 頴川 欽和 従業員数：50人 資本金：10百万円 株式公開：非公開 本社所在地：〒650-0024 兵庫県神戸市中央区 海岸通６番地 建隆ビル２階 本社以外の事業所：メープル有馬 関連会社：建隆マネジメント・建隆トレーディング・メープルホテル＆リゾート その他備考・企業からのフリーコメント：【建隆グループについて】 ■1953年創業、神戸市中央区に本社を構える企業で、不動産、ホテル・飲食、貿易、製造など多角的な事業を展開しています。特に自社所有のオフィスビルや商業施設、マンションなどを活用した不動産事業を中心に、安定した収益基盤を築いている点が大きな強みです。地域密着型の経営を行いながら、ホテルや温浴施設、レストランの運営、青果物や加工食品の輸出入・製造など、生活に密接した分野にも幅広く関わっています。 ■有馬温泉メープル有馬は「普段使いの別邸」を掲げ、自家源泉の温泉と旬素材の美食、心温まるおもてなしでくつろぎの時間を提供する宿です。和室・洋室・和洋室など多彩な客室を備え、旅のスタイルに合わせて選べます。館内の和食処・翠楓亭は緑豊かな坪庭を望む和の空間で、地元食材を活かした和食会席を中心に朝食・昼食・夕食を提供。四季折々の景色と季節の香りに包まれながら、ゆったり味わえます。 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：単体

• 業界未経験歓迎
• 月平均残業時間20時間以内
• 退職金あり