ホテルの調理師・主任候補/N145805

仕事内容: ＜ホテルの調理主任候補＞ ホテル内レストランおよび宴会部門での調理業務を担当します。 洋食・和食を中心に、朝食ビュッフェや宴会料理など幅広いホテル調理を経験できます。 【主な業務】 ・仕込み、調理、盛り付け ・朝食ビュッフェ、ランチ、カフェ、宴会調理対応 ・食材の発注、在庫管理 ・衛生管理、厨房清掃 ・メニュー考案補助 ・スタッフとの連携、厨房運営補助 ・スタッフ指導、業務フォロー ・厨房内オペレーション管理補助 ◎経験に応じて、食材管理やスタッフ指導、厨房運営補助なども段階的にお任せします。 【施設情報】 新潟駅徒歩1分の好立地にあるシティホテルです。 新潟の旬食材や郷土料理を活かした朝食ビュッフェを提供しており、宴会場では最大250名規模のパーティーや会議にも対応しています。

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・ホテルや旅館、レストランなどで調理業務の経験がある方（目安：3年以上・ジャンル不問） ★こんな方歓迎します★ ・調理師資格をお持ちの方 ・将来的に料理長や副料理長を目指したい方 ・洋食調理経験のある方 ・チームワークを大切にできる方 ・地域活性に興味がある方

新潟県新潟市中央区弁天1丁目2-4 株式会社リオ・ホテルズ 勤務地: 新潟県新潟市中央区弁天1丁目2-4 【交通手段】 アクセス: JR越後線「新潟駅」から徒歩1分 ＜車通勤OK・駐車場あり＞

月給25万4000円以上 給与: 月給：254,000円〜

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間 1日あたり実働8.5時間 ※シフト制 ※時間が多少前後することがあります （例） ・5:00〜14:30 ・10:00〜19:30 ・11:00〜20:30 ※朝食や宴会対応などによって異なります ※詳細はお問い合わせください

休暇・休日: ■休日 年間休日108日 ・月9日休み（シフト制） ■休暇 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎交通費規定支給 ◎制服貸与 ◎健康診断 ◎社員割引制度 ◎寮制度あり（規定あり） ◎時短勤務制度 ◎産休育休制度 ◎資格取得補助制度 ◎定年後再雇用制度 ◎車・バイク通勤可（無料駐車場あり）

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼調理経験を活かして主任候補へ！／ 新潟駅徒歩2分のシティホテルで、調理主任候補を募集しています。 朝食ビュッフェ・レストラン・宴会料理まで幅広く携われるため、ホテル調理の経験をさらに広げたい方におすすめです。 また、発注管理やスタッフ指導など厨房運営にも関われるため、将来的に副料理長・料理長を目指したい方にも適した環境です。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 12270 雇用形態: 正社員 給与: 254,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間