ゼロから学ぶ和食調理スタッフ(第二期創業メンバー)

仕事内容 ＊未経験でも安心の月給25万円スタート ＊食費が浮く！嬉しいまかない3食無料 ＊経験20年の先輩が包丁の握り方から指導 ＊見て覚えろじゃない！1年で一人前育成プラン ＊残業代1分単位支給＆交通費は全額支給 【仕事内容】 浅草の和食居酒屋「座江戸」にて、調理業務全般をお任せします。まずは簡単なことから始め、少しずつプロの技術を身につけていきましょう。 ～～ 具体的には ●食材の仕込み、下ごしらえ ●簡単な調理補助、盛り付け ●調理場の清掃 など ※慣れてきたら、炭火焼きや一品料理などもお任せします。 ～～ 入社後について 入社後1～2ヶ月は、食材の知識や仕込みを覚える期間です。その後、調理や盛り付けを学び、約1年での一人前を目指しましょう。あなたの成長スピードに合わせて、経験20年の先輩が丁寧に教えるので、ご安心ください。 ／／／／／／／／／／／／／／／／ 【代表メッセージ】 はじめまして、代表の藤井です。少しだけ、私の話をさせてください。 ◆なぜ今、この店を始めたのか 「地元の方に長く愛される店を創りたい」。その想いが原点です。浅草は観光客で賑わう街です。インバウンド需要などはありがたいのですが、それだけに頼るのではなく、流行り廃りに流されず、地域に根付いた温かい“居場所”を創る。それが本当の意味で生き残る店だと信じています。 ◆本物の技術を、基礎の基礎から 当店が目指すのは、食材や炭火焼きの技術に徹底的にこだわる本格和食。その本物の技術を、調理経験20年の先輩が、包丁の握り方といった基礎の基礎から丁寧に教えます。「見て覚えろ」なんて言いませんので、ご安心ください。 ◆未経験の不安、よく分かります 実は私自身、前職はカメラマンで飲食は未経験スタート。だから「挑戦したいけど不安」というあなたの気持ちが痛いほど分かります。新しい一歩を踏み出すあなたを、お店全体で温かくサポートすることを約束します。 ◆あなたの成長が、店の歴史になる まだ“未完成”の当店では、あなたの成長がそのまま店の成長に繋がります。いずれは新メニューのアイデアを出すチャンスも。まかないで美味しい料理を学びながら、私たちと一緒に、この店の歴史を創る醍醐味を味わいませんか。 ／／／／／／／／／／／／／／／／ ～～ 未完成のお店を一緒につくりましょう まだ“未完成”のキャンバスである当店で、あなたの「やってみたい」をプロの技術に育てませんか。経験20年の先輩が、あなたの成長を全力でサポートします。その頑張りは昇給という形でしっかり評価。食費が浮く美味しいまかない3食でお腹も心も満たしながら、この店の歴史を共に描く最初の仲間になってください！

求めている人材 学歴・経験は一切不問です。「料理の世界で頑張りたい」という意欲を重視します。 【歓迎】 ・料理の世界に挑戦したいという強い意欲のある方 ・未経験から本物の技術を身につけたい方 ・素直に学び、成長したいという気持ちのある方 ・チームワークを大切にできる方 【将来のキャリアパス】 まずは一人前の調理スタッフを目指すところからですが、その先には将来的な新店舗の責任者といったキャリアも拓けています。あなたの「やってみたい」という気持ちを、長期的な成長へと繋げていける環境です。

職場環境 現在は、異色の経歴を持つ私（店舗責任者）と、和食以外の経験も豊富な調理経験20年のベテラン社員の2名が中心です。小規模だからこそ、あなたの意見がダイレクトに店づくりに反映される面白さを味わえます！

111-0032東京都台東区浅草1-8-4 座江戸 【交通手段】 交通・アクセス つくばエキスプレス「浅草駅」より徒歩3分

月給25万円～45万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 45万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◆昇給あり ◆賞与あり(業績による) ◆交通費全額支給 ◆各種手当あり（資格手当、営業手当、役職手当など） ◆休日出勤手当あり 経験・能力を給与でしっかり評価します！

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 25日 ■勤務時間について 下記営業時間内でのシフト制 （1日の実働時間は10時間です） ・月～木／11:30～23:30 ・金～日／11:30～翌4:00 ※17:00～22:00が最も忙しい時間帯です。 ※現状は勤務時間が長めですが、社員が増え次第、早上がりなども導入し、労働環境を整えていく予定です。 勤務時間は希望を考慮します。お気軽にご相談ください。残業はほぼなし！休日もなるべく希望に沿います。

休日休暇 ■休日・休暇について ・月4日以上（シフト制） ■希望休や勤務時間に関しては 希望を考慮します！ プライベートもしっかり充実できます◎

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆昇給あり ◆賞与あり(業績による) ◆まかない3食あり（出勤時・休憩中・退勤時に食べられ、食費を節約できます） ◆交通費全額支給 スタッフの頑張りをしっかり評価し、給与や待遇に反映いたします。昨年12月にオープンしたばかりのお店を一緒に作り上げていく仲間を募集中！能力や貢献度に応じた評価を行います◎

試用期間なし

• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり