和食・鮨料理店の料理人

仕事内容 【今春オープン予定！オープニングスタッフ募集！】 「料理にだけ、没頭してほしい。」 「一から創る。面白さ」 食材の選定、メニューの考案など、 お店のアイデンティティを創るプロセスから携われます。 コンセプトは「1F×2F、二つの個性を楽しめる空間に」 1階は気軽に楽しめる創作料理、 2階は少し変わったコンセプトの鮨店を目指します。 異なるコンセプトを一つの建物で展開します。 今までの経験、技術を新しく始まる空間で表現ください。 そんな方を歓迎します！ 盤石な経営基盤で、調理に集中できる企業運営だからこそ、 物件確保、バックオフィス業務（管理面）のサポートは万全。 個人店のような「経営の不安」を感じることなく、 最高の料理を提供することに専念できる環境です！ ――具体的な仕事内容―― ・メニュー開発 ・調理、接客、仕込み ・発注、仕入れ業務 ・在庫管理 など ――――――――――――――――――――― 今回は、オープニングスタッフを大募集！ お店の立ち上げから参加できる、今だけの貴重な機会です。 「こうしたらもっと良くなる」「こんな風にしたい」といったアイデアを歓迎します。 みんなで意見を出し合いながら、 お客様に地域にスタッフにも愛されるお店を一緒につくっていきましょう！ 【こんな悩み、抱えていませんか！？】 「今の店では、どれだけ頑張っても給料が上がらない…」 「いつかは独立したいが、踏み出せない…」 「自分の料理のこだわりを、もっと自由に表現したい！」 「経営の勉強もしたいが、まずは調理に専念できる環境が欲しい」 その想い、私たちの「新規事業」で形にしませんか！？ 日本の飲食業界の常識は少しずれているようにも感じています。 「頑張っても給料は上がらない・・」そんな環境は変えましょう！ 月給は30万円～50万円スタート！ さらに店舗の成長に応じたインセンティブと賞与で、 あなたの技術と貢献を正当に評価します。 【飲食の経験が必ず活かせる環境をご用意します！】 物件の強みを活かし、1階と2階で異なる食体験を提供する。 この面白い試みを成功させるには、 現場で腕を振るうプロの力が不可欠です。 「いつか自分の店を持ちたいが、まずは企業の資本力の中で思い切り挑戦したい」 「伝統を守りつつ、新しいエッセンスを取り入れたい」 そんな志を持った方と一緒に、 地域に愛される名店を創り上げたいと考えています。

資格 下記の方を歓迎します！ ・和食料理経験者 ・鮨/寿司料理経験者 ・「将来独立したい」「自分の力を試したい」という野心がある方 ・1Fと2Fをシームレスに行き来し、全体を俯瞰できる方は大歓迎！

職場環境 【職場の雰囲気】 個性が活かせる 立ち仕事 お客様との対話は多い 長く働ける 知識、経験必要

〒650-0004兵庫県神戸市中央区中山手通１丁目27-9 株式会社ライブデザイン　飲食事業部 勤務地備考 〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通１丁目２７ー９ 【交通手段】 アクセス 各線「神戸三宮駅」・JR「三ノ宮駅」より徒歩10分

月給30万円～50万円 給与 月給 30万円～50万円 （一律手当を含む） ・賞与有 ・売上に応じたインセンティブ支給 交通費：交通費支給 会社規定による

固定時間制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり25日 13:00～23:00（実働8時間・休憩有）

休日 週休2日制（シフト制/月6日） ◆有給休暇あり ◆産休・育休あり ◆夏季休暇あり ◆年末年始休暇あり ◆GW休暇あり ※長期休暇は時期をずらして 取得して頂く可能性があります。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給有 ・賞与有 ・社会保険完備 ・交通費規定支給 ・制服貸与（無料貸与） ・インセンティブ支給

試用期間あり 試用・研修期間：1～3カ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 職場見学可 【ブランド名】 株式会社ライブデザイン 【事業内容】 賃貸仲介事業、売買仲介事業、管理事業、法人営業事業、テナント事業

• 歩合給あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 転勤なし
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 賞与あり
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• ノルマなし
• 固定給35万円以上