居酒屋調理スタッフ

仕事内容: 【仕事内容】 具体的な仕事内容 開店20年を迎える地域密着型の居酒屋 「おもひで横丁藤枝市場～」にて、 キッチン業務全般をお願いいたします。 お客様の「美味しい！」が直接聞ける、 やりがいに溢れたお仕事です。 ■仕込み業務 営業に必要な食材の準備を行います。 野菜のカットや串打ち、魚の下処理など、 美味しい料理の土台となる大切な作業です。 ■調理・盛り付け 刺身、焼き物、揚げ物、一品料理など、 幅広いジャンルの調理に携わります。 ■在庫管理・発注 食材の在庫を確認し、発注する業務です。 適切な量を管理することで、お店の利益に 貢献できる重要な役割を担います。 独立を目指す方には、原価計算など 経営の視点も学ぶことができます。 ＜1日の流れ（一例）＞ 《15:00～16:30　出勤・仕込み》 その日の予約状況を確認し、 営業で使う食材の準備を進めます。 《16:30～17:30　開店準備・休憩》 厨房内の最終チェックや、 まかないでエネルギーをチャージします。 《17:30～22:30　調理・提供》 お客様からのオーダーにあわせて、 一品一品、心を込めて調理します。 ピークタイムは仲間と連携して乗り切ります。 《22:30～2３:30　片付け・退勤》 ラストオーダー後、厨房内の清掃や 翌日の準備を行い、業務終了です。 「お疲れ様でした！」 ＜職場環境＞ 藤枝駅前からお店を構え、20年。 常連のお客様も多く、店内はいつも 和気あいあいとした温かい雰囲気です。 特にサッカー好きが集まることで知られ、 Jリーグの試合がある日は大盛り上がり。 MYFCサポーターをはじめ、様々なチームの サポーターが交流する、特別な空間です。 スタッフもサッカー好きが多く、サッカー談議に花が咲くことも。 ＜研修について＞ あなたのスキルや経験に合わせて、 できることからお任せしていくので ご安心ください。調理経験がある方なら、 即戦力として活躍できる環境です。 独立希望の方には、調理技術だけでなく 仕入れのコツや計数管理といった 店舗運営のノウハウも惜しみなく伝授。 あなたの夢を全力でサポートします。

求める人材: 【求める人材】 必須条件 ■飲食業界での調理経験がある方 ■チームワークを大切にできる方 ■お客様に喜んでもらうことが好きな方 ■明るく元気に仕事に取り組める方 歓迎条件 ■刺身の調理経験がある方は優遇します ■サッカーが好きな方、詳しい方 ■将来、自分のお店を持ちたい方 ■新しいメニュー開発に興味がある方 ■人とコミュニケーションを取るのが好きな方

静岡県藤枝市駅前駅前2-8-2沖ビル1階 おもひで横丁藤枝市場~ 勤務地: 【勤務地】 おもひで横丁藤枝市場～ 静岡県藤枝市駅前 【交通手段】 アクセス: 【アクセス】 JR東海道本線「藤枝駅」より徒歩4分 ※マイカー通勤OK（無料駐車場完備）

月給25万4100円以上 給与: 【給与の補足】 ■月給254,100円～ ※経験・スキル・前職給与を最大限考慮 ■昇給あり（年1回） ■賞与あり（業績による） ■交通費規定支給 ■試用期間1ヶ月（期間中の条件変動なし)

変形労働時間制 勤務時間・曜日: シフト制1５：00～24：00内の勤務となります。

休暇・休日: 【休日休暇】 シフト制（月8日以上の休日） ■希望休の相談も可能です ■有給休暇 ■慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【待遇・福利厚生】 ■社会保険完備 （雇用・労災・健康・厚生年金） ■美味しいまかない付き ■制服貸与 ■髪型・髪色自由（清潔感があればOK）

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【その他】 採用までの流れ 応募後、弊社より お電話またはメールにてご連絡いたします。 面接（1回を予定） ※面接時に履歴書（写真貼付）を 　ご持参ください。 ※リラックスしてお越しください。 採用合否のご連絡 （面接から1週間程度を予定） ご応募を心よりお待ちしております。 雇用形態: 正社員 給与: 254,100円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• シフト自由
• 交通費支給
• 駅近5分以内