タレカツ丼専門店のキッチン・ホールスタッフ

仕事内容 ＼飲食経験者歓迎！「上が詰まって出世できない」「休みが選べない」を解決します／ 創業から19年連続で増収増益！メディアでも話題の「新潟カツ丼タレカツ」にて、店舗運営全般をお任せします。 店長・副店長といった固定の役職を廃止し、実力に応じた「独自の職能制」を導入。年齢や社歴に関係なく、フラットな環境でキャリアアップを目指せます！ ⭐ 具体的な業務内容 ⭐ 接客業務：カウンターメインの小規模店舗（平均11坪・12席）です。 仕込み・調理：多少の経験があれば難しい技術は不要！最高級食材を手仕込みし、注文後に調理します。 アルバイトスタッフの採用・教育 店舗運営・改善提案：これまでの経験を活かし、どんどんアイデアを出してください！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⭐ 当社が経験者に選ばれる理由（アピールポイント） ⭐ ✅ 【評価】上が詰まっていない！独自のキャリアアップ制度 一般的な飲食店のように「店長ポストが空かないと昇格できない」ということはありません。職務遂行能力に応じた3ランク制（メンバー、フォロワー、マイスター）を導入しており、20代・第二新卒からでも正当に評価され、早期の給与アップ・キャリアアップが可能です。 ✅ 【風土】上下関係なし！フラットなチームワーク ランクはあくまで「役割」であり、上下関係ではありません。「メンバー」が「マイスター」に指示を出すことも日常茶飯事。全員が「美味しい食事を提供する」という共通の目標に向かって、一丸となって働けるストレスフリーな環境です。 ✅ 【働きやすさ】ライフスタイルに合わせた休日選択制（離職率5％以下！） 「4週6日休み（標準）」または「4週8日休み」を選択可能（途中変更もOK）。夏季休暇も確実に取得できます。社長・役員との年2回の面談など、個人の事情（家族や体調など）を考慮し、無理なく長く働ける環境を整えています。 ✅ 【やりがい】得意分野で稼げる「貢献給（年10〜40万円）」 店舗業務以外にも、得意分野（人材教育、Web販促、仕入交渉など）で会社に貢献した場合、自発的な活動を評価して「貢献給」を支給します（昨年度実績：10〜40万円）。あなたの強みが直接収入につながります！ ✅ 【安定性】19年連続増収増益！高品質×高売上のビジネスモデル 平均11坪という小規模ながら、月商1,000万円以上を叩き出す店舗も。作り置きをせず提供時間わずか3分というユニークな業態と、こだわりの食材が支持され、大手検索サイトでも★4.3〜4.8の高評価を獲得。年2店舗の着実な出店で、安定して成長を続けています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⭐ 独自のキャリアステップ（職能制） ⭐ 【メンバー】 接客・調理などの店舗スタッフ業務（★ここからスタート！） 【フォロワー】 店舗運営管理（一般的な副店長・店長相当） 【マイスター】 エリア全体の管理業務 【マネージャー・経営幹部】 事業全体の戦略マネジメント ※ランクアップで能力開発＆給与アップ！ ⭐ 転職者の声（20代・前職：飲食店スタッフ） ⭐ 「前職は上が詰まっていて、将来のキャリアが見えませんでした。タレカツに入社して一番変わったのは、役職に関係なく意見を言い合える風通しの良さです。お客様との距離も近く、仕事の視野が広がってスキルアップでき、給与も上がりました！今は『フォロワー』『マイスター』を目指して奮闘中です。キャリアも給与も上げたい、正当に評価されたい方にぴったりの環境だと思います！」 ⭐ 「新潟カツ丼タレカツ」について ⭐ 新潟市で100年以上愛される、揚げたての薄めトンカツを甘辛醤油ダレにくぐらせた「玉子でとじないカツ丼」を提供。新潟産直こしいぶき、ブランド豚「和豚もちぶた」、ちば醤油の特製ダレなど、最高級の食材にこだわっています。都内10店舗、関西4店舗を展開中！

求めている人材 ＜必須条件＞ 飲食店での実務経験がある方（目安1〜3年以上） ┗アルバイト・正社員、和洋中などのジャンルは一切問いません！ 学歴不問・ブランクOK ┗「もう一度、飲食の世界で挑戦したい」という方も大歓迎です。 ＜こんな経験・資格がある方は優遇します！＞ 店長や副店長、リーダーなど、店舗マネジメントの経験 新人スタッフの教育やシフト管理の経験 20代の第二新卒から、30代・40代のベテラン層まで幅広く歓迎！ ＜こんな方にぴったりの環境です＞ **「今の職場は上が詰まっていて、正当に評価されない」**と感じている方 **「安定した成長企業で、長く腰を据えて働きたい」**方 **「自分のアイデアや主体性を活かして、店舗づくりに関わりたい」**方 将来的に海外展開や経営幹部へのキャリアにも興味がある方

101-0065東京都千代田区西神田２―８―９　立川Ｂビル 新潟カツ丼　タレカツ　本店 【交通手段】 交通・アクセス 水道橋駅徒歩3分、神保町駅徒歩7分、九段下駅徒歩10分

月給30万円以上 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◆月給30万円＋定期賞与（年4回）＋決算賞与＋各種手当＋貢献給〜 ◆昇給年1回（7月） ◆賞与年4回（6・9・12・3月） ◆時間外手当（超過分） ◆役職手当 ◆引越し手当 ◆遠隔地手当 ◆家族手当（配偶者・月5000円／18歳以下の子1人につき・月3000円） ◆冠婚葬祭手当 【給与例】 給与例 昨年度実績 ◆マイスター 年収506万円〜 月給34万円＋定期賞与（年4回）＋決算賞与＋各種手当＋貢献給〜 A氏43歳：567万円 ◆フォロワー 年収478万円〜 月給32万円＋定期賞与（年4回）＋決算賞与＋各種手当＋貢献給〜 B氏37歳：502万円 ◆メンバー 年収445万円〜 月給30万円＋定期賞与（年4回）＋決算賞与＋各種手当＋貢献給〜 C氏24歳：464万円

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり44時間 【勤務時間】 9:00〜23:00の間でシフト制 （1ヶ月単位の変形労働時間制／月間総労働時間：215時間程度） ✅ 深夜勤務なし！生活リズムを整えやすい環境 飲食業界では珍しく、深夜帯の営業がありません。終電の心配や夜勤による体力的な負担が少なく、30代・40代のスタッフも無理なく活躍しています。 ✅ 特例措置対象事業場（週44時間制）を遵守 当社は労働基準法に基づき、1週間の法定労働時間を44時間とする基準に則り、適切に労務管理を行っています。 ✅ 柔軟な時間調整が可能 「昨日は少し長めに働いたから、今日は早めに上がる」といった、1日の勤務時間の調整が可能です。一人ひとりの私生活や体調に合わせた「無理のない働き方」を推奨しています。 残業時間： 月平均25時間程度 休憩時間： 法定通り付与

休日休暇 ◆4週6日休みor4週8日休み ※選択制 ◆夏季休暇（3日） ◆年末年始（4～5日） ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆特別休暇 休みが少ないイメージの飲食業界ですが、 弊社は夏季休暇を確実にとれる環境を整えています。 また「4週6日休み（標準）」か「4週8日休み」を選択できます（※途中変更可）。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■賞与年4回（6・9・12・3月）※6月は決算賞与（昨年度は一律20万円）を加算支給 ■昇給年1回（7月） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■時間外手当（超過分） ■役職手当 ■引越し手当（一律30万円） ■遠隔地手当 ■家族手当（配偶者：月5,000円、18歳以下の子供1人につき：月3,000円） ■まかないあり ■制服貸与 ■冠婚葬祭手当 ■養老保険（勤続3年以上）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 歩合給あり
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 時短勤務あり
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 服装自由
• 第二新卒歓迎