運動場内飲食スペースの調理スタッフ

仕事内容 人気の温浴施設施設内に飲食サービスを展開！急成長企業の核心へ。店舗の魅力を最大化する TRIPLETSは、レストランからアウトドア施設・温浴施設まで、幅広いレジャービジネスを企画・運営する会社です。 お客様・パートナー・スタッフの「三者の喜び」を大切に、新たな事業を通じてより大きな価値を生み出すことを目指しています。 積み重ねた経験に革新性を掛け合わせ、常に成長と挑戦を続ける企業姿勢が特徴です。“感動を生み出す仕事” をモットーに、 私たちと一緒に人々に忘れられない体験を届けてみませんか。 今回は新たに、世田谷区の運動施設内にある飲食エリア(フードコート形式の飲食スペース)をプロデュースいたします。 現場の実務担当として、調理業務を中心にお任せいたします。 単なる「調理」にとどまらず、新しいお店の活気を作る中心メンバーとしての役割です。 **「食を通じて店舗をプロデュースする」**視点で、お店の魅力を引き出してください。 ★このポジションの魅力★ 料理長と共に、「立ち上げのノウハウ」を間近で学びながら、 自分の調理技術を存分に振るうことができます。 将来的にステップアップを目指したい方にとっても、これ以上ない成長のステージです。 【具体的な仕事内容】 ■ 商品クオリティ管理・オペレーション構築 └ 当社は温浴施設内でも本格的な和食やレストラン料理を提供しています。 既存メニューの品質維持はもちろん、提供スピードとクオリティを両立させる オペレーションの構築・改善をお任せします 。 ■ 調理実務・クオリティの追求 本格料理の提供: フードコートでありながら、 和食からトレンドメニューまで妥協のない味を提供します。 仕込みから盛り付けまで、一皿一皿のクオリティを追求してください。 ■スピードと精度の両立 運動施設という特性上、多くのお客様が訪れます。 料理長が決めたオペレーションに基づき、混雑時でも迅速かつ丁寧に 提供する「現場の要」を担います。 ■ メニュー開発へのアイデア出し └「あったらいいな」を形に: 料理長と一緒に、季節ごとのフェアやキャンペーン（夏祭りメニューなど）の アイデア出しに参加してください。 └ トレンドのキャッチアップ: 世田谷という地域性や、スポーツを楽しむお客様の層に合わせた 「次に流行るメニュー」の提案は大歓迎です。 ■ チームワークと後輩指導 └ 円滑な連携: 料理長の指示のもと、アルバイトスタッフと連携してスムーズな厨房運営を行います。 └ 技術の伝承: オープニングスタッフとして、新しく入るメンバーへの調理手順のレクチャーや、 ポジティブな職場づくりのためのコミュニケーションを大切にしてください。 ■ 現場の数値・在庫管理 └ 徹底したFL管理の実行: 食材のロスを減らす工夫や、適切な在庫管理（発注補助）を通じて、 店舗の健全な利益運営を現場から支えます。 └ 衛生管理の徹底: 新店だからこそ、常に清潔で安全な厨房環境を維持するための ルーティンを構築・実行します。 ポジションで期待すること！ あなたにお任せしたいのは、世田谷区の運動施設内に新たに誕生するフードコートエリアの立ち上げメンバーとして、 現場の最前線から「食」の感動を届ける調理スタッフのポジションです。 ゼロからのスタートだからこそ、マニュアル通りに動くだけでなく、 現場のオペレーション構築や、運動施設という特性に合わせたメニュー展開など、* *「店舗を一から創り上げる」**中心メンバーとしての活躍を期待しています。 ■このプロジェクトの醍醐味 オープニングの熱気: 新規エリアの立ち上げという、料理人人生でも数少ない貴重なフェーズに携わることができます。 あなたの意見が、そのまま新しい店舗の「スタンダード」になります。 ■多彩なメニュー×コラボ企画 当社の強みは、ジャンルに縛られない豊富なメニュー数と、 話題のブランドとのコラボ商品です。スポーツやレジャーを楽しむお客様を飽きさせない、 攻めのラインナップをあなたの手で提供してください。 ■効率的な運営の追求 フードコートならではのスピード感と、運動施設という立地特性を活かした 効率的なオペレーション」をチームで構築する、クリエイティブなやりがいがあります。

資格 ■未経験・第二新卒歓迎 調理の技術は、入社後に料理長や先輩スタッフが丁寧に指導します。 「料理が好き」「世田谷の新しいスポットを盛り上げたい」という意欲を重視します。 ■学歴・年齢不問 異業種からのキャリアチェンジも応援します。 ★「食」を通じて人を喜ばせたい └ その情熱があれば未経験からでも挑戦可能です。 ★チームワークを大切にできる方 └ 立ち上げメンバーとして、仲間と協力しながら活気あるお店を創れる方を求めています。 ★変化を楽しめる方 └ 新メニューの開発や新しいオペレーションの構築など、日々進化する環境に前向きに取り組める方。 【歓迎スキル（経験者は優遇いたします）】 ■飲食店での調理実務経験（ジャンル不問） └ 特に和食や寿司などの業態経験がある方は、即戦力として優遇します。 ■アルバイトスタッフの教育や、シフト管理に関わったことがある方。 ■店舗運営・数値管理の知識 └ 原価管理（FLコスト）や売上分析に基づき、改善案を立てられる方。

〒157-0074東京都世田谷区大蔵４丁目7-1世田谷区立大蔵第二運動場1F フーズデパートメント　大蔵第二運動場店(仮) 勤務地備考 〒157-0074 東京都世田谷区大蔵４丁目７ー１世田谷区立大蔵第二運動場1F 【交通手段】 アクセス 小田急小田原線/小田急江ノ島線 祖師ヶ谷大蔵南口徒歩約22分、小田急小田原線/東京メトロ千代田線 千歳船橋南口徒歩約29分、東急田園都市線 用賀南口徒歩約28分

月給28万円～33万円 給与 月給 28万円～33万円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり7万3000円（固定残業時間：45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 交通費：交通費支給

シフト制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日～21日 シフトサイクル：2週間 1日あたりの実働時間：最大8時間/日 ■8：00～22:00(シフト・休憩1時間) ☆上記時間内でシフト制 ☆勤務開始日はご相談ください！

休日 完全週休2日制 ■有給休暇 ■産休・育休(取得率100％) ■慶弔休暇 など 現在、休日・休暇制度を整備中です。 スタッフに喜んでもらえるよう今後さらに制度を増やしていく予定です♪

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■昇給あり ■交通費支給 ■まかない有 ■役職手当 ■時間外手当 ■社員割引制度（勤務施設により入浴料・サウナ利用割引有） ■健康診断 ■社員紹介制度(1人社員紹介につき10万円支給・諸条件あり) 【当社で描くキャリアビジョン】 業務をマスターするごとに、きちんと評価される体制が整っています。 当社は様々な有名施設とシナジーを生み出し、集客強化を実現しています！ 続々とOPENを予定している新店舗の立ち上げに管理者として 参加するチャンスもあります！

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 フーズデパートメント 【事業内容】 レジャー事業の業態開発、運営 （レストラン、ホテル・旅館、温浴施設、グランピング・アウドドア）

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• ブランクOK
• 育休あり
• 完全週休2日制
• オープニングスタッフ
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 社割あり
• 深夜
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり