海鮮料理店の店舗スタッフ

仕事内容 【入社祝い金30万円！】【昇給年2回！】 【インセンティブ年12回のチャンスあり！】朝獲れの海鮮を扱う繁盛店／充実の研修制度／キャリアステップがあるから着実に成長できる！転勤なしで、地域に根付いて腰を据えて働くことも可能！ ⟣⟣⟣⟣さかな市場 広島総本店とは⟢⟢⟢⟢ 「さかな市場 広島総本店」は、広島駅から徒歩4分の距離に位置する海鮮居酒屋で、新鮮な魚介類を使った料理が自慢です。特に「活イカ姿造り」や広島名物の穴子料理、生牡蠣など、地元の特産品を活かしたメニューが豊富です。店内は掘りごたつ式の個室や座敷席、カウンター席があり、幅広い客層が利用できる落ち着いた空間が広がっています。 ⟣⟣⟣⟣⟣⟣⟣⟣⟣⟢⟢⟢⟢⟢⟢⟢⟢⟢⟢⟢⟢ 〚仕事内容〛 まずは調理場の業務を覚えるところからスタートし、オペレーションに慣れてきたら下記のような調理長としての仕事を段階を踏んでお任せします。 メニュー開発 季節や市場の状況に応じた新メニューの考案や、既存メニューの改良をしてください。 食材の仕入れ管理 新鮮で質の高い食材を確保するための仕入れ先との交渉や在庫管理をお願いします。 調理スタッフの指導・育成 キッチンスタッフの技術指導やシフト管理を行い、チームワークの向上を図ります。 衛生管理 食品衛生法に基づいたキッチンの衛生状態を維持し、定期的な清掃や衛生チェックを実施します。 品質管理 提供する料理の味や盛り付けの品質を維持・向上させるためのチェックを行います。 コスト管理 食材費や人件費などのコストを把握し、予算内での運営を目指します。 〜当社の特徴〜 当店は、活きイカや新鮮な魚介類を提供する居酒屋なので、全店に職人が常駐し看板商品である活きイカは社内資格「烏賊取扱技能士」を持つスタッフがさばいています。 新鮮な魚介類を活かしたメニュー開発や、活きイカの取り扱いに関する技術指導など、専門的な知識と技術を活かした業務も調理長の腕の見せ所となります🐟 〚キャリアステップ〛 ☆調理長（30万3,000円〜） キッチン全体の運営を管理、メニューや調理方法の改善、衛生管理、スタッフの育成など、店舗の調理部門をリードしてください。 ☆店次長（30万3,000円〜） シフト管理、スタッフへの指導、売上、利益管理にチャレンジしましょう！ ☆店長（32万円〜） 店舗全体の運営管理をお任せします。 ☆マネージャー（40万5,000円〜） 地域性に合わせて複数店舗の運営戦略をお任せします。 キャリアステップのスピードは様々です。意欲がありどんどん上がる先輩も、ゆっくり成長する先輩もいます。 〚応募フロー〛 応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定 ご応募後、数日以内にお電話またはメールで面接日時を調整いたしますので、ご希望の曜日・時間を教えてください！ ご応募後、合否のご連絡まで１週間とスピーディーな選考で、あなたをお待たせしません！ 「飲食の仕事が気になった理由」や「飲食の仕事が好きな気持ち」、「勤務する上での希望の働き方」についてぜひ教えてください。

求めている人材 ✅ 未経験から正社員として、飲食業界に挑戦したい方！ ✅ 人と接することが好きで、お客様を笑顔にしたい方！ ✅ チームワークを大切に、周りと協力しながら働きたい方！ ✅ 食に興味がある方、特に海鮮や和食が好きな方！

732-0822広島県広島市南区松原町１０−１広島フルフォーカスビル４Ｆ 株式会社十徳　さかな市場　広島総本店 【交通手段】 交通・アクセス 広島駅徒歩4分

月給30万3000円以上 給与詳細 基本給：月給 30万3000円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◎昇給あり（年2回／4月・10月） ◎賞与あり └インセンティブ4半期1回（営業利益） └インセンティブ月1回（売り上げ達成） ◎まかない（1食220円） ◎入社祝い金 【給与例】 給与例 ☆調理長（30万3,000円〜） ☆店次長（30万3,000円〜） ☆店長（32万円〜） ☆マネージャー（40万5,000円〜）

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 13:00〜24:00 シフト制（8H勤務／休憩1時間）

休日休暇 ◎週休２日制 ◎月9日休み ◎有給休暇制度 ◎夏季休暇5日間 ◎冬季休暇5日間

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ⟣ 社会保険完備 ⟣ 交通費全額支給 ⟣ 制服貸与 ⟣ まかない（1食220円） ⟣ 独身寮（転勤伴う場合のみ対象） ⟣ 入社祝い金（総額30万円を分割支給します☆） ⟣ 髪型髪色、自由！ ⟣ 各種資格取得の支援 ⟣ 売り上げ表彰式や取り組みの共有（全店舗リモート開催） ⟣ 社員研修年1回 4日間（飲食店で働く必要知識） ⟣ 繁盛店視察ツアー（みんなOK！産地訪問も！）

試用期間なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 歩合給あり
• ランチタイム
• 主婦・主夫歓迎
• 60代も応募可
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 経験不問
• 英語
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 深夜
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• 原則定時退社
• ノルマなし
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり
• 入社祝い金あり
• 髪型・髪色自由