割烹料理店の調理スタッフ

仕事内容 ＜＜仕事内容＞＞ ■割烹料理屋での調理スタッフ募集 ミシュラン星付きシェフ監修のお料理はシンプルに素材の味を楽しむ料理から、丁寧に手間暇をかけた料理まで、 幅広いから日本食の勉強をしたい方におすすめです。 慣れてきましたら、日本酒に合う料理メニューの開発もお願いいたします。 【詳細の仕事内容】 ・食材の下準備や仕込み ・料理の盛り付け ・料理メニュー開発 ●スキルアップがしたい方歓迎 ・素材の味を活かした料理から手間ひまをかけた複雑な料理まで幅広い調理技法を学び、創造性を発揮できます。 ・魚のさばき方や野菜のカットなど、 基礎的な技術を磨くことができます。 ●日本食の真髄を学びたい方募集 日本の伝統的な割烹料理を提供する高級料理店です。 四季折々の新鮮な食材を使い、素材の持つ本来の味を最大限に引き出す料理を追求しています。 ●求める人物像 ・日本食に対する情熱を持ち、真剣に取り組む方 ・基本的な調理技術を身に付けたい方 ・新しい挑戦に前向きに取り組める方 ・チームワークを大切にし、協調性を持って業務に取り組める方 ≪your smile、 my happiness≫ あなたの笑顔があるから幸せになれる。 あなたの笑顔のために 上質なホスピタリティは、人と企業の魅力を最大に引き出す。 わたしたちは多様な業種でのアウトソーシングを展開する【ワールドホールディングス】と人材育成に関する知見と豊富なネットワークを持つ【JTB】が手を組みツーリズムマーケットに特化した“ホスピタリティアウトソーシング”を実現する総合人材サービス会社です。 ●ホスピタリティアウトソーシングとは？ ●JTB コミュニケーションデザインが30年かけて蓄積した人材育成のノウハウで育成された高いホスピタリティを有した人材によって、他社とは異なるホスピタリティの高いサービスの提供を実現します。 ＜＜アピールポイント＞＞ ●魅力ポイント・幅広い調理技法の習得ができる・メニュー開発などのクリエイティブな仕事にも関わることで、 調理師としてのスキルアップとキャリアアップを図れる日本食の真髄を学び、調理師として成長したい方を歓迎いたします。 私たちと共に、日本食の素晴らしさを世界に伝える料理を創り上げていきましょう。 『スキルアップに繋がる教育内容を一部ご紹介』 あなたに質問です。 下記文章を読んでどう感じましたか？ 満足・やや満足・やや不満足・不満足の4つから選んでください。 【チェックポイント1】 予約5分前には店の前に到着したが、店はオープン直後のため混雑しておりすぐに入れませんでした。 入り口に立っていると男性店員が近づいてきて 「申し訳ございません。ご予約のお時間ちょうどくらいにはご案内できると思いますが…」と言われました。 【チェックポイント2】 あなたたちはお店の前のベンチで待ち、しばらくしてテーブルに案内され、早速冷たいドリンクを注文しました。 女性店員がドリンクを運んできましたがドリンクは、ぬるい状態でした。 【チェックポイント3】 会は、始終雰囲気よく大いに盛り上がり会計を済ますと男性店員が 「本日はありがとうございました。今後とも御贔屓いただきますようお願いいたします。 また、いくつか至らない点がございました事をお詫び申し上げます。お気をつけてお帰り下さい。」 満足・不満足だとどちらが多かったですか？ このように例題を上げ、「どのように感じたか？」「相手に喜ばれた体験や、不快な思いをした経験」など、 実体験を振返りグループでディスカッションを行い、感じ方の違いを知る機会やホスピタリティとは何なのかを見つめなおす。 そういった研修を定期的に行っております。

年俸380万円～480万円 給与 年俸制 380万円～480万円 （一律手当を含む） 年収380万円～480万円

シフト制 勤務時間 総労働時間：1週あたり40時間 【勤務時間】 11時00分～21時00分 12時00分～22時00分 13時00分～22時30分 （実働8時間／休憩120分） 【勤務日】 月・火・水・木・金・土・日・祝 【勤務期間】長期

休日 日・年末年始 4週8休

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■健康保険 ■厚生年金 ■雇用保険 ■労災保険 ■教育制度 ■健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険完備 ■受動喫煙対策：有(その他)（屋内禁煙）

試用期間あり 試用・研修期間：1か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 JWソリューション（ジェイダブリューソリューション） 【事業内容】 観光産業を中心としたあらゆるソリューション提供／人材サービス・研修・人材育成・施設運営サービス等 この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社JWソリューション 所在地：東京都港区東新橋2丁目14-1NBFコモディオ汐留 2F 【紹介先企業】 会社名：株式会社Edge 所在地：京都府京都市東山区清水町