イタリアンレストランのキッチンスタッフ

仕事内容 本格イタリアンレストラン『MASSIMOTTAVIO』で、本場の味をお客様に届けるキッチンのお仕事です。 即戦力として、お店の中核を担っていただきたいです！ 【具体的な仕事内容】 ■スキルに応じた調理業務全般（前菜、パスタ、ピザ、メインなど） ■食材の品質管理や発注業務 ■キッチンの清掃や整理整頓 【入社後は・・・】 あなたのこれまでのご経験を最大限に尊重します。 面接でお話をお伺いした上で、前菜場、パスタ場、ピザ場など、 スキルが最も活かせるポジションからスタートしていただきます。 【1日のスケジュール】 10：00）出勤 10：05～11：30）ランチ仕込み、週末の仕込みなど 11：30～14：00）ランチタイム 14：00～14：30）片付け 14：30～16：40）休憩(まかない食べる) 16：45～17：30）ディナータイムの準備 17：30～21：30）ラストオーダー、片付け、発注 22：30）退勤 【求人のポイント】 ○あなたの経験を正当に評価！ 実力と頑張りを給与にしっかり反映。昇給スピードにも自信があります。 ○本場の技術をさらに追求できる！ 伝統的な調理法から最新の技術まで、さらなるスキルアップが可能です。 ○スタッフ同士が刺激し合える良好な関係！ 互いの技術を高め合える、プロフェッショナルな仲間が待っています。 【「MASSIMOTTAVIO」のコンセプト】 『まるでオーナーの家に招かれたような、フレンドリーで家庭的なナポリ』 お店のコンセプトは、「オーナーシェフであるマッシモッタヴィオ氏の家に遊びに来たかのように、気取らずに本物のナポリピッツァとイタリア料理を楽しんでもらう」ことです。 オーナーのマッシモッタヴィオ氏は、「お客様に高そうに思われたくない、フレンドリーで自分の家のような店にしたかった」という想いから、自身の名前を店名に掲げています。 家族みんなで訪れてほしいという願いから、都心ではなく住宅街である永福町を選んで2011年にオープンしました。 【お店の魅力】 1）正統派"を味わえる本格ナポリピッツァ ナポリ生まれの経験豊かなピッツァ職人であるマッシモッタヴィオ氏が、故郷の伝統的な技法を忠実に守って焼き上げるピッツァが最大の魅力です。 もちもちでふっくらとした生地は評判が高く、ナポリピッツァの厳格な基準をすべてクリアした「正統派」の味を堪能できます。 2）日本にいながら感じる"ナポリの空気感" 一歩店内に足を踏み入れると、大きなピザ窯が目を引き、まるでナポリのピッツェリアにいるかのような活気と陽気な雰囲気に包まれます。 バラを象ったシャンデリアなど、おしゃれでありながらも家庭的な温かみのある空間で、食事を楽しむことができます。 3）オーナーの陽気な人柄とフレンドリーなサービス コンセプトの核となっているのが、オーナー自身の明るくフレンドリーな人柄です。 彼が掲げる「3つのO（オー）」すなわち 「大きい(Grande)」 「美味しい(Buono)」 「大安い(Economico)」 というモットーにも、お客様に心から楽しんでほしいというサービス精神が表れています。 4）ピッツァだけではない、こだわりのイタリア料理 名物のピッツァはもちろん、前菜からパスタ、メイン料理、デザートに至るまで、一つひとつ丁寧に作られています。 野菜や魚料理にもこだわりがあり、どの料理からもシェフの誠実な仕事ぶりが伝わってきます。 まとめると、「MASSIMOTTAVIO」は、 世界レベルの本格的なナポリピッツァを、 まるでイタリアの友人の家でご馳走になるような、 温かく陽気な雰囲気の中で心ゆくまで楽しめる、 そんな魅力に溢れたレストランです！

求めている人材 【必須条件】 ■飲食店での調理経験が2年以上ある方 ■責任感のある方 【こんな方にぴったり】 ■日本語での業務が可能な方 ■日本で本場のイタリアンを学びたい方 ■今の飲食経験を活かしたい方

職場環境 ＊職歴不問！業界未経験の方大歓迎！現店長は異業種出身！経験や職歴は不問 ＊店長など希望に応じたキャリアを実現！ ＊完全未経験でもイチから丁寧に教えるため、何も不安なく挑戦できます。

168-0064東京都杉並区永福４－４－４　モリスビル１Ｆ MASSIMOTTAVIO 【交通手段】 交通・アクセス 井の頭線「永福町駅」徒歩３分

月給30万円～40万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 25万円 〜 35万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与例】 給与例 ◆入社1年目Aさん：月給28万円+賞与+他手当＝年収360万円 ◆入社5年目Bさん：月給35万円+賞与+他手当＝年収460万円 【スタッフに聞きました！ココに転職して良かったと思う瞬間は？】 ①本場の味だとほめてもらえた時！ 未経験スタートでしたが、丁寧に教えていただきスキルを磨くことができました。お客様から「本場で食べたあの味だった！最高でした！」とお声をいただいたときに「挑戦してよかった」と思いました。 ②本場イタリアの知識を身近に感じられた時！ オーナーは皆さんが想像する陽気な「ザ･イタリア人」です(笑)近い距離感で、本場ナポリの技術をわかりやすく教えてくれます！気軽に質問できるので、留学に行かずとも確実な技術を吸収できます！ ③社員･スタッフと喋っている時！ とにかく良い人しかいないのがココの魅力。元ミュージシャンなど職歴は様々。働いていて楽しいし、人間関係の悩みとは無縁です！

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 24日 【勤務時間帯】 10：00～22：00（実働8ｈ） ※勤務時間前後有 ※残業月30時間程 ■営業時間■ ＜月・火・木・金＞ 11：30〜14：30 17：30〜22：00 ＜土・日・祝日＞ 11：30〜15：30 17：30〜22：00

休日休暇 【定休日】 ■毎週水曜 【休日について】 ■水曜＋1週間内のどこかで半休 【休暇について】 ■夏季休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆交通費月1万円迄 ◆賞与年1回 ◆昇給あり ◆制服貸与 ◆独立支援制度 ●住所/東京都杉並区永福4－4－4 モリスビル1F ●勤務時間/実働8h※10:00～22:00(前後有)※残業月30時間程 ●休日/毎週水曜日+平日のどこかで半休/夏季 ●営業時間 月･火･木･金/11:30～14:30/17:30～22:00 土･日･祝日:11:30～15:30/17:30～22:00 【最寄駅】 京王井の頭線「永福町駅」徒歩3分 東京メトロ丸の内線「桜上水駅」徒歩21分 ＊交通費規定支給あり!通勤方法はお気軽にご相談ください。

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 学歴不問
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり