未経験28万〜・完全週休2日/“身が分厚い”牡蠣と明石ダコを作る側へ

仕事内容: ＼＼本求人のポイント／／ ☑ 未経験28万円〜／経験者30万円（固定残業45h込・超過分は全額支給） ☑ 完全週休2日・残業代全額。手に職がつく専門スキル ☑ 賞与年2回以上（入社初日から対象・年3回出た年も） ☑ 明石駅 徒歩2分、パピオスあかし1Fの駅前店 ■この仕事で得られるもの 牡蠣の下処理・剥き・産地ごとの扱い、明石ダコや海鮮の仕込み——大手チェーンの“温めるだけ”では身につかない、素材と向き合う調理スキル。季節の鍋やコースの段取り力。将来は調理長、そして独立（支援実績7名）も視野に入るキャリアです。 ■具体的な仕事内容 テーブルのコンロで「ぷりっぷり」と焼き上がる牡蠣、明石ダコ、明石磯海苔重・海老天重、唐揚げ、デカい出汁巻き——「コスパサイコー」「お得感満載」と評される一皿を支える厨房です。兵庫県産を中心にした生牡蠣の鮮度が命。 ・牡蠣の洗浄・下処理・盛り付け、海鮮・明石ダコの仕込み ・季節の鍋コース、牡蠣の蒸し料理の仕込みと提供 ・定食・丼もの・揚げ物・出汁巻きなどの調理 ・キッチンの衛生管理、発注補助 ■1日の流れ（夜営業の例） 16:00 出勤・牡蠣と海鮮の仕込み／17:00 ディナー営業（提供スピードと品質を両立）／22:30 料理ラストオーダー／23:00 クローズ・翌日の仕込み確認 ■キャリアパス 調理（28〜30万）→ 調理リーダー（33〜35万）→ 調理長候補／調理長（36〜40万）→ 複数店舗の調理統括（独立支援・実績7名）

求める人材: 【応募資格】 学歴不問／未経験歓迎（包丁を握ったことがなくてもOK）／経験者優遇／ブランクOK／フリーター・第二新卒歓迎／幅広い世代が活躍中 ※外国籍の方は就労可能な在留資格が必要です 【こんな方にピッタリ】 手作りの味を追求したい／「手に職」をつけたい／いずれ調理長や独立を目指したい 【活かせる経験・業態】 飲食業全般／居酒屋／海鮮居酒屋／和食／割烹／魚介・海鮮料理／寿司／海鮮丼／焼き鳥／串カツ／もつ鍋／鉄板焼き／お好み焼き／定食屋／食堂／ラーメン／うどん／そば／中華／焼肉／イタリアン／ホテル調理／仕出し／給食／惣菜製造／食品工場／キッチン／調理補助／洗い場／仕込み／スーパーの鮮魚・惣菜

兵庫県明石市大明石町1-6-1パピオスあかし1F 牡蠣・タコ居酒屋 明石　株式会社力丸 勤務地: ※当社は受動喫煙防止対策をしています ※18歳未満の方は22時までの勤務となります 【交通手段】 アクセス: JR・山陽 明石駅 徒歩2分／パピオスあかし1F

月給28万円～30万円 給与: 未経験28万円〜／経験者30万円。年収イメージ：1年目350万円〜／調理リーダー430万円〜／調理長480万円〜。賞与年2回以上（入社初日から対象・年3回実績）、深夜割増別途、昇給あり ■キャリアパス 調理（28〜30万）→ 調理リーダー（33〜35万）→ 調理長候補／調理長（36〜40万）→ 複数店舗の調理統括（独立支援・実績7名）

シフト制 勤務時間・曜日: 11:30〜23:00の間でシフト制（実働8h・休憩あり／固定残業45h含む。超過分は全額支給）

休暇・休日: 完全週休2日制／有給休暇／慶弔・結婚・出産休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ＜収入＞ 賞与年2回以上（入社初日から対象・年3回出た年も）／昇給あり／残業代全額支給（固定残業超過分）／深夜割増手当／無遅刻無欠勤手当 ＜生活＞ 交通費支給／住宅手当（社内規定）／まかないあり／制服貸与 ＜成長＞ 独立支援制度（独立実績7名）／繁盛店視察（全国・海外実績）／働き方選択制 ＜仲間＞ 社内レクリエーション年10日以上／社員旅行（沖縄ほか）／永年勤続表彰（家族旅行） ＜安心＞ 完全週休2日制／社会保険完備／共進牧場グループ・設立2001年・資本金4,000万円

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【選考の流れ】 STEP1 ご応募（Web・電話OK） STEP2 採用担当よりご連絡（面接日時の調整） STEP3 面接1回（代表の中尾が直接お会いします／お住まい近くの店舗 or 事務所） STEP4 採否のご連絡・入社日相談 ※履歴書は面接当日にご持参ください 【企業情報】 株式会社力丸（R-STANDARD）／代表 中尾隆／設立2001年／資本金4,000万円／年商7.3億円（前年比120%）／正社員30名＋PA150名／平均年齢30歳前後／兵庫・京都9店舗→30店舗目標／母体 共進牧場（共進牛乳）／理念「人と食の絆づくり」／勤務地：牡蠣・タコ居酒屋 明石（明石市大明石町1-6-1 パピオスあかし1F・JR/山陽 明石駅 徒歩2分）／TEL 078-441-3731 【メッセージ】 "身が分厚い"と評される牡蠣を、あなたの手で。未経験から調理長を目指せる駅前繁盛店のキッチンです。完全週休2日・残業代全額。まずはお気軽にご応募を。面接は1回、代表の中尾がお会いします。 雇用形態: 正社員 給与: 280,000円 - 300,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給