調理スタッフ募集　経験不問

仕事内容 銀座を代表する寿司店として7年で年商30億円を突破した当社は、更なる発展と顧客満足度向上のため、寿司職人（正社員）を募集しております。 本求人は、卓越した技と洗練されたサービスを提供できる人材を求めています。経験は問いません。高い志と情熱で寿司の道を極めたい方、当社の理念に共感し、共に成長できる方を歓迎いたします。 業務内容は、厳選食材を用いた寿司の仕込みから、オーダーメイドの握り、芸術的な盛り付け、提供まで、店舗運営全般です。高級食材、ワイン、日本酒に関する深い知識も必要となります。高度な包丁さばき、飾り包丁技術、メニュー開発、食材選定、目利き能力向上、店舗運営、新規出店に関わるノウハウまで幅広く習得できます。 充実した教育体制と働きやすい環境、確固たる本部機能によるサポート体制があります。多角的な事業展開も当社の安定性を保証します。 求める人物像は、江戸前寿司の伝統と技を磨き上げたいという強い意志を持ち、向上心を絶え間なく持ち続ける方です。チームワークを重んじ、協調性があり、明るく洗練された接客スキルと責任感を持つ方。板長経験者やカウンターでの握りの経験者は優遇します。独立開業を目指しスキルを高め続けたい方も歓迎します。 銀座で一流の寿司職人として成長したい、当社の発展に貢献したいという強い熱意のある方のご応募をお待ちしております。ご応募の際には、経験、スキル、展望を明確に示してください。

応募資格 寿司業態の経験者は優遇します♪業態を問わず、調理経験者は大歓迎！ ※本求人は、日本国内で適法に就労できる 在留資格（永住者・定住者）をお持ちの方が対象です。 ＊必須資格＊ 入管法別表第二の上欄の在留資格（居住資格） 「永住者」 「定住者」 年齢制限：45歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）

職場環境 敷地内全て禁煙

東京都中央区銀座6丁目13?9GIRACGINZA11F THE SUSHI GINZA 極 勤務地 東京都 中央区銀座6丁目13?9GIRACGINZA11F 【交通手段】 交通アクセス 最寄駅：東銀座駅 東京メトロ日比谷線東銀座駅より徒歩3分 東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩5分

月給40万円～60万円 給与 月給400,000円〜600,000円 ※上記は大将の場合の想定給与です※入社時の基本給については、前職の給与・実績を最大限考慮します。※寿司職人35～40万円＋インセンティブあり◎毎月売上インセンティブあり（売上次第では月給55万円以上も可能！）◎賞与あり（業績による）◎スキル・業績により昇給あり（年12回）◎交通費支給（会社規定内）◎給与先払い制度あり！ 【給与例】 【給与例】 【給与例】《入社1年目：料理長候補》月給40万円＋歩合10?15万円⇒年収600万円以上！《入社1年目》ベース月給35万円＋インセンティブあり⇒年収500万円以上！ インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給

シフト制 勤務時間 シフト制 11:00～23:30 実働時間： １月あたり 167.0時間 11：00?23：30の間でシフト制（実働8h、休憩1h）≪ランチ≫12：00?14：30≪ディナー≫17：00?23：00◎終電考慮 終電考慮 平均所定労働時間： １月あたり 167.0時間

休日休暇 月8日休み◎年末年始休暇◎有給休暇◎慶弔休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ◎社会保険完備◎まかない・食事補助あり◎制服貸与◎独立支援◎資格取得支援◎社員旅行◎誕生日祝い 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

試用期間なし

キャッチコピー 【店長候補】急成長店にて未経験者歓迎！責任感と向上心のある方募集 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 THE SUSHI GINZA 極 応募受付先電話番号 03-5408-3508 ＼こんな方にもオススメ／ 食べることが好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方 コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方 店長職やリーダー、オーナーの経験がある方 バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方 キッチンスタッフ・ホールスタッフの経験を活かしたい方 食品衛生管理者の資格をお持ちの方 食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方 食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 20代・30代の若手が活躍している職場を探している方 企業情報（備考） 企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け ・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営 ・青果物・加工品卸 ・一括物流管理・物流企画 ・商社機能完備 ・プライベートブランド商品開発 ・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け ・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発 ・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け ・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html ＼＼創業7年で年商30億円突破／／新進気鋭の寿司店で本気の寿司を学ぶチャンス！私たちと一緒に、ミシュランを目指しませんか？◆◇大将候補や、大将の右腕の板前、イチから学びたい未来の寿司職人まで…私たちと一緒に寿司業態の新店を盛り上げていきましょう◎～◆ 食材へのこだわり◆～■□■妥協は許さず、貪欲にベストを求める■□■旬の素材を最大限に引き出し、最高の状態でお客様に提供するため、《仕事》にはこだわっています。特に、仲卸から仕入れた新鮮なネタが自慢◎数あるネタの中でも、鮪には並々ならぬ情熱を注いでいます。信頼する豊洲の仲卸業者から、最高級の鮪だけ仕入れ、素材にも妥協ない最高の寿司を提供します。日常的に、本物の食材に触れる機会のある環境をご用意いたします◎■□■当店のメニューは「おまかせ」のみ■□■当店は予約制。毎日、その日に使う分だけを、丁寧に仕込んでいます◎“つまみ”と“握り”を交互に展開するコースは、お酒と合わせて、ゆっくりと味わっていただける構成。お客様一人ひとりと真摯に向き合って仕事ができる環境です◎

• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 早朝
• 学歴不問
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 夕方
• ブランクOK
• まかないあり
• 長期歓迎
• フルタイム歓迎
• 深夜
• 週4日以上OK
• 昼食補助あり
• 食事補助あり