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正社員

こだわり蕎麦と和食店の店長候補

株式会社大庄

茗荷谷駅

月給28万円~36万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容 雇用形態:正社員 職種:その他飲食、飲食エリアマネージャー、飲食店長/支配人 \心地よい時間をつくる、店舗運営の中心メンバーへ!/ 香り豊かな蕎麦と季節の和食、 日本酒や肴まで楽しめる専門店で、 接客品質やスタッフ育成を支える店長候補のお仕事です。 __________________________________ 【おすすめポイント!】 □高収入を目指せる店長候補ポジション! □接客品質や店舗運営の経験を活かせる! □スタッフ育成やチームづくりにも携われる! □料理・お酒の魅力を活かした販促企画も歓迎! 蕎麦だけではなく、 季節の料理やお酒、肴をゆっくり楽しむ 「そば前」の文化も大切にしているお店です。 落ち着いた雰囲気だからこそ、 スピードだけではなく、 一人ひとりのお客様に合わせたサービスや 居心地のよい空間づくりを大切にしています。 __________________________________ 【具体的なお仕事内容】 ■ホール・接客業務 ■スタッフの育成・フォロー ■シフト作成・管理 ■売上・店舗状況の管理 ■接客サービスの品質管理 ■店舗オペレーションの改善 ■おすすめ料理・日本酒の販促企画 ■店内POP・店舗PRの企画 ■店舗全体のマネジメント 入社後は、 店舗の接客スタイルや料理、 蕎麦・和食・日本酒について知るところからスタート。 現場の流れを理解したうえで、 スタッフ育成やシフト管理、 売上管理などを少しずつお任せしていきます。 店長候補として大切なのは、 数字を管理することだけではありません。 「もっと落ち着いて食事を楽しめる空間にするには?」 「料理やお酒の魅力をどう伝えればいいか?」 「スタッフが気持ちよく働ける環境にするには?」 そんな視点を持ちながら、 お店全体をより良くしていく役割です。 季節料理のおすすめ方法や、 日本酒との組み合わせを紹介するPOPなど、 現場発信のアイデアも歓迎します◎ __________________________________ \お店の“心地よさ”を支える存在として活躍!/ 店長候補として求めているのは、 ただスタッフをまとめるだけではなく、 料理・接客・空間のバランスを見ながら お店全体の質を高めていける方。 これまでの経験を活かしながら、 スタッフとのコミュニケーションや サービス改善にも積極的に関わっていただけます。 将来的には、 店舗全体を任される店長として 安定した運営とより良いお店づくりを担ってください!

求めている人材

求めている人材 \落ち着いたお店づくりを、中心となって支えたい方歓迎!/ お客様への気配りはもちろん、 スタッフ同士の連携やサービスの質にも目を配りながら、 より居心地のよい店舗をつくっていける方を求めています。 ▼こんな方におすすめ!▼ ■飲食・接客経験を活かしたい方 ■店長・リーダー業務に興味がある方 ■蕎麦や和食が好きな方 ■日本酒や食文化に興味がある方 ■落ち着いた雰囲気のお店で働きたい方 ■丁寧な接客やサービスを大切にしたい方 ■スタッフ育成やチームづくりに興味がある方 ■店舗オペレーションの改善に関わりたい方 ■販促やおすすめメニューの企画に興味がある方 ■自分のアイデアを店舗運営に活かしたい方 ■飲食業界で長くキャリアを築きたい方

職場環境・雰囲気

多い年齢層

10

代

20

代

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30

代

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40

代

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50

代

60

代

70

代〜

特徴・ポイント

お客様との対話が少ないImageお客様との対話が多い
マニュアル通りの仕事Image創意工夫の多い仕事
1人作業が多いImageチーム作業が多い
立ち仕事が多いImageデスクワークが多い
力仕事が少ないImage力仕事が多い
室内の仕事が多いImage室外の仕事が多い
色んな勤務地で働くImage固定の勤務地で働く

勤務地

112-0006東京都文京区小日向4-6-8茗荷谷駅MFビルB1F

Googleマップで開く

蕎麦蔵 結 茗荷谷店/5258 勤務地 〒1120006東京都文京区小日向4-6-8 茗荷谷駅MFビルB1F 【交通手段】 交通・アクセス 茗荷谷駅

給与

月給28万円~36万円 給与詳細 基本給:月給 28万円 〜 36万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間:1ヶ月あたり160時間 〜 177時間 1ヶ月単位の変形労働時間制(1日実働7時間/残業あり) ※シフトは1ヶ月毎に作成(希望を考慮します) ※所定労働時間 177時間(31日/月)、171時間(30日/月)、160時間(28日/月)

休日・休暇

休日休暇 ・公休(月6日、2月は5日) ・8連休制度(又は4連休2回) ・年次有給休暇(入社後6か月目から10日間、法定通り) ・夏季休暇(2日) ・冬季休暇(3日) ・慶弔休暇 ・永年勤続休暇 ・消滅年次有給積立制度(失効した有給休暇を積立、病気やけがの治療等が発生した際に利用できる制度)

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ☆生活支援 ・連続8日間休暇制度(または4日×2回) 有給取得推進 ・食事補助(1食150円で提供) ・シングルマザー・ファザー制度(一律3万円支給/月) ☆褒賞 ・インセンティブ制度 ・社⻑特別報奨金制度 ・永年勤続表彰 ・永年勤続補助金(年数に応じて最大20万円+特別休暇) ☆働き方 ・定年再雇用制度

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

仕事に関するPR

Image落ち着いた和食店で高収入★店舗運営にも携われる!Image

仕事の特徴

  • 制服あり
  • 業界未経験歓迎
  • 主婦・主夫歓迎
  • フリーター歓迎
  • 学歴不問
  • 経験不問
  • 未経験者歓迎
  • 午前
  • 経験者歓迎
  • 夕方
  • 賞与あり
  • ブランクOK
  • インセンティブあり
  • 女性が活躍中
  • 深夜
  • 第二新卒歓迎
  • 食事補助あり

企業情報

社名

株式会社大庄

事業内容

レストラン・カフェ

本社所在地

東京都大田区大森北1丁目22番1号

代表者

平 了壽

企業代表番号

0337632181

企業ホームページ

https://www.daisyo.co.jp/

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正社員

こだわり蕎麦と和食店の店長候補

株式会社大庄

〒112-0006東京都文京区小日向

月給28万円~36万円

落ち着いた和食店で高収入★店舗運営にも携われる!
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原稿ID : db6868a613b24ef9

掲載開始日: 2026/11/03(火)

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