GRABA株式会社 レストラン 専門料理店(調理スタッフ 料理長)

【紹介案件】月給35万～45万円◆奇をてらわず独創を貫く。ビブグルマン獲得の「いっさい喝采」が放つ2026年秋の新店。料理長候補として一皿に命を吹き込む存在に GRABA株式会社｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 東京都中央区八重洲 正社員 業務内容 私たちは、真の「おいしさ」を追求し続けます。 「代官山 いっさい喝采」は、ミシュラン東京2023ビブグルマン獲得、以降もセレクテッドレストランとして掲載され続けています。2026年秋、このDNAを継承する新店を中央区にオープン。新時代の和食を共に創り上げる右腕が必要です。 現場では、仕込みから盛り付けまで一貫して携わっていただきます。 カウンター越しに響くお客様の声、目の前で仕上がる料理の躍動感。ライブ感あふれる空間で、あなたの技を存分に振るってください。 業務に慣れた後は、以下の経営業務へも関与していただきます。 ・食材の調達と管理 ・収益構造の改善 ・新業態のコンセプト立案 好調な業績を背景に、さらなる多角化を見据える今、あなたの経験が最大の武器になります。実績ある店主のもと、本物の技術を研ぎ澄まし、店舗を任される醍醐味を味わいませんか。 世界へ通用する和食を、ここから。 あなたの手で、新たな「喝采」を形にしてください。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 GRABA株式会社｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制

求める人物像 ※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required. ◎お客様との距離が近いカウンター割烹で、料理人として評価されたい方 ◎技術だけでなく、仕入れ・原価・店舗づくりにも関わりたい方 ◎チームで協力しながら、お店をより良くしていく意識を持てる方 ◎将来、自分の店を持つための「本物の経験」を積みたい方 ◎コミュニケーションが円滑な方 ◎清潔感、身だしなみのきちんとしている方

〒東京都中央区八重洲 GRABA株式会社 就業場所 東京都中央区八重洲 勤務先名 GRABA株式会社

月給35万円～45万円 給与 月給：350,000円 〜 450,000円 固定残業：なし ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件） 試用期間 試用期間：なし

シフト制 就業時間 12:00:00〜23:00:00

休日 シフト制／月6～8日 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 【備考】 ◆週休二日制（月6日休み） 定休日：月曜・隔週日曜

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 通勤手当 交通費支給 待遇・福利厚生 まかないあり 交通費支給 制服貸与 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 昇給 【備考】 生産者訪問あり ※交通費支給（上限2万円） 加入保険 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

試用期間なし

受動喫煙防止措置 屋内禁煙 勤務先本社所在地 東京都渋谷区猿楽町２−５佐藤エステートビル3号館B1 勤務先ウェブサイトURL https://issai-kassai.com/ 会社名 クックビズ株式会社 業種 人材派遣・人材紹介 代表者名 藪ノ 賢次 所在地 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 事業内容 有料職業紹介許可番号：27-ユ-300801 労働者派遣許可番号：派27-305539 電話番号 0120-509-912