調理スタッフ正社員募集

仕事内容 貴レストランにおいて、料理人としてのキャリアを飛躍的に発展させる稀有な機会をご提供いたします。未経験者の方にも、ベテラン料理人による綿密な指導体制の下、料理の基礎から丁寧に指導いたしますので、ご安心ください。 本レストランでは、食材の選定・仕入れから調理、精緻な盛り付け、そしてお客様へのサービス提供に至るまで、料理人として多岐にわたるスキルを習得できる環境が整備されております。最高品質の新鮮な高級食材を使用し、伝統的な技法と革新的な調理技術を融合させた、卓越した料理を提供しております。包丁捌き、飾り包丁、寿司技術、更には洗練された盛り付け技術に至るまで、プロフェッショナルとしての技能を磨く絶好の機会となります。 食材に関する深い知識、特に高級食材に関する専門知識の涵養は言うまでもなく、ワイン、日本酒、リキュールといった嗜好品、更には肉の種類や野菜、食器に関する知識まで、料理に関するあらゆる分野の専門性を高めて頂くことが可能です。 将来的には、料理長として、店舗運営や新規メニュー開発の中核を担っていただくことを期待しております。独立開業を目指す方には、店舗運営、仕入れ、食材の選定といった、成功への道筋を築く上で不可欠なノウハウを習得できる貴重な機会となります。 充実した研修制度も完備しております。接客マナーから調理技術、食材に関する専門知識にいたるまで、体系的な教育プログラムにより、確固たる基礎を築き、スキルアップを目指せる体制を整えております。加えて、英語力向上のためのサポート体制も完備しており、グローバルな視野を持つ料理人の育成を目指しております。 福利厚生についても、従業員の皆様の生活の質を高めるべく万全の体制を整えております。月9日間の休日、有給休暇、特別休暇などの休暇制度の充実により、ワークライフバランスを重視した働き方を推進しております。更には、45ブランドにも及ぶ他業態への異動が可能となっており、多様なキャリアパスを選択できる環境です。活気溢れる社風を醸成するため、様々な社内イベントも開催し、良好な人間関係を構築できるよう配慮しております。 24時間、皆様からのご応募をお待ちしております。貴方の高い能力と情熱をもって、共に卓越したレストランを創造し、発展させていきましょう。

応募資格 □経験ジャンル不問、未経験者歓迎□第2新卒者、フリーターも歓迎！ ※本求人は、日本国内で適法に就労できる 在留資格（永住者・定住者）をお持ちの方が対象です。 ＊必須資格＊ 入管法別表第二の上欄の在留資格（居住資格） 「永住者」 「定住者」 年齢制限：45歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）

職場環境 敷地内全て禁煙

東京都渋谷区道玄坂2-25-15 株式会社ラムラ Ottotto Brewery 渋谷道玄坂店 勤務地 東京都 渋谷区道玄坂2-25-15 【交通手段】 交通アクセス 最寄駅：渋谷駅 JR山手線渋谷駅より徒歩3分 東急東横線渋谷駅より徒歩3分

月給25万円～38万円 給与 月給250,000円〜380,000円 上記は残業45時間行った場合（超過の場合は別途支給）※みなし残業制度ではありません（時間数に応じて支給）※経験・能力等考慮しベースアップします！=====■昇給年1回（4月）昇格随時！■賞与年2回（6・12月）■交通費支給■交通費補助5,000円（交通費とは別に支給）■残業手当／深夜手当■休日出勤手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給

シフト制 勤務時間 シフト制 10:00～23:30 実働時間： １月あたり 167.0時間 ■10:00～23:30の間でシフト制 ※休憩あり【多様な勤務形態】希望の勤務時間に合わせられます！＝勤務時間例＝出勤時間 10:00～13:30の間などご相談ください！ 終電考慮 ランチのお仕事 平均所定労働時間： １月あたり 167.0時間

休日休暇 ■年間休日108日（月9日休み）■慶弔休暇■産前産後休暇■育児休暇■特別休暇■有給休暇 産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ■社会保険完備■食事補助■定期健康診断■慶弔見舞金各種└結婚、出産、傷病、災害など■所得補償制度（18カ月間適用）■引っ越し補助金制度└最大20万円※規程あり■企業型確定拠出年金制度(DC)■スタッフ紹介制度■通販スタッフ割引■社内レクリエーション└ゴルフコンペ、BBQ、登山、ウォーキング大会、フットサル同好会など■ポイント付与制度└お店や通販で使える飲食ポイントが毎月もらえます！ まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

試用期間なし

キャッチコピー クラフトビール醸造家募集！未経験OK！月9日休、充実福利厚生 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 株式会社ラムラ Ottotto Brewery 渋谷道玄坂店 応募受付先電話番号 03-5408-3508 ＼こんな方にもオススメ／ 食べることが好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方 コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方 店長職やリーダー、オーナーの経験がある方 バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方 キッチンスタッフ・ホールスタッフの経験を活かしたい方 食品衛生管理者の資格をお持ちの方 食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方 食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 20代・30代の若手が活躍している職場を探している方 企業情報（備考） 企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け ・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営 ・青果物・加工品卸 ・一括物流管理・物流企画 ・商社機能完備 ・プライベートブランド商品開発 ・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け ・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発 ・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け ・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html ＜Concept＞◇◆ クラフトビール＆多国籍料理が楽しめる空間 ◆◇渋谷駅徒歩すぐという好立地◎幅広い年代のビジネスマンや女性客に人気のお店『Ottotto Brewery』オリジナルのクラフトビールをはじめ、日本各地のビールや多国籍料理が体験できる業態です！?◆ お店の特徴 ◆?店内に併設された醸造所（※店内醸造は1号店の浜松町のみ）！レストランの真横に大きなタンクを構え、店内でオリジナルビールを醸造しています！その他、日本各地の地ビールや世界各国で人気のピールも多数ご用意。苦みがある種類からフルーティな香りが特徴の種類まで、様々な楽しみ方ができます。ジャンル不問！野菜、魚介類やお肉を使ったビールに合う多国籍料理をそろえています。一番人気のルイジアナケイジャンや、カクテルシュリンプ、やわらか仔牛のステーキ、シェフのオススメカレーやパスタまで楽しめる！ビールと相性の良い逸品、大勢で楽しめる一皿など、バリエーション豊富★仕事帰りの一杯、会社懇親会や各種パーティなど、大小多数のイベントで盛り上がります！_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/「人に喜ばれて生きる」それが、ラムラスピリッツ。なりたい自分になるアナタを全力でサポートする会社【運営会社：株式会社ラムラ】_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/都心を中心に120店舗以上を運営中！和・洋・中・韓/焼肉のスタイルを基本としてオリジナリティあふれる食のステージを創造している会社です。

• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 早朝
• 学歴不問
• 未経験者歓迎
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• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
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