学校給食での調理チーフ

募集要項 職種 学校給食での調理チーフ 雇用形態 正社員 仕事内容 学校給食室にて調理及びスタッフの管理をお任せします。 ＜具体的には＞ ・食材の受け入れ（各業者より納品） ・下処理（野菜の洗浄） ・切裁（料理ごとに、食材の切込み） ・調理 ・配缶 （クラス毎に料理を容器（食缶）に入れ、ワゴンに乗せる） ・食器洗浄（手洗い後、食器洗浄機にて洗浄） ・調理室内の洗浄 ・調理機器類の点検 ・その他、事務 （日報作成、翌日の工程表・導線図作成、消耗品発注、他） ※献立作成・食材発注は学校側が行います。 ～『トウショク』について～ “おいしい、うれしい ありがとうの笑顔を” この言葉をモットーに、みんなに愛され100年続く会社を目指します。 “Toshoku Way”という新たな経営ビジョンは、全従業員の声を集めて策定したもの。 全員が同じ方向を向いて進もうという、決意表明でもあります。 ぜひ、会社情報欄の当社ホームページもご覧ください。 当社は、小・中・高・夜間、特別支援学校、防衛大学、 企業など、幅広い事業所にて、食事提供を行っています。 大手企業のラグビーチーム・バスケットボールB3リーグ の東京ユナイテッドのスポンサーとして、社会貢献しております。

資格・経験 学校給食での調理経験3年以上。要調理師または栄養士免許

月給26万円～30万円 給与 月給260,000円～300,000円 （経験等による） みなし残業10時間分：20,312円～23,437円 ※超過分別途支給

固定時間制 勤務曜日・時間 7:00～16:00 （実働8.0H） ＜主な1日の流れ＞ ▼出勤 ▼7:00～ その日使用する食材の受け入れ ・下処理（野菜の洗浄など） ・切裁 ▼9：00 全体朝礼（パート・社員） ・連絡・注意事項の発信・共有 ▼調理 ・献立に合わせ料理を仕上げる ▼配缶 ▼12:30～/昼食（30分間） ※現場により30分の前後あり（現在は交替制で昼食） ▼13:00 食器洗浄、調理室内の洗浄 ▼15:00 日報・工程表などの書き物、機器のチェック ▼16:00 業務終了、退勤 ★お疲れさまでした！

休日・休暇 土曜、日曜、祝日、学校スケジュールに順ずる。 夏季、冬季、春季長期休日あり。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ■昇給有 ■賞与年2回 ■資格手当有 ■交通費全額支給 ■マイカー通勤応相談 ■社会保険完備 ■制服貸与 ■食事補助 ■表彰制度有 ■喫煙可能区域での業務なし ※試用期間3カ月有（給与変動なし）

試用期間あり ※試用期間3カ月有（給与変動なし）

備考 千葉市内にある他の学校も紹介可能です。