蕎麦と和食・お酒にこだわるお店の店長候補

仕事内容 ✨最短1ヶ月で店長昇進のチャンス有✨ 安定基盤のもとで、店舗運営だけでなく 料理人としても成長できる環境です！ ⏬お仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当社が運営する 「香灯庵 天王洲アイル店」にて、 店長候補を募集します。 ＜業務内容＞ ✅仕込み・調理業務 ✅ホール業務 ✅店舗運営・マネジメント ⭐昼は蕎麦御膳や丼もの、夜は小料理と お酒を楽しむ方が多いお店です。 ⭐調理経験を活かしつつ、店舗運営に 関わりながらキャリアを磨けます。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✦✦厳選食材と和の技を学べる✦✦ 毎朝お店で仕込む、香りと旨味豊かな出汁。 蕎麦は国内から選び抜いたそば粉を使い、 一日一日“より美味しい”を追求しています。 将来独立を目指す方も、 ➤そば打ちから和食調理の幅広い技術 ➤料理に合うお酒の選定やペアリングの知識 ➤広い店内で、落ち着いた接客スキル など、様々なスキルが身に付きます。 ✦✦料理を極めながらキャリアアップ✦✦ 「料理が好き」「調理をもっと深めたい」 という方に最適なお仕事です。 仕込みから新メニュー考案まで幅広く 経験でき、実践を通じて確かなスキルが 身につきます。 店長候補として運営面も学べるので、 調理人としてだけでなく、キャリアの幅を 広げたい方にピッタリです。 ✦✦新規出店や業態開発にも挑戦できる✦✦ 母体の株式会社BRAFTは、2015年設立の 飲食ベンチャーです。 飲食店運営に加え、 飲食企業のコンサルティングや業態・店舗開発 も手掛けてきました。 大手チェーンの新業態プロデュースや有名店の 海外展開など実績も豊富です。 今後もカフェ・イタリアン・和食店など、 新しい出店を計画しており、立ち上げや企画に 関わるチャンスもあります！ ❐❐❐ ここがポイント ❐❐❐ ✅調理スキルを活かしながら店長へ昇進可能 ✅調理スキル、お酒の知識が身に付く ✅新規出店に関わりキャリアを広げられる

求めている人材 ✔飲食店での勤務経験3年以上（調理経験必須※ジャンル不問） ＜歓迎する方＞ ✤おもてなしの心を大切にできる方 ✤コミュニケーションを大事にできる方 ✤調理スキルをさらに磨きたい方 ✤将来自分のお店を持ちたい方 ✤飲食店のコンサルティングやマーケティングに興味のある方

職場環境 開放感あふれる広い店内で席間もゆとりがあるため、スタッフもお客様も心地よく過ごせる空間です。 スタッフは皆共通して「料理が好き」「成長したい」という思いを持った人ばかり。 調理スキルを磨きたい方には最適な環境です。

140-0002東京都品川区東品川2-2-20　天王洲オーシャンスクエアNAGI2階 香灯庵　天王洲アイル店 【交通手段】 交通・アクセス 東京モノレール「天王洲アイル駅」南口より徒歩3分、りんかい線「天王洲アイル駅」A出口より徒歩5分

月給34万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 34万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験が浅い方は月給30万円～ ※経験・スキルを考慮の上、決定します。

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 10:30～22:00 上記時間内で実働8時間（休憩2時間）

休日休暇 シフト制／月8日休み ※固定休、土日の休み希望などもあればご相談ください ・有給休暇あり ＜事前に相談いただければまとまったお休みもとりやすい環境です♪＞

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ✤交通費全額支給 ✤昇給あり ✤インセンティブ賞与 ※予算目標（前年同月売上額）を達成で支給 ✤まかない有 ✤制服貸与 ✤研修制度（そば打ちを習いたい方は会社負担でそば教室に通っていただけます） ✤他店調査用支給 ✤独立サポート

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• インセンティブあり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内