シェフ・料理長候補　5039

仕事内容 プライム上場！「塚田農場」「四十八漁場」等展開の企業 私たちは、生産者の方々が愛情を込めて育てた食材の魅力を、お客様に届けることを大切にしています。 あなたのマネジメント経験を、ぜひ私たちのお店で発揮してください。 【ココが魅力ポイント】 《1》早期から挑戦・裁量あり！ 売上管理・教育・オペレーション改善まで、店舗運営を“丸ごと”経験できる環境。 手を挙げれば任せてもらえ、結果が出れば評価・キャリアに直結します。 《2》待遇・制度がしっかり整っている 一般スタッフは月給30万～、マネージャー候補は40万円～可能＋年2回昇給チャンスあり。 交通費支給、家族手当、資格取得支援、食事補助など福利厚生が整っており、週休2日制（月8日休み）で無理なく働ける環境です。 《3》“食の背景”から学べる環境 生産者と直接コミュニケーションが取れる社内ツールや、漁港・畑・生産拠点へ行く産地研修など、 “ただ働くのではなく、食の価値を伝えられる人”を育てる仕組みがあります。 《4》キャリアの選択肢が広い 45ブランドを展開しているため、1社にいながらジャンル・ポジションを越えて挑戦可能。 店長・料理長だけでなく、商品開発・バイヤー・マーケ・独立など未来の幅が広がります。 ＼こんな方が活躍しています！／ ★変化や挑戦を楽しみ、前に進むことにワクワクできる方 ★売上・人材育成・顧客体験など店舗運営を丸ごと面白がれる方 ★指示待ちではなく、自分で考え、決断し、行動できる方 ★食材の背景や生産者の想いを理解し、言葉で伝えられる方 ★チームづくり・後輩育成・組織づくりに興味がある方 ★技術だけでなく、マネジメント・教育にも挑戦したい方 ★ゆくゆくは複数店舗統括・ブランド責任者・独立などを視野に入れている方 ー 当社が運営している居酒屋業態の料理長として、調理から管理業務までお任せします。 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・在庫管理・発注業務 ・シフト管理 ・スタッフ採用・育成 ・商品企画・メニュー考案 等 まずは経験に合わせて業務をお願いします、一流のスキルを身に付けていただき、ゆくゆくは料理長として活躍いただくことを期待しています。 全国約250店舗のうち、ご自宅から通える店舗への配属となります。 U・Iターンを希望されている方のご応募もお待ちしております。 ※正社員としての雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】

資格 ・飲食店での料理長経験がある方（ジャンル不問）

〒160-0022東京都新宿区新宿３丁目36-15他、多摩市・品川区・豊島区・港区・千代田区・新宿区・武蔵野市・渋谷区・北区・八王子市・中央区 株式会社エー・ピーホールディングス 勤務地備考 〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目３６ー１５他、多摩市・品川区・豊島区・港区・千代田区・新宿区・武蔵野市・渋谷区・北区・八王子市・中央区 【交通手段】 アクセス ＪＲ湘南新宿ライン 新宿東南口徒歩約2分、ＪＲ山手線 新宿東南口徒歩約2分、東京メトロ副都心線 新宿三丁目E9口徒歩約2分 公共交通機関

年俸420万円～500万円 給与 年俸制 420万円～500万円 （一律手当を含む） 月給 350,000 円 - 【昇給チャンスは年2回！】 年2回評価を実施し、昇給基準も明確！ 昇給者の割合は年間90％！ 頑張りや成果を正当に評価して、高いモチベーションを維持して働ける環境を整えています。 月給 35万円 ～ 固定残業代：あり（給与形態と同じ単位で支給） 1ヶ月あたり 72,248円 ～（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 交通費：交通費支給

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり180時間 10:00～24:00（シフト制） 実働8時間／休憩1時間 ＜シフト例＞ 13:00～22:00 15:00～24:00 10:00~19:00

休日 週休2日制（月8日休み） ◆夏季休暇 ◆冬季休暇 ◆GW休暇 ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆特別休暇 年間4日付与されるリフレッシュ休暇あり◎上期・下期でそれぞれ2日ずつ取得OK！ ◆産休・育休 男性の育児休業取得者20名以上の実績あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆社会保険完備 ◆定期健康診断 ◆まかない・食事補助あり ◆制服貸与 ◆生産者訪問 ◆資格取得支援 ◆社員登用制度 ◆旅行など社内イベントあり ◆髪型自由 ◆評価・表彰 アワード年1回ずつ（店舗表彰・個人表彰の2つ） ◆社内試食会 全ブランド全店の味を知ることができる無料試食会（マルシェのような形式）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 スマイルエンド この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社スマイルエンド 所在地：東京都渋谷区代々木２－２３－１ ニューステートメナー1119号 【紹介先企業】 会社名：株式会社エー・ピーホールディングス 所在地：東京都新宿区新宿３丁目36-15

• 制服あり
• 主婦・主夫歓迎
• 資格取得支援あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 研修あり
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• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり
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