【2026年8月NEW OPEN】「家での料理が好き」を月収35万に変える、鉄板ダイニングバーのスターティング調理補助

仕事内容: 【ホテルの厨房は敷居が高そう、と足踏みしていませんか？いるのは資格ではなく「料理への情熱」です】 2026年8月、国際通り近くの一流ホテル「沖縄かりゆしリゾートEXES那覇」の1階にオープンする、ライブ感あふれるカウンター主体の鉄板ダイニングバー「首里天」にて、オープニング調理補助業務全般をお任せします。 * 仕込み・盛り付け： 目の前のお客様へ提供する一品一品を、丁寧に仕上げる仕込みや美しい盛り付けを担当します。大量に作り置きする大型ブッフェとは異なり、料理の本当の楽しさを実感できます。 * 厨房管理： 大切な食器や調理器具の洗浄・管理を正確に行います。 * 食材管理： 在庫の確認や、仕入れ・発注業務のサポートをお願いします。 * 新店立ち上げ： これから形を作っていく段階のため、具体的なマニュアルやオペレーションはみんなで意見を出し合いながら、最高の店舗へと磨き上げていきます。 * ※7/15からスタートする充実のオープン前研修・トレーニング期間があるため、未経験からでもプロの調理の基礎を一から確実に身につけられます。

求める人材: * 学歴不問・未経験者大歓迎！第二新卒歓迎・U・Iターン大歓迎！ * 調理師免許は一切不要！「ご家庭で料理をするのが好き」「一品一品を丁寧に仕上げる料理に興味がある」という方を大歓迎します。 * 【必須】社会人経験が1年以上ある方（職種・業界不問） * 【必須】日本語で円滑なコミュニケーションが取れる方（JLPT N2レベル以上の方） * チームワークを大切にし、お互いを思いやりながら新しいお店づくりへ前向きにチャレンジできる穏やかな方。 * 飲食店でのキッチン・調理経験がある方は、即戦力として役職者枠（ASV/SV/SMGR）での採用選考も歓迎・優遇いたします！

沖縄県那覇市泉崎1-11-5 株式会社かりゆし 勤務地: 国際通りからほど近い、非常に利便性が高くスタイリッシュな一流リゾートホテル「沖縄かりゆしリゾートEXES那覇」の1階。 新店のため最新の厨房設備が揃った、ピカピカで衛生的な環境です。 受動喫煙対策：屋内全面禁煙。 【交通手段】 アクセス: * 沖縄県那覇市泉崎1-11-5 （ゆいレール「県庁前駅」や「旭橋駅」など、モノレール各駅から徒歩5分圏内とアクセス抜群です ） * 公共交通機関での通勤を推奨します。 * ※那覇の中心エリアのため従業員用駐車場はございません 。お車やバイクで通勤される場合は、ご自身で近隣の月極駐車場をご契約ください 。 * ※交通費支給あり（バス賃換算にて、月上限28,000円まで支給。那覇市内通勤の場合は月上限11,440円を支給） 。

月給19万7000円～35万円 給与: * 昇給： 年1回（但し評価・業績による） * 賞与： 年2回（但し業績による） * 各種充実の諸手当： 住宅手当（月10,000円一律支給）、食事手当（月7,000円一律支給 ※食堂利用のため控除）、役職手当（月10,000円〜35,000円 ※役職者採用の場合）、所有資格や能力等に応じた職務手当、社会保険扶養手当（配偶者5,000円／18歳未満の子一人につき2,000円 ※健康保険の扶養に入れた場合）、深夜勤務手当（法定通り）、時間外労働手当（法定通り）など。

変形労働時間制 勤務時間・曜日: * 14:00 〜 23:00（実働8時間／休憩1時間） * ※1日の労働時間は7時間〜9時間での調整となります。 * ※ひたすら時間に追われる朝食仕込みや深夜労働はなく、仕込みから盛り付けまで食材とじっくり向き合えるクリーンな時間帯です。

休暇・休日: * 年間公休 115日（月9〜10日休み） * 1ヶ月変形労働時間制に基づくシフト制 * 有給休暇（法定通り付与） * 慶弔休暇、5日以上の長期休暇取得制度あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 各種社会保険完備（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険） * 住宅手当あり（月額10,000円一律支給） * 食事補助あり（手当の相殺により、美味しい従業員食堂が【実質無料】で毎日利用可能！） * 退職金制度あり（入社2年目以上） * 従業員割引あり（グループの超人気リゾートホテルにお得なスタッフ価格で宿泊可能） * 慶弔見舞金制度あり（結婚・出産・入学・見舞金・弔事など） * 定期健康診断、メンタルヘルスサポート、インフルエンザ予防接種割引など

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与： 時給 ￥1,173 〜 ￥1,461 試用期間中の労働条件の内容：試用期間中は役職手当を除いた額を時給換算での支給となります 。

その他: 【スマホで1分・エントリー時履歴書不要で受付中！】 職歴やスキルなどの入力は「選択式」だけなので簡単です！ カジュアル面談も可能。まずはお気軽にご相談ください！ 雇用形態: 正社員 給与: 197,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間 言語: * 日本語能力試験（JLPT）N2以上をお持ちですか？またはネイティブな日本語 (必須)

• 交通費支給