本格江戸前鮨の板前(時短勤務スタッフ・寿司職人の経験必須)

仕事内容 ■月給14万円〜24万円 （勤務日数に応じて） ■正社員登用あり！ ■賞与あり！ ■社会保険加入可 ■1日6〜7時間（16時〜） “時短”で無理なく働ける！ ■週4〜5日勤務 ■WワークOK ■創業50年の歴史あり 「職人を、消耗品にしない。」 板前を辞める前に、 “働き方”を変えてみませんか？ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「板前という仕事は好き。 でも、この生活は続けられない…」 そんな自問自答を繰り返しているあなたへ。 創業50年の『天狗鮨』が手がける 『鮨たじま』では、 “無理なく続けられる働き方”を 大切にしています。 16時スタート・1日6〜7時間の時短勤務。 体への負担を抑えながら、 職人としての技術を活かし続けられる環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【現役の職人が“時短で”働く理由】 ▼経験者として正当に評価 仕込みから握りまでできる方は、 その技術をしっかり評価。 時短でも月給制で安定した収入を確保できます。 ▼キャリアもあきらめない 本物の江戸前技術を磨きながら、 将来的なステップアップも可能。 “働きやすさ”と“成長”を両立できます。 ▼無理のない勤務体系 早朝・深夜勤務なし。 16時からの勤務で生活リズムも安定。 週4〜5日で、Wワークや家庭との両立も可能です。 ▼生活を支える待遇 賞与・昇給、社会保険など、 安心して長く働ける環境を整えています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜お店について＞ ■1974年創業 江東区・東陽町で産声を上げて半世紀。 地域のお客様に愛され続けてきた 本格江戸前鮨店です。 ■「本物」を届ける 店主自ら豊洲市場で仕入れ、 その日一番のネタを厳選。 最高の状態で提供することに こだわり続けています。 ■新しい挑戦も多数 ▼催事出店 百貨店での調理・販売など、 店舗外で技術を発揮する機会あり。 ▼出張鮨サービス 目の前で握り、 直接「旨い」を感じられるやりがいも魅力です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【具体的な仕事内容は…】 ■仕込み ネタや旬の食材の下準備 ■調理・板場業務 握り・一品料理の調理 ■カウンター接客・配膳 お客様との会話を楽しみながら提供 ※経験に応じて業務をお任せしていきます

求めている人材 【必須条件】 ■寿司店での実務経験 ※勤務年数が短くてもOK ※ブランクがあってもOK ■原付または普通自動車免許（AT限定可） 【歓迎条件】 ■飲食業界での経験(和食経験尚可) 寿司店、和食店はもちろん、 居酒屋や回転寿司店での 調理経験も活かせます。 ■寿司職人・板前・板長・花板・立板 などの経験がある方 【こんな方にピッタリ】 ■安定した老舗の環境で、 将来の独立や店長昇進を目指したい ■深夜勤務で体力の限界を感じている ■修行は終わったはずなのに、 給料が上がらない ■家族との時間を大切にしながら、 板前を続けたい ■ブランクがあるが、 もう一度カウンターに立ちたい ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 先輩メッセージ （元個人店板前/30代男性） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 前職はいわゆる「個人店」。 名店ではあったし 修行をさせてもらって 技術が身についたことには 感謝しているのですが、 月4〜5日の休み、 手取りは20万前半でした。 家族ができた時に 「このままじゃ支えられない」と 限界を感じ、鮨たじまへ。 銀座という一流の舞台で さらに技を磨きながら、 しっかり稼いで、しっかり休む。 夜に家で子供と夕食を 食べられるようになったし 将来の学費も少しずつたまってきました。 精神的なゆとりができたことで、 趣味の釣りに行く体力も 戻ってきましたね。

104-0061東京都中央区銀座6-4-12　銀座KNビル5F 銀座 鮨たじま 【交通手段】 交通・アクセス 「銀座駅」徒歩4分、「日比谷駅」徒歩5分

月給14万円～24万円 給与詳細 基本給：月給 14万円 〜 24万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給14万～24万円 ※給与はこれまでの経験を考慮します。 ★昇給あり ■賞与あり

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり6時間 〜 7時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり16日 〜 20日 16:00～23:00 週4～5日勤務 ✅終電考慮 ✅早朝・深夜勤務なし

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■社会保険完備 ■正社員登用あり ■交通費全額支給 ■WワークOK ■ボーナスあり ■昇給あり ■制服貸与 ■家賃補助 ■まかないあり

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 副業・WワークOK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 通勤交通費全額支給
• 午前
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 深夜
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• 固定給35万円以上
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり