和食料理店の店長・料理長補佐スタッフ

■仕事内容 和食レストランで店長・料理長補佐のお仕事です。 店長・副店長とともにマネジメント業務や、将来的には商品開発などにも関わるポジションをお任せします！ ※飲食業で勤務経験のある方の募集です。 ※「和食は初めて」という方の応募もOK！ 【具体的な仕事内容】 ・調理場業務(刺身、焼鳥、天ぷら、和食一品ものの調理など) ・フロア業務 ・新人スタッフの教育・育成・シフト管理 ・レジ締め、売上管理（経費、備品、ロス・コスト） ・発注・在庫管理 ・顧客・予約管理 ・商品管理 ・面接対応 ・商品開発、商品提案 ・お店のファンづくりに向けた提案 など ※まずは現場に入り、仕事の流れを体験していただきます。 ※おおよそ2週間で全体的な流れがわかり、1ヶ月ほどで仕事は覚えられます。 《当社について》 「見て美味しい・食べて美味しいお料理でお客様に笑顔になっていただきたい。」 創業当時から変わらないこの信念を代々受け継ぎ、和食の基本を大切にしながらも常に新しい挑戦を続け、今年で63年目を迎えようとしています。 今後も九州・博多の食文化を支えていくため、会社と一緒に成長してくれる仲間を募集しています！ 【アピールポイント】 《スキルより人柄重視の採用です！》 「お客様に喜んでもらいたい」「仲間が困っていたら助けたい」そんなホスピタリティのある方を歓迎します！ 《ベテラン主婦さんが多数活躍中！》 キャリアが5年・10年以上の主婦さんが多く在籍する働きやすい職場です。 【応募資格】 ・アルバイト、正社員問わず飲食店で勤務経験のある方 ・年齢不問、資格不問 【こんな方は歓迎します】 ・在庫管理やシフト管理、新人教育など店舗運営に携わったことがある方 ・食に関する仕事をしたい方 ・店舗マネジメントやメニュー開発、店長職に興味がある方 ・調理師免許や栄養士資格を活かしたい方 ・UIJターンしたい人 ・子育てが落ち着いて久しぶりにお仕事をしたい主婦さん ・フルタイムでしっかり働きたいフリーターさん ・将来自分のお店を持とうとお考えの方 【こんな方が活躍中】 ・20代、30代、40代男女スタッフ活躍中！ ・中高年、ミドルの方も活躍中！ ■仕事の特徴 駅チカ・駅ナカ 主婦・主夫歓迎 フリーター歓迎 ブランクOK 中高年応援 資格不問

〒812-0011福岡県福岡市博多区博多駅前2-1-1福岡朝日ビル地下2階 イシクラ 福岡朝日ビル店 ■勤務先 イシクラ 福岡朝日ビル店 〒812-0011 福岡県 福岡市博多区博多駅前2-1-1 福岡朝日ビル地下2階 ※最寄駅: JR博多駅 博多口から 徒歩1分

時給1550円～1750円 ■給与 時給 1,550円~1,750円 研修期間：時給1,350円（1ヶ月～2ヶ月） 【福利厚生・待遇】 ・社会保険完備 ・賞与年2回あり ・交通費規定支給 ・美味しいまかないあり（1食300円）

変形労働時間制 ■勤務時間 変形労働時間制 勤務時間：9:00～22:00（営業時間：11:00～22:00） ※週5日、週40時間勤務（シフト制） 【休日・休暇】 ・シフト制 ・有給休暇10日（入社6ヶ月以降付与） ■労働時間 実働時間：1日8時間 平均勤務日数：週5日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 ■待遇・福利厚生 制服あり 福利厚生についての補足：まかない・食事補助あり

試用期間なし

■職種 飲食 ■勤務形態 変形労働時間制 ■先輩からのメッセージ ＜40代男性スタッフ＞ 和食店はまったくの未経験で入社しました。 初めは不安でしたが、まわりのスタッフに恵まれ気付けば入社10年目のベテランです！ 自分の仕事だけでなく、パート・正社員関係なく周囲と助け合って仕事をする環境です。 「和食のいしくらだから働ける」そう言ってくれるスタッフも多く、毎日楽しく仕事ができています。 ■雇用期間の定め 本文中に記載 ■URL https://www.ishikula-fukuoka.co.jp/ ■更新日 2026年02月17日

• まかないあり
• 食事補助あり