古民家オーベルジュの調理師・調理スタッフ/N136717

仕事内容: ＜古民家オーベルジュの調理スタッフ＞ 奈良井宿にあるオーベルジュのレストランにて、調理業務全般を担当します。 【主な業務内容】 ・調理業務 ・仕込み、盛り付け、提供 ・衛生管理 ・メニュー提案など 夕食ではフレンチの技法も取り入れた郷土料理のコースを提供しています。 適性に合わせて幅広くチャレンジできる環境です！ 【こだわり】 リアルな季節感を大切にしています。 生産者様とコミュニケーションをとりながら、食材は毎日直接仕入れています。 【施設紹介】 日本最長の宿場町・奈良井宿。 町のシンボルでもあった創業1793年の酒蔵を引き継ぎ、再生させた全16室の旅館です。 併設するレストランでは、地元固有の食材や習慣をエッセンスに、最高峰の食体験を提供しています。 ▼営業時間 朝食／7:30〜9:30※宿泊者限定 ランチ／11:30〜14:30※現在はイレギュラー提供 夕食／18:00〜22:30※宿泊者限定

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・旅館やホテル、レストラン等で調理経験のある方（目安：3年以上） ※料理ジャンルは問いません 【歓迎】 ・調理師免許をお持ちの方 ・地域食材を使った料理に興味がある方 ・食材の仕入れや生産者訪問から学びたい方 ・メニュー提案など仕事の幅を広げたい方 ・地域の魅力を料理を通じて発信したい方

月給27万円～35万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥270,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥60,500〜￥85,500（42時間相当分）を含む。42時間を超える残業代は追加で支給する。 月給：270,000円〜350,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：6:30〜23:00の間で実働8時間 ※シフト制 ■休憩時間：60分ほか（※中抜けあり）

休暇・休日: ■休日：月8〜10日 ※年間休日105日 ■休暇： ・有給休暇（法定通り） ・特別休暇など

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎通勤手当（月額上限30,000円） ※マイカー通勤はガソリン代支給 【通勤・住居支援】 ◎単身寮完備 ※寮費0円・水道光熱費込み ◎転居補助（上限30万円） ※引越代・住居初期費用など（会社規定による） 【研修・キャリア支援】 ◎新人研修・OJT・接遇研修 ◎地域生産者への訪問研修 ・職人 ・農家 ・酒造など 【食事・施設利用】 ◎賄いあり（全額補助） ◎社員割引

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼奈良井宿の古民家オーベルジュ／ 郷土料理に携わりたい調理師さん歓迎の求人です！ 職人・農家・酒造などの地域生産者様を訪問し、直接仕入れを行います。 生産者様との繋がりも学べ、料理人としてのスキルアップができる環境です。 ◎月給27万円以上・正社員・寮あり 単身寮や賄い補助、引越補助もあり、新生活でのコスト面も安心できます。 待遇・条件の相談や面接の日程調整から対策など、転職サポートもお任せください！ 気軽にお問い合わせください。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 6793 雇用形態: 正社員 給与: 270,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間