KINTANなど25店舗運営|KINTANキッチンスタッフ

仕事内容 ✨- ■KINTANというブランド 「焼肉を、特別な体験へ」 -✨ KINTANが本気で磨いているのは、 料理・空間・サービスが一体となった レストラン体験そのものです。 記念日やデート、 人生の節目に選ばれる理由は、 味だけではありません。 「この店にしてよかった」 そう思っていただける時間をつくること。 それが、KINTANのブランドの本質です。 ✨—– ■仕事内容 「感動の一皿を生み出す仕事」 —–✨ キッチンスタッフの仕事は、 料理を作ることだけではありません。 食材の魅力を最大限に引き出し、 一皿一皿に想いを込め、 お客様の特別な時間を支えること。 見えない場所から、 “記憶に残る体験”をつくる仕事です。 具体的には、 ✅仕込み （野菜のカット・肉の下処理・スープ仕込み・デザート作り） ✅肉のカット、調理、盛り付け ✅食材管理、在庫管理 ✅衛生管理、キッチンオペレーション改善 ✅スタッフ連携やマネジメント業務 （習熟度に応じて） マニュアルはあります。 でも、正解は一つではありません。 「どうすれば、もっと美味しくできるか」 「どうすれば、もっと喜んでもらえるか」 を自ら考え、技術と発想で 価値を生み出せる人が評価される環境です。 ✨—– ■KINTANで伸びる力 「調理を武器にする」 —–✨ ここで身につくのは、 単なる調理スキルではありません。 一皿のクオリティが お客様の満足度やリピートに直結する環境だからこそ、 “作業”ではなく “価値を生み出す技術”として積み上がります。 具体的には、 ✅高級食材を扱う技術力 ✅肉の目利き・カット技術 ✅スピードと精度を両立する段取り力 ✅原価・売上を意識した商品設計力 ✅チームを動かすキッチンマネジメント力 店舗運営に深く関わるからこそ、 調理が「職人技」で終わらず、 「経営視点を持った武器」になります。 ここでの経験は、 どこに行っても通用する力になります。 ✨—– ■スタッフの声 「調理をキャリアにできる」 —–✨ 前職も飲食業でしたが、 毎日同じメニューをこなすだけで、 成長の実感を持てませんでした。 ここでは、 どうすればもっと美味しくなるか、 どうすればより喜んでもらえるかを 現場で考え、提案し、形にできます。 自分の技術や工夫が 味のクオリティや売上に直結するため、 日々スキルが磨かれている実感があります。 調理を“仕事”ではなく “キャリア”にしたい人にとって、 挑戦と成長の機会が豊富な環境だと思います。 ✨- ■お店の雰囲気 こちらの動画をご覧ください！ -✨ https://youtube.com/shorts/y1xoCoU1gyQ?si=UIa8RVkE7jZFEziD

求めている人材 ✅飲食・接客業（調理）経験（10年） ✅学歴不問 ✅20代・30代の男女活躍中！ 【優遇要件】 ※下記資格保持者は別途手当支給有 ◎レストランサービス技能検定1級取得者 ◎ソムリエ資格保有者 - ■こんな方にぜひ、お会いしたいです - ・「一人より、チームで目標を達成したい」 KINTANでは、ホールとキッチンが密に連携し、 お客様の特別な瞬間を創り上げるのが日常。 サプライズ演出もみんなで成功させるからこそ、 達成感は何倍にもなります。 ・「ビジョンに共感し、実現に貢献したい」 私たちは 「その街で一番愛されるレストラン」 という明確なビジョンを掲げ、 全社員がこの目標を共有しています。 自分の仕事が会社の成長に直結しているという手応えは、 ここでしか得られない大きなやりがいになります。 ・「長期的にキャリアを築きたい」 当社は年に3店舗のペースで出店を続ける成長企業です。 頑張りは正当に評価され、 多様なキャリアパスが用意されています。 オープニングの立ち上げはもちろん、 マネジメントや商品開発に至るまで チャレンジできる環境がそろっています。 安定した組織の中で、 腰を据えて長く活躍したい方を心から歓迎します。 【こんな方々が活躍中です!】 カフェ、肉バル、ビストロ、割烹料理、 バーテンダー、ファミリーレストラン、 焼肉、ステーキハウス、居酒屋、 日本食料理、和食、中華料理、ホテル調理、 レセプション、日本料理、和食、 バーテンダー、ハンバーガー、ソムリエなど

104-0061東京都中央区銀座8丁目2番 牛肉寿司 きんたん 【交通手段】 交通・アクセス 銀座駅徒歩6分

月給40万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 29万6995円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり10万3005円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 月給40万円～ ※経験・スキルを考慮し決定します 【手当て※別途支給】 ◆家族手当：第1子月1万円/人、第2子以降月5,000円/人 ◆ソムリエ：月1万円 ◆サービス技能検定1級：月1万5,000円 ◆サービス技能検定2級：月7,000円 ※ソムリエ在籍、サービス技能検定1級取得者在籍 【賞与】 年2回支給（夏・冬） 【昇給】 年1回 (7月) ＊評価制度を基準とした正当な評価があり、 毎回、50%以上の社員が毎回昇給しています。 【他、制度】 ◆インセンティブ（売上に応じて） ◆店舗別コンペ（賞金有） 【給与例】 給与例 【年収例】 平均年収 538万円 ●料理長・マネージャー：年収652万円 （月給45万円／賞与2.5ヶ月）＋別途諸手当 【キャリアパス】 職種ごとに社内でステップアップして 昇給を目指せる環境です。 ＜＜キッチンスタッフの例＞＞ ＊1年目＊ 調理スタッフ ┗基本的な接客技術を学ぶ。 ▼ ＊3年目＊ 副料理長 ┗メニュー開発や仕入れにも関与する。 ▼ ＊5年目＊ 料理長 ┗店舗の中心メンバーとして チームをまとめ、 さらに上のポジションをを目指す。 会社の中心メンバーとして 新店舗の立ち上げにも携わる。 【様々な業態にもチャレンジ可能】 ・焼肉KINTAN ・しゃぶしゃぶKINTAN ・金舌（肉割烹） ・THE KINTAN STEAKE

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 10:00~23:30の間でシフト制（休憩有） ＊変形労働時間制/週実働 平均40時間 《シフト例》 〈例1〉10:00~17:00(休憩45分) 〈例2〉10:00~23:30(休憩1.5~2時間) 〈例3〉16:00~23:30(休憩45分) ＊店舗により異なります。 ＊終電考慮いたします！ ＊時短勤務なども柔軟に対応しますのでご相談ください！

休日休暇 週休2日制（シフト制／月9日以上） ◆― 業界トップ水準の休みを整備 ―◆ ・年間休日116日 ・月9日～休み（土日休みも相談OK） ・GW休暇／2日 ・夏季、冬季休暇／3日※入社3か月から付与 ・慶弔休暇 ・有給休暇 ・産休育休の取得実績有 ◆休みも取りやすい 有休や季節休暇を活用して連休も自由に取得可能。 3連休で旅行したり、11連休で海外へ等、休日の過ごし方は無限大！ お子様との特別なイベントや、大切な予定がある日は、 休暇を取って、それぞれがその瞬間を楽しんでいます。 ◆人事からのメッセージ 「休みが少ない」「労働時間が長い」 …そんなイメージ、もう古いんです。 飲食業界にはまだ、 「長時間労働で休みが少ない」 というイメージがあるかもしれません。 求人情報と実際の働き方に ギャップを感じた 経験がある方もいるでしょう。 当社は従業員の声を積極的に聞き、 労働環境の改善に 本気で取り組んでいます。 一人ひとりが無理なく、 いきいきと働ける環境を整えることで 飲食業界のネガティブなイメージを 変えていきたいと考えています。 ぜひ、KINTANで 「働くって楽しい！」 を実感してください。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊副業OK ＊髪色自由・ネイル自由 ＊七・五・三制度 （勤続7・5・3年で、全店で食事無料/家族、友人同席OK） ＊交通費全額支給 ＊社員割引40% ＊まかない無料 ＊JTBベネフィット（会員制の福利厚生）

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【試用期間：6ヶ月】 労働条件は本採用と同じです。

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 副業・WワークOK
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
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• 固定給35万円以上
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