和食ダイニングの調理スタッフ

仕事内容 ／ ワークライフバランス安定！ ＼ 週休3日制だから、 月12日休み・年間休日148日！ 有給やリフレッシュ休暇も連続取得OK オンオフどちらも充実できます◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ・国内外に90拠点以上を展開 ・素材に向き合える経験者募集 ・料理長を目指したい方歓迎 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ～「小布施 蔵部」について～ 歌舞伎座近く｢CURA GINZA」の 13階とルーフトップの2フロアを展開。 羽釜ご飯と長野・北陸の食材を使った 郷土料理を提供しています。 キッチンもホールもダイナミックで 躍動感あるサービスが特徴の店内は 銀座限定メニューや石窯料理をはじめ 一品料理からコースを提供しています。 店内は ・約100席の開放的なホール ・羽釜を据えたライブ感ある厨房 ・東京の景色を望める環境 など ルーフトップでは夜風と景色を 楽しみながら蔵部の魅力が詰まった 特製メニューが人気です。 ＊ ＊ ＊ 【仕事内容】 ・和食中心の調理 └仕込み └盛り付け ・旬の食材を活かしたメニューづくり ・提案 etc. ・調理オペレーション ・衛生管理 ・後輩育成 など 全て“手づくり”を基本とし、 素材や出汁の扱いから丁寧に 学ぶことができます。 さらに！ スキルアップが叶う、 磨ける”和食調理講習”も充実！ ・包丁の使い方 ・旬の魚の扱い方 ・出汁の取り方 ・盛り付けの所作など 基礎から習得＆学びなおせる講習を 多数ご用意しています。 ＊ ＊ ＊ ～FONZについて～ 2000年軽井沢で創業。 地域の伝統食文化を届けたい想いでスタート。 国内外に90拠点以上を展開。 和食・洋食・ベーカリーなどブランド間で異動や研修可能。 海外勤務や研修を通じて成長も可能。 素材に向き合い丁寧な仕事をしたい方、 銀座の景色と料理の魅力を届けたい方、 ぜひ一緒にチャレンジしませんか？

求めている人材 【新着 ＆ 急募】 年齢・学歴は問いません 【必須】 調理の経験がある方（年数・業態不問） 調理師の資格をお持ちの方は優遇 【歓迎】 ・和食でのキッチン経験 ・蕎麦打ち経験 ・マネジメント経験 ＜こんな方におすすめ＞ ◎調理の実務経験をお持ちの方 ◎ご経験が浅くても想いがあればOK ◎調理スキルを身につけたい方 ◎自ら考えて行動していくことが好きな方

104-0061東京都中央区銀座5丁目12‐6CURAGINZA 小布施　蔵部 蔵部 銀座 【交通手段】 交通・アクセス 東京メトロ日比谷線東銀座駅 徒歩1分 、 東京メトロ銀座線銀座駅 徒歩3分 、 東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅 徒歩8分

月給24万円～30万円 給与詳細 基本給：月給 24万円 〜 30万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※残業代は別途全額支給 ※昇給あり ※賞与年2回（2年目より査定対象／業績連動） ※配属店舗は店舗の状況や適性を踏まえて決定します ※22時以降は時給25％UP 交通費： 交通費支給 1日1,000円／月2万円上限

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 19日 [1] 09:00～18:00 [2] 10:00～21:00 [3] 11:00～23:00 ＊半月毎のシフト制 ＊実働8時間

休日休暇 ◆年間休日：148日◆ ・月12日（シフト制） ・有給休暇制度 ・リフレッシュ休暇制度（年4日支給） ・産前産後休暇 ・育児休暇（男女ともに取得実績あり） ・慶弔休暇 ・特別休暇（社内規定あり） 当社では、「飲食業界はきつい」という 固定概念を変えるため、 新たなワークプランを導入！ 大好きな仕事を長く続けるために、 さまざまなワークスタイルに合わせた 働き方を実現しています◎ ライフステージが変わっても長く 働き続けられる場所をお探しの方にも、 ぴったりの環境です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・各種社会保険完備 （雇用保険・健康保険・ 厚生年金・労災保険 ・賞与年2回 （入社2年目から査定対象／業績による） ・超過残業代支給 ・まかないあり ・社員割引あり ・結婚祝い金 ・出産祝い金 ・子供手当（社内規定あり） ・慶弔休暇、特別休暇（社内規定あり） ・産休育休（男女ともに取得実績あり） ・大入り手当（売り上げ達成時支給） ・店舗異動に伴ったサポート制度あり （住居手配や移動交通費等） ・ヘルプ手当 （宿泊を伴うヘルプ500円/回） 大入り手当（売り上げ達成時） ◆社員割引◆ ベーカリー商品・グッズ10%、 レストラン30%割引でご利用OK！ ◆食事会制度◆ 当社の他のブランドへ スタッフで食事に行く制度です。 他ブランドのこだわりや サービスなどを学び合ってください。 もちろん食事費用は会社が 負担しますのでご安心を！ ◆研修充実◆ スタッフ一人ひとりの ｢成長したい」という想いを サポートしています！ 身につけたいスキルや 体験したいがあれば ぜひご参加ください！ ＜研修例＞ 日本酒マネージャー養成講座 ワインマネージャー養成講座 日本酒酒蔵見学 バリスタ講習 など

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 年間休日120日以上
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 服装自由
• 髪型・髪色自由