調理スタッフ正社員募集

仕事内容 飲食業界におけるキャリア形成を目指す意欲的な若者の方々へ、株式会社東銀堂は、2025年春の増員に伴い、新たな仲間を募集しております。現行の20代9名体制に加え、3名の採用を予定しており、活気に満ちた若々しいチームの一員として、共に成長を遂げる機会を提供いたします。 本募集は、新店舗と既存店舗双方における調理業務および接客業務全般を担う方を対象としております。入社後は、段階的なスキルアップを目指し、調理の基本技術である包丁捌き、飾り包丁、更には高度な盛り付け技術を習得して頂きます。高級食材に関する専門的な知識、仕入れから食材の選定に至る目利き能力の涵養にも力を入れており、食材への深い理解を基盤とした卓越した調理スキルを習得できます。経験を積むにつれ、メニュー開発、店舗運営、さらには出店戦略立案など、多岐にわたる業務に挑戦する機会も提供いたします。 当社の教育制度は、経験豊富なベテラン社員による指導と、若手社員中心のチームにおける実践的な経験の両面を重視しております。個々のキャリアプランや成長段階に応じて最適な研修プログラムを用意し、年齢層の近い仲間と共に目標達成を目指せる環境を整備しております。また、独立開業を志望する方には、経営ノウハウや戦略策定に関するサポート体制も充実しており、独立支援制度を通して全面的なバックアップを提供いたします。事業計画策定、資金調達、物件選定から開店後の運営指導まで、経験豊富なメンターが個別に指導することで、安心して独立開業に臨める環境を醸成しています。 社員の成長を最大限に支援する環境こそが、株式会社東銀堂の強みです。個々の能力を最大限に引き出すための教育システム、充実した福利厚生、そして働きやすい職場環境を整備することで、従業員の物心両面の幸福を追求いたします。自己研鑽意欲、チームワーク重視の精神、そして高い責任感と倫理観を備えた方を求めています。熱意と向上心のある方からのご応募を、心よりお待ちしております。選考プロセスにおいては、個人の能力や適性を見極めるための筆記試験、面接試験に加え、実技試験を実施し、より適切な人材を採用することを徹底いたします。応募書類は、履歴書、職務経歴書に加え、自己PRと志望理由書を提出頂きます。ご不明な点がございましたら、ご遠慮なくお問い合わせください。

応募資格 経験者優遇◎未経験者も歓迎！ ※本求人は、日本国内で適法に就労できる 在留資格（永住者・定住者）をお持ちの方が対象です。 ＊必須資格＊ 入管法別表第二の上欄の在留資格（居住資格） 「永住者」 「定住者」 年齢制限：45歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）

職場環境 敷地内全て禁煙

東京都中央区銀座1-13-8ハビウル銀座B1F 銀座よし澤 勤務地 東京都 中央区銀座1-13-8ハビウル銀座B1F 【交通手段】 交通アクセス 最寄駅：銀座一丁目駅 東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅より徒歩2分 東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩8分

月給30万円～35万円 給与 月給300,000円〜350,000円 ※試用期間3カ月…給与変動なし※勤務時間に応じて時間外手当支給◎賞与年2回◎昇給年1回◎交通費全額支給◎インセンティブ制度┗役職・貢献度によってインセンティブの割合を決定します┗例）月の売上が1000万円の店舗の料理長は4～6％《給与例》調理見習い・ホールスタッフ 月給25～35万円料理長・副料理長 月給35～50万円 インセンティブ制度 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給

シフト制 勤務時間 シフト制 10:00～22:00 実働時間： １月あたり 167.0時間 10:00?22:00（シフト制）※実働8h・休憩2hあり◎終電考慮 終電考慮 平均所定労働時間： １月あたり 167.0時間

休日休暇 月6～8日◎夏季休暇◎年末年始休暇◎GW休暇 夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 月8日以上休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ◎旅行などの社内イベントあり◎まかない・食事補助あり◎制服貸与 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

試用期間あり 期間: 3ヶ月 試用期間中の給与：本採用時と同じ 試用期間中の勤務時間：本採用時と同じ

キャッチコピー 将来の幹部候補として銀座で活躍しませんか？充実の研修制度とキャリアパスを用意し、成長を支援します。 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 銀座よし澤 応募受付先電話番号 03-5408-3508 ＼こんな方にもオススメ／ 食べることが好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方 コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方 店長職やリーダー、オーナーの経験がある方 バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方 キッチンスタッフ・ホールスタッフの経験を活かしたい方 食品衛生管理者の資格をお持ちの方 食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方 食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 20代・30代の若手が活躍している職場を探している方 企業情報（備考） 企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け ・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営 ・青果物・加工品卸 ・一括物流管理・物流企画 ・商社機能完備 ・プライベートブランド商品開発 ・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け ・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発 ・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け ・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html 「会社都合ではなく、適正に合った活躍の場を」「愚直に頑張る若手が報われる場を」『株式会社東銀堂』は、飲食店運営という枠に囚われすぎず、未来の職人を育成する場でありたいと思っています。若手による若手のためのお店を準備中！■━━2025年中に、新店舗をオープン予定。〈実力のある若手に実績と経験を積ませる店〉にしたいと考えています。新店舗をつくることで「ポジションが空かない」「中々メイン場を任せてもらえない」いう若手の悩みを解消。自分たちだけで店舗を運営することで、若手に責任感ややりがいを提供したいと思っています。▼適性に応じたキャリアの筋道をご用意！若手だけで運営することで伸びる人や、頼りになる先輩・上司に囲まれた方が伸びる人…。人によって成長できる環境は異なると思っています。 当社では、一人ひとりの適正・希望に応じてキャリアアップのプランを変更。既存店での研修後は、新店や系列店などあなたにあった場所で働いてもらう予定です◎▼あなたの夢・目標を叶えます！将来についての目標や夢が明確に設定されている方には、それを叶えるための最短・最速のルートをご用意。「どうやったら夢物語が現実にできるのか」を、一緒に考え・導くお手伝いをさせていただきます。もちろん、将来に対してまだ漠然としか決まっていない方も大丈夫。既存店や新店で活躍しながら、あなたの想いや夢を見つけてください