【調理スタッフ/函館】老舗旅館/料理長は調理師学校講師!未経験から和食職人へ 飲食調理スタッフ

企業名 有限会社湯ノ浜 求人名 【調理スタッフ/函館】老舗旅館/料理長は調理師学校講師！未経験から和食職人へ 仕事の内容 北海道三大温泉郷のひとつに数えられる名湯、湯の川温泉。ホテル内厨房での調理業務を担当いただきます。バイキング等の調理業務及び、後片付け、厨房内の清掃などの業務全般に携わります。 函館の海の幸・山の幸が詰まった料理、彩り豊かな料理など、お客様の旅の思い出に残るお食事を提供します。 【業務詳細】■メニューの打ち合わせ ■調理器具の準備 ■食材の下ごしらえ ■調理 ■料理の盛り付け ■片付けや調理器具の消毒など ■翌日のメニューについての打ち合わせ 等 【魅力】メニュー開発やレストランの内装などは調理師の意見を反映。ビュッフェでは、各々の希望のメニュー提供も行います。 募集職種 【調理スタッフ/函館】老舗旅館/料理長は調理師学校講師！未経験から和食職人へ

必要な経験・能力等 ☆未経験歓迎求人です。 【教育体制】料理長は調理師学校の講師を務めてますので、未経験入社からでも和食職人を目指すことが可能！着実に実力を身に着けることが出来ます。 【働き方】シフト制で5:00～21:00の間の6時間以上(就業時間内で実働6～8時間の勤務)。早番遅番はスタッフの希望を聞き取りながらシフトを作成しています。繁忙期はGW・夏季休暇・年末年始シーズンになります。 【当社について】源泉掛け流しの温泉でやすらぎの時間を過ごせる、「湯の浜ホテル」を運営している会社。函館地場の食材を生かしたレストランビュッフェや御膳料理などを提供。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

配属先情報 ■調理師6名(料理長：50代、調理師：30代1名 40代1名 50代1名 60代1名 70代1名)■調理補助2名(60代1名、70代1名)

北海道函館市湯川町1丁目2番30号 有限会社湯ノ浜 予定勤務地 北海道函館市 勤務地 勤務地① 事業所名：湯の浜ホテル 所在地：北海道 函館市 湯川町1丁目2番30号 最寄駅：函館市電 湯川線 湯の川温泉駅 喫煙環境：敷地内禁煙（屋内喫煙可能場所あり） 備考：JR函館駅より徒歩約6分→函館駅前駅 市電2系統約30分→市電 湯の川温泉駅より徒歩約8分 ※マイカー通勤可(駐車場あり) 転勤：無

月給22万円以上 想定年収 264万円～350万円 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥220,000～ 基本給￥220,000～を含む/月 ■賞与実績:年2回（業績に準ずる） 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（残業時間に応じて別途支給） 試用期間 有 期間：6ヶ月 備考：変更無

変形労働時間制 就業時間 （所定労働時間08時間） 休憩：60分 残業：有 備考：

休日 休日：84日 その他（月9日程度休み） 有給休暇：有（10日～）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 制度、設備 副業OK （全従業員利用可） 出産・育児支援制度 （全従業員利用可） 資格取得支援制度 （全従業員利用可） 研修支援制度 （全従業員利用可） U・Iターン支援 （全従業員利用可） 継続雇用制度(再雇用) （全従業員利用可） 社員食堂・食事補助 （全従業員利用可） 従業員専用駐車場あり （全従業員利用可） その他制度 退職金：有 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：有 その他制度：退職金共済

試用期間あり 試用期間6ヶ月。

採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容：1泊2食の宿泊を主な商品とする温泉旅館タイプのホテル。直販はもちろん大手旅行代理店や、ネット代理店各社から広く全国へ販売中。 設立：1928年06月 代表者：代表取締役社長 金道泰幸 従業員数：80人 資本金：30百万円 株式公開：非公開 本社所在地：〒042-0932 北海道函館市 湯川町１丁目２－３０ その他備考・企業からのフリーコメント：《当社について》■函館の雄大な海の景色を眺めながら、源泉掛け流しの温泉でやすらぎの時間を過ごせる、「湯の浜ホテル」を運営している会社です。お客様が海の気配を感じながらゆったりとした時間を過ごせるよう、展望風呂付客室を始め、和室や洋室など、様々なタイプの客室114室を用意。また、函館の彩り豊かな海の幸・山の幸をふんだんに使った料理や、北海道でしか味わえない旬の味覚を味わえる料理を提供するレストラン、北海道や函館定番の名産品を購入できるスーベニアショップも併設し、お客様の旅の思い出作りのお手伝いをしています。 ■レストラン春楡(HARUNIRE)：明るい雰囲気の中、ビュッフェ形式で食事を楽しめるレストランです。塩ラーメンやジンギスカンの鉄板焼きを楽しめるライブキッチンが併設されており、函館近海で獲れた魚介類や、旬の食材を使ったこだわりの料理を味わえます。 ■磯め(ISOME)：展望風呂付客室「東海亭」に宿泊されたお客様専用のお食事処です。料理長が厳選した海の幸を存分に味わえるお造りや鍋料理、北海道の旬が詰まった御膳料理などを提供しています。 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：単体

• 業界未経験歓迎
• 副業・WワークOK
• 資格取得支援あり
• 転勤なし
• 退職金あり