ホールスタッフ募集

仕事内容 【仕事内容】 イタリアンレストランにおける寿司職人、および店舗運営スタッフとして、接客、調理、ドリンク提供、店舗管理、人材育成等、多岐にわたる業務に従事していただきます。 具体的には、VIP顧客を含むお客様への最高レベルのサービス提供、和食、特に寿司調理、ワイン、日本酒等酒類の専門知識を活かした接客、在庫管理、コスト管理、売上分析に基づく経営戦略立案、人材育成、といった業務が含まれます。海外展開も視野に入れたグローバルな視点と、変化への対応能力が求められます。 【求める人物像】 高い責任感と粘り強い行動力、チームワークを重視する方、自ら考え行動し、問題解決能力の高い方を求めています。和食、特に寿司調理スキル、接客経験は必須です。 ワイン、日本酒等の酒類に関する知識、英語力（尚可）、数値分析能力、経営に関する基礎知識はあれば尚可です。経験の有無は問いません。成長意欲と向上心を持ち、当社の理念に共感し、共に発展を遂げようとする方を歓迎します。

応募資格 経験者優遇未経験歓迎◎ソムリエ、利酒師の資格をお持ちの方は優遇いたします！ ※本求人は、日本国内で適法に就労できる 在留資格（永住者・定住者）をお持ちの方が対象です。 ＊必須資格＊ 入管法別表第二の上欄の在留資格（居住資格） 「永住者」 「定住者」 年齢制限：45歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）

職場環境 敷地内全て禁煙

東京都渋谷区恵比寿4-11-8B1 J-WORLD株式会社 鮨屋小野 勤務地 東京都 渋谷区恵比寿4-11-8B1 【交通手段】 交通アクセス 最寄駅：恵比寿駅 JR山手線恵比寿駅より徒歩5分 東京メトロ日比谷線恵比寿駅より徒歩5分

月給25万円～40万円 給与 月給250,000円〜400,000円 ※試用期間2週間～1ヶ月あり（給与変動なし） 昇給あり 交通費全額支給

シフト制 勤務時間 シフト制 15:30～23:30 実働時間： １月あたり 167.0時間 15：30～23：30◎8時間勤務◎終電考慮休憩あり 終電考慮 平均所定労働時間： １月あたり 167.0時間

休日休暇 月4日～5日■年始年末休暇(5日間)■夏季休暇(5日間)■慶弔休暇※今後、社員増員次第で休日数を整えていきます！ 夏季休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ■雇用労災保険■研修制度■独立支援■資格支援制度■社内イベント（BBQ、飲み会etc...）■社員旅行(シリコンバレー、サンフランシスコ、トリノetc...) まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

試用期間あり 期間: 1ヶ月 試用期間中の給与：本採用時と同じ 試用期間中の勤務時間：本採用時と同じ

キャッチコピー 軽井沢寿司店 寿司職人・見習い募集！伝統と革新、最高級の寿司を追求 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 J-WORLD株式会社 鮨屋小野 応募受付先電話番号 03-5408-3508 企業情報（備考） 企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け ・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営 ・青果物・加工品卸 ・一括物流管理・物流企画 ・商社機能完備 ・プライベートブランド商品開発 ・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け ・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発 ・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け ・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html ■□恵比寿の一流鮨店『鮨屋小野』□■各業界のトップが訪れる予約必須の人気店■VIPも通う味。高級鮨を提供！「鮨小野」恵比寿オープン8周年を機に、『鮨屋小野』と改名。高級鮨店として多くの著名人の方々にも足を運んでいただきました。メニューは、2万2千円のおまかせをご用意特別な空間を提供します。日本酒、シャンパン、ワインなどアルコール類も多様に取り揃えています。■落ち着いた店内でもてなす純和風の清潔感あふれる洗練された店内。カウンター8席と、6人掛けの個室が一つ。来店するお客様一人ひとりを丁寧におもてなし♪■海外でもお寿司を振る舞っています！海外からも、「ぜひお寿司を握りに来てほしい」という声が多数☆近年は9日間パリに出張してお鮨を握り、せっかくなので美術館巡りと、シャンパーニュ地方を訪問してきました。年に数回アメリカやヨーロッパ、地方出張のオファーがあります！！世界を学ぶ事が出来ます♪これから一緒に働く皆さんも、これらの海外でのお仕事に参加してもらおうと思っています！海外出張時には、仕事が終わったら、しっかり現地を楽しむ視察観光の時間もあります♪大将のブログもご覧くださいhttps://sushiyaono.com/blog/≪26年春に軽井沢への出店が決定！さらなる店舗展開も計画中≫多くのお客様からご好評をいただき、軽井沢への出店が決定しました！さらなる店舗展開も考えています。海外各地でも、日本の一流の鮨を振る舞っていきます☆日本国内、海外問わず、あなたの活躍チャンスがたくさんあります！独立希望の方もしっかりサポートいたします！